ទឹកទំពាំងបាយជូរដែលមានម្រាមដៃគឺមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាមានអាស៊ីតហ្វូលិកអាស៊ីតសរីរាង្គជាតិដែកស័ង្កសីទង់ដែកផូស្វ័រសូដ្យូមវីតាមីនជាច្រើនដូចជា C, PP, A, B ។ ទឹកផ្លែឈើពីទំពាំងបាយជូរងងឹតមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារខួរក្បាល។ ហើយទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរគឺសម្បូរទៅដោយជាតិដែកវាក៏ពង្រឹងភាពស៊ាំផងដែរ។ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាមានការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់នេះ។ ទឹកទំពាំងបាយជូរមានជាតិកាឡូរីខ្លាំងដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើសម្រាប់មនុស្សដែលមានទម្ងន់លើសនោះទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរវាត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺក្រពះ។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូ - 10 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងតម្រៀបចេញផ្លែទំពាំងបាយជូរ, យកចេញ berries ល្អនិងរិល។ ទំពាំងបាយជូដ៏ល្អកាត់ចេញពី twigs គឺមិនចាំបាច់ទេ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន bunch ទំពាំងបាយជូររបស់ខ្ញុំហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងធុងទឹក។ ចំនួននៃការ berries មិនគួរត្រូវបានខ្ពស់ជាងព្រំដែន។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីបន្ថែមស្ករ, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើដូចនេះឥឡូវ, sprinkling berries នៅលើពួកវា។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដំឡើងស្ពាន់ sokovarki: នៅផ្នែកខាងក្រោមយើងចាក់ទឹកហើយពីលើយើងដាក់អាងស្តុកទឹកសម្រាប់ទឹកយើងដាក់ធុងមួយជាមួយទំពាំងបាយជូលើវា។ យើង បានដាក់ sokovarku នៅលើចង្ក្រាន, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយបើកភ្លើង។ ការរៀបចំទឹកនឹងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ បនា្ទាប់មកយកឈុតចេញពីបំពង់ទឹកហើយបង្ហូរទឹកចូលក្នុងសា្លាក។ ភ្លាមចាក់ទឹកក្តៅនៅលើកំប៉ុងនិងរមៀល។ បន្ទាប់ពីនោះយើងយកចេញ berries បានចំណាយ, ដាក់ថ្មីហើយចាប់ផ្តើមរៀបចំមួយផ្នែកថ្មីនៃទឹក។
ទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារតាមរយៈទឹក
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូ - 5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងបែងចែកវល្លិពីមែកឈើដែលត្រូវបានគេបោះបង់ចោលនិងខូច។ berries ល្អគឺជាអណ្តូងរ៉ែនិង squeeze ចេញទឹកពីពួកវាដោយមានជំនួយពី juicer មួយ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងត្រងវាពីរដងតាមរយៈរោមនិងបត់នៅក្នុងស្រទាប់ជាច្រើន។ កំដៅទឹកដើម្បីសីតុណ្ហភាព 60 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកឱ្យវាញ៉ាំអស់រយៈពេលពីរម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនេះទឹកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដោយថ្នមៗតាមរបៀបមួយដែលល្បាយដីទាំងមូលនៅសល់ក្នុងទឹកបាយចាស់។ យើងដាក់ធុងទឹកមួយនៅលើភ្លើងឆេះកំដៅរហូតដល់សីតុណ្ហភាព 90 ដឺក្រេហើយចាក់វាចូលក្នុងពាងមេរោគនិងរមៀលវាភ្លាម។
ផ្លែប៉ោម - ផ្លែទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូ - 10 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 5 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ទំពាំងបាយជូររបស់យើងយើងបំបែក berries ពីស្លឹកនិង twigs និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេតាមរយៈ juicer នេះ។ ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយ។ ស្រដៀងគ្នាដែរត្រូវច្របាច់ទឹកចេញពីផ្លែប៉ោមហើយចាក់វាទៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកទំពាំងបាយជូរ។ យើងនាំយកល្បាយទៅស្ទើរតែឆ្អិន, ចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុងនិងមាប់មគសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទីបន្ទាប់មករមៀល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរ Muscat - 5 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
ទំពាំងបាយជូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នមីន, យក berries ពីជក់ដាក់ពួកវានៅក្នុងសក្តានុពលមួយ enamel និងចាក់ទឹក (2 លីត្រ) ។ យើងបានដាក់ភ្លើងឆេះហើយយកទៅចំអិនអស់ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវបានយកចេញពីភ្លើងហើយមាតិកាត្រូវបានត្រង។ នៅក្នុងទឹកដែលទទួលបាន, ចាក់ស្ករនិងជាថ្មីម្តងទៀតនៅលើភ្លើងនាំយកទៅរំពុះនិងរំពុះមួយផ្សេងទៀត 10 នាទីឥឡូវនេះយើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងវិលជុំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកទំពាំងបាយជូរសម្រាប់រដូវរងារ?
នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះអ្នកអាចរៀបចំទឹកនៅពេលដែលមិនមានឧបករណ៍ពិសេសនៅនឹងដៃ - មិន sovochark មួយក៏មិនមែនជា juicer មួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទំពាំងបាយជូរ។
ការរៀបចំ
ទំពាំងបាយជូត្រូវបានទឹកនាំទៅក្រៅដើម្បីទុកបង្ហូរទឹក។ យើងកំទេចផ្លែប៊ឺរីដោយដៃឬយើងឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។ ត្រងម៉ាសលទ្ធផលតាមរយៈការ colander មួយហើយបន្ទាប់មកបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅលើមារៈបង់រុំ។ នៅក្នុង mash ចុចនោះចាក់ 1 លីត្រនៃទឹកឆ្អិននៅអត្រានៃ 1 លីត្រនៃទឹកក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃ 10 គីឡូក្រាមនិងតម្រងជាថ្មីម្តងទៀត។ លាយទឹកដោះគោដំបូងនិងទីពីរ។ ដាក់ចានជាមួយទឹកនៅលើភ្លើងនិងកំដៅសម្រាប់ 15 នាទីខណៈពេលដែលឆ្អិនមិនត្រូវបាននាំយកមក។ មានតែបន្ទាប់ពីពេលនេះយើងអនុញ្ញាតឱ្យទឹករំពុះនិងភ្លាមយើងចាក់ពីលើកំប៉ុងនិងរមៀល។
ដោយគោលការណ៍ដូចគ្នាអ្នកអាចរៀបចំ ទឹកល្ពៅដែល មានប្រយោជន៍សម្រាប់រដូវរងា។