ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ហើយសម្រាប់គោលបំណងនេះបានសំរេចចិត្តកំណត់ខ្លួនអ្នកក្នុងអាហារូបត្ថម្ភយើងសូមធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្តនូវបញ្ជីនៃអ្វីដែលអ្នកពិតជាមិនអាចទទួលបានក្នុងការសម្រកទំងន់គឺមិនអស្ចារ្យដូចដែលវាហាក់ដូចជាមើលឃើញដំបូងនោះទេ។ ដូច្នេះតាមរបបអាហារអ្នកអាចញ៉ាំមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្បូរបែបផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងលំដាប់មិនត្រូវបានគ្មានមូលដ្ឋានសូមមើលនូវអ្វីដែលផលិតផលមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយនិងហេតុអ្វីបានជា។
អ្វីដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំពេលសម្រកទម្ងន់?
ចូរចាប់ផ្តើមប្រហែលពីបញ្ជីនៃផលិតផលទាំងនោះដែលល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបដិសេធជាគោលការណ៍។ នៅលើការដាក់ទណ្ឌកម្មជាការពិតណាស់ជាបឋមអ្វីៗដែលត្រូវបានគេហៅថាអាហារលឿន។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំ បន្ទះសៀគ្វី ហេមបឺហ្គឺឈីសប៊ែកឃឺអាហារសម្រន់ផ្សេងៗដូចជានំកែកឃឺឃ្មុំស្ងួតនិងអាហារសម្រន់ដទៃទៀតដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រូបយកជាមួយស្រាបៀរ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជៀសវាងពីផលិតផលចំណីសត្វហើយវាមិនត្រឹមតែអំពីនំនិងនំនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាបង្អែមឃីឃីនិងសូម្បីតែប៊ុនផ្អែម។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើគ្មានភាពខ្លាំងនោះទេអ្នកអាចញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់តូចៗម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឧទាហរណ៍ស្ករគ្រាប់ឬប្រដាប់បំពងប៉ុន្តែវាសមហេតុផលជាងនេះដើម្បីមិនធ្វើវា។
អ្វីដែលមិនអាចបរិភោគជាញឹកញាប់ជាមួយរបបអាហារសម្រាប់ការស្រកទម្ងន់?
ឥឡូវនេះសូមរៀបរាប់នូវអ្វីដែលផលិតផលគួរបង្ហាញនៅលើតុតាមព្យញ្ជនៈ 1-2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ បញ្ជីនេះត្រូវបានដឹកនាំដោយសាច់ជ្រូកនិងជាតិខ្លាញ់ដែលមានខ្លាញ់ច្រើនពេក។ ជាការពិតណាស់ប្រសិនបើម្តងក្នុងរយៈពេល 5-7 ថ្ងៃមនុស្សម្នាក់នឹងទទួលបានជាតិខ្លាញ់ពី 10 ទៅ 20 ក្រាមឬបរិភោគសាច់ជ្រូកហើយមហន្តរាយនឹងមិនកើតឡើងនោះទេប៉ុន្តែផលិតផលស្រដៀងគ្នាប្រចាំថ្ងៃមិនគួរត្រូវបានគេប្រើនោះទេ។
លេខ 2 នៅលើបញ្ជីគឺប៊ឺរអត្រាអតិបរមានៃការប្រើប្រាស់របស់វាគឺ 5 ទៅ 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលអ្នកអាចមានលទ្ធភាពបរិភោគនំបុ័ងធញ្ញជាតិឬនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបដិសេធផលិតផលនេះទាំងស្រុងទេខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងវាចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់។
ហើយនៅទីបញ្ចប់កន្លែងទីបីនៃកិត្តិយសត្រូវបានកាន់កាប់ដោយផលិតផលជាច្រើនដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតដែលជា pasta សំណព្វសម្រាប់មនុស្សជាច្រើននឹងត្រូវញ៉ាំតិចជាងមុន។ ដើម្បីយល់ពីអ្វីដែលផលិតផលកាបូអ៊ីដ្រាតមិនអាចញ៉ាំនៅពេលដែលស្រកទំងន់និងមិនទិញដោយចៃដន្យត្រូវពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់ផលិតផលប្រសិនបើប្រូតេអ៊ីនមិនមានប្រូតេអ៊ីនទេប៉ុន្តែវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ច្រើន។ វាជាការឆ្លាតវៃក្នុងការទិញវា។ នៅក្នុងករណីនៅពេលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនហើយមិនមានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់ទេឧទាហរណ៍នៅក្នុងធញ្ញជាតិជាច្រើនអ្នកអាចបរិភោគផលិតផលប៉ុន្តែមិនសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
តើបន្លែអ្វីដែលមិនអាចបរិភោគបាននៅពេលសម្រកទម្ងន់?
បញ្ជីនេះគឺមានសេចក្តីធ្វេសប្រហែសអាហារូបត្ថម្ភយល់ស្របថាវាអាចកំណត់បានតែការប្រើប្រាស់ដំឡូងហើយបន្ទាប់មកមានតែនៅពេលវាចៀនប៉ុណ្ណោះ។ នេះបើយោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះ។
ទំហំស្មើគ្នាគឺជាបញ្ជីនៃផ្លែឈើប្រភេទណាដែលអ្នកមិនអាចញ៉ាំនៅពេលដែលអ្នកសម្រកទម្ងន់។ ដែនកំណត់គួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ចេកទៅ 1 ដុំក្នុង 3-4 ថ្ងៃក៏ដូចជាមិនមែនជាញឹកញាប់ប្រើ ទំពាំងបាយជូរ ។ ផ្លែឈើផ្សេងៗទៀតដែលមាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបមិនត្រឹមតែអាចធ្វើទៅបានទេប៉ុន្តែវាក៏ចាំបាច់ផងដែរព្រោះវាផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើន។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនៅក្នុងវិស័យចំណីអាហារបានបង្ហាញថាមនុស្សម្នាក់មិនអាចបញ្ចប់ទាំងស្រុងនូវផលិតផលណាមួយពីរបបអាហារបានទេលុះត្រាតែវាជាសំណួរមួយអំពីអាហារដែលបានរៀបរាប់រួចហើយវាល្អប្រសើរជាងមិនមែនទៅមនុស្សគ្រប់គ្នា។ ផលិតផលនីមួយ ៗ មានសារធាតុចាំបាច់មួយចំនួនសម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយរបស់យើងដូច្នេះអ្នកអាចកំណត់ការប្រើអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅតែមិនត្រូវយកវាចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុងដូចដែលវាត្រូវបានណែនាំឱ្យធ្វើមុន។