ឡាសា មិនត្រឹមតែជាអាហារ បំប៉ន ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់នំបុ័ងធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏អាចក្លាយជាមូលដ្ឋានសំរាប់ចានក្តៅធំ ៗ ផងដែរ។ ចានក្តៅមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតគឺនំប៉័ង pita ជាមួយឈីសនៅក្នុងលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងមានភាពពេញចិត្តខ្លាំង។
លាងជាមួយសាច់ក្រកនិងឈីសនៅក្នុងឡ
ការប្រមូលសំរាមបែបនេះអាចក្លាយជាការជំនួសពេញមួយសម្រាប់ភីហ្សាតាមផ្ទះ។ បំរែបំរួលអាចគ្មានព្រំដែនកំណត់ទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសរឹង - 235 ក្រាម។
- ham - 470 ក្រាម
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 145 ម។ ល;
- ក្រដាសសំរាម។
ការរៀបចំ
រៀបចំឈីសរឹងដោយបែងចែកវាទៅក្នុងចានស្តើង ៗ ឬការសម្អាតធ្មេញ។ ដាក់ពីរសន្លឹកនៃនំបុ័ង pita ស្តើងនៅលើកំពូលនៃគ្នាទៅវិញទៅមកហើយគ្របដណ្តប់ឱ្យពួកគេជាមួយទឹកជ្រលក់។ រីករាលដាលស្រទាប់មួយនៃឈីសនិងនៅលើកំពូលដាក់ចំណិតនៃសាច់ក្រក។ រមៀលក្រណាត់កន្សែងចូលទៅក្នុងរមូរមួយនិងចែកជាផ្នែកនៃទំហំដែលចង់បាន។ ដាក់រមៀលឡើងលើនៅក្នុងម្ហូបដុតនំយ៉ាងល្អ។ ដាក់សំណុំបែបបទនៅក្រោមការដុត, រង់ចាំការរលាយនៃឈីសនេះ, ហើយបន្ទាប់មកបម្រើអាហារសម្រន់ភ្លាម។
Lavash ដុតនំជាមួយឈីសនិងឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង pita មួយសន្លឹក;
- ឈីសរឹង - 175 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 135 ក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- Cream sour - 85 ក្រាម
- បៃតងស្រស់។
ការរៀបចំ
ឈីសឈីសរដូវនិងលាយវាជាមួយស៊ុត, បៃតង, ឈីសទីបីដឹងគុណនិង Cream ជូរ។ រីករាលដាលម៉ាស់នៅលើសន្លឹកនំប៉័ង pita និងរមៀលវាទៅជារមៀលមួយ។ បំណែកនៃរមៀលដាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីសដែលនៅសេសសល់និងទុកឱ្យដុតនំនៅ 160 ដឺក្រេសម្រាប់ 25 នាទី។
នំបុ័ង Pita ជាមួយឈីសនិងឱសថនៅក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹក lavash - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ឈីសដឹងគុណ - 230 ក្រាម។
- bunch នៃបៃតងចម្រុះ។
ការរៀបចំ
ផ្សំស៊ុតជាមួយឈីសឆ្អិនឱសថនិងអំបិលបន្តិចជាមួយម្រេចដីស្រស់។ កាត់នំបុ័ងភីតធ័រចូលទៅក្នុងរាងការេស្មើគ្នានិងចែកចាយឈីសបំពេញនៅលើកំពូលនៃពួកគេ។ រមៀលវិលនំបុ័ង pita, ដាក់ឱ្យពួកគេជិតស្និទ្ធនិងដុតនំនៅ 180 15-18 នាទី។
Pita នំបុ័ងជាមួយផ្សិតនិងឈីសនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង pita សន្លឹក - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្សិតមើម - 135 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- មួយក្តាប់នៃបៃតង dill;
- yoghurt - 185 ក្រាម
- គំនិត - 45 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចែកកាកសំណល់ស្លឹកទៅជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងជួយសង្គ្រោះ។ ញាំបន្ទះដំបូងនៃនំបុ័ង pita នៅក្នុងស៊ុតដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រេងមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្រទាប់នៃឈីសជាមួយ dill និងផ្សិតមួយ។ ដាក់ស្រទាប់ដោយបំពេញសំណុំបែបបទ។ ដុតនំម្ហូបនៅ 170 អង្សារយៈពេលកន្លះម៉ោង។