សាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

គ្រាប់សាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតត្រូវបានទទួលក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ ស្មុគស្មាញទាំងអស់នៃការរៀបចំនេះនឹងត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។

សាច់មាន់មានអង្ករជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំ:

ធញ្ញជាតិស្រូវ - 120 ក្រាម
សាច់មាន់តូច - 550 ក្រាម។
គំនិត - 175 ក្រាម
carrots - 175 ក្រាម
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 75 ក្រាម។
ខ្ទឹម - 1-2 ធ្មេញ;
ទឹក 220 ម។ ល;
ទឹកប៉េងប៉ោះ - 550 មីលីលីត្រ;
ស្ករ granulated - 15-20 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
ក្រុមនៃ semolina;
គ្រឿងទេស ;
ម្រេចដីខ្មៅ;
អំបិល។

ការរៀបចំ

ដំបូងត្រូវចំអិនស្រូវអង្ករមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ចុះលាយជាមួយសាច់មាន់និងកន្លះខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមអំបិលម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយវាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ យើងបានផ្តាច់បរិមាណច្រើននៅក្នុងចានជាច្រើនដងហើយបន្ទាប់មកយើងបង្កើតសាច់គ្រាប់ជុំ ៗ ដាក់នំប៉័ងនៅក្នុងសែមល្លិនហើយញ៉ាំវានៅក្នុងខ្ទះចៀនជាមួយប្រេងបន្លែក្នុងករណីមានកំដៅខ្លាំង។ បន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅក្នុងរនាំឬក្រដាសជ្រៅសម្រាប់ដុតនំជាមួយស្រទាប់មួយហើយចាក់ទឹកជ្រលក់។ ចំពោះការរៀបចំរបស់វាយើងហុចនៅលើប្រេងបន្លែពាក់កណ្តាលទីពីរនៃគំនិត chopped ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមការ៉ុតដែលបានឆ្លងកាត់ក្រឡតែមួយតូចបន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទីម្រេចនិងចៀនសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីទៀត។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងទឹកលាយទឹកនិងទឹកប៉េងប៉ោះដាក់មេឃម្រេចអំបិលនិងស្ករដើម្បីបន្ថែមរសជាតិខ្ទឹមសឱសថគ្រឿងទេសនិងឱសថដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នកឡើងកំដៅរហូតដល់ឆ្អិនហើយចាក់ល្បាយនៃសាច់សត្វក្នុងទម្រង់។

ដាក់ធុងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយឬ foil នៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេនិងចំអិនសំរាប់សាមសិបទៅសែសិបនាទី។