ច្រើនត្រូវបាននិយាយអំពី អត្ថប្រយោជន៍នៃ aronia ។ ហើយដើម្បីទទួលស្គាល់វាមិនមានមូលដ្ឋានគ្រឹះ។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវឧបករណ៍ជាច្រើនដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដែលក្នុងករណីខ្លះអាចផ្តល់ឪកាសដល់ថ្នាំបុរាណនិងជួយដោះស្រាយឬកាត់បន្ថយជម្ងឺជាច្រើន។
ដើម្បីអភិរក្សតម្លៃនៃ berries ក្នុងកំឡុងពេលឆ្នាំវាជាការគួរឱ្យធ្វើឱ្យទទេជាច្រើនពីពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវពីពួកគេនិងរក្សាទុកវាសម្រាប់រដូវរងារ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកពី chokeberry ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- មិនអាចមានកូន - 700 ក្រាម។
- ទឹកបន្សុត - 1,5 លីត្រ;
- ស្ករ granulated - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់រដូវរងារនៃទឹកដ៏មានតំលៃនិងឆ្ងាញ់បំផុតពី chokeberry អ្នកអាចប្រើវិធីដែលអាចរកបានណាមួយនៃការគៀបសង្កត់ផលិតផល។ អ្វីដែលសាមញ្ញបំផុតរបស់ពួកគេគឺប្រើទឹកអាំងសម្រាប់គោលបំណងនេះ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់ squeezes សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងជាមួយទឹកបន្ទាប់មកដើម្បីច្របាច់ឱ្យពួកគេចេញលើសពីនេះទៀតដោយមានជំនួយពីមារៈបង់រុំឬកាត់ជាលិកាមួយ។ ប្រសិនបើ juicer គឺមិនអាចរកបាននោះ berries លាងនិងផ្ទេរពីមុននៃ ashberry ខ្មៅអាចត្រូវបានផលប៉ះពាល់ដោយគ្រាន់តែកំទេចឬកំទេចនៅក្នុងធុង blender របស់។ បន្ទាប់ពីនោះដុំពពានេះរឹតបានរាលដាលនៅក្នុងមារៈបង់រុំនិងចាក់កញ្ចក់ច្របាច់នៃទឹកបរិសុទ្ធ។ បន្ថម 1 ៉ងម្តងទៀតូវសាតឡើងវិញនិងដាក់នំឡើងវិញជាមួយទឹក។ ធ្វើនីតិវិធីម្តងទៀតរហូតដល់ទិន្នផលពេញលេញនៃទឹក pulp ។
ម៉្យាងវិញទៀតវាអាចបង្កកនិងចាក់សាំងពីផ្លែឈើឱ្យបានជាមុនឬគ្រាន់តែកម្តៅកម្តៅនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវឬនៅលើចានទឹកក្នុងសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 70 ដឺក្រេ។
ទឹកដែលជាលទ្ធផលត្រូវលាយជាមួយស្ករសសូមឱ្យគ្រីស្តាល់រលាយបន្ទាប់មកផឹកភេសជ្ជៈនៅពាងនិងគ្របលើនាវាដែលមានគម្របដាក់ក្នុងចានជាមួយទឹកសម្រាប់ការក្រៀវ។ បនា្ទាប់ពីឆ្អិនយើងទុកបន្ទះឈើក្នុងទឹករយៈព្លម្ភម្ភនាទីហើយបនា្ទាប់មកយើងបិទបង្គោលហើយដាក់ពាងសប់ព្លដ្លត្ជាក់សម្ប់ផ្ទុកក្នុងទីងងឹត។
ទឹកផ្លែឈើធ្វើពីផ្លែចូកាខ្មៅជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមសម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- មិនអាចមានកូន - 700 ក្រាម។
- ផ្លែប៉ោមស្រស់ - 1,8 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 350-400 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ទឹកផ្លែឈើដែលញ៉ាំផ្លែប៉ោមគឺជាគុណសម្បត្តិបំផុតសម្រាប់រសជាតិទឹកពីអារននី។ ក្រោយមកទៀតគឺល្អសម្រាប់គោលបំណងនេះដើម្បីជ្រើសពូជ sour - ផ្អែមឬជូរ។ ផ្លែឈើរបស់ Antonovka, ការបំពេញពណ៌សឬភាពខុសគ្នានៃ Simerenko នឹងសមឥតខ្ចោះ។ ទាំងពីរត្រូវបានសមល្អបំផុតសម្រាប់ការច្របាច់ទឹកដោយប្រើ juicer មួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់នៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធចូរកុំអស់សង្ឃឹមហើយប្រើវិធីណាមួយដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការលាយផ្លែប៉ោមស្រស់និងទឹករ៉ូវ៉ាន់លាយបញ្ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហើយបន្ថែមស្ករទៅរសជាតិ។ ដាក់ធុងជាមួយប្រតិកម្មនៅលើចានក្តៅនៅលើភ្លើងល្មមនិងកម្តៅមាតិកាជាមួយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតដល់គ្រីស្តាល់ផ្អែមរលាយនិងរូបរាងនៃសញ្ញាអារម្មណ៏នៃការរំពុះ។ ភ្លាមផឹកភេសជ្ជៈនៅលើពាង មាប់មគ និងស្ងួតនិងការបិទពួកគេផ្សាភ្ជាប់។ បើកធុងនៅលើគម្របនិងរុំពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់សម្រាប់ការក្រៀវធម្មជាតិនិងត្រជាក់យឺត។
ទឹកពី chokeberry ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុង sovokarke
គ្រឿងផ្សំ:
- ashberry - 1.2 គីឡូក្រាម;
- ស្ករ - 350-400 ក្រាមឬរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ការត្បាញសម្រាប់ទឹករដូវរងារពី chokeberry អាចត្រូវបានធ្វើឡើងនិងការប្រើប្រាស់ទឹក។ សម្រាប់ការនេះយើងរៀបចំ berries រៀបចំ, លាងនិងការជ្រើសរើសនៅក្នុងផ្នែកខាងលើនៃឧបករណ៍បន្ថែមស្ករដើម្បីរសជាតិនិងដាក់ឧបករណ៍នៅលើចាន។ នៅក្រោមបំពង់ដែលយើងជំនួសនាវាមួយសម្រាប់ការប្រមូលទឹក។ បន្ទាប់ពីផលិតផលឈប់បំបែករួចហើយយើងចាក់វានៅលើនាវាដែលគ្មានមេរោគហើយបិទវាចោលហើយធ្វើវាដូចក្រដាសមុននៅក្រោមភួយហើយបង្វែរកំប៉ុងចោល។
បន្ថែមពីលើវិធីសាស្រ្តខាងលើនៃការថែរក្សាទឹកពី chokeberry ខ្មៅសម្រាប់រដូវរងារវាគឺមានតំលៃ mentioning អាទិភាពបំផុតនិងមានប្រយោជន៍។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបង្កកទឹកដែលច្របាច់បញ្ចូលភា្លាម ៗ ។ សម្រាប់នេះវាជាការងាយស្រួលបំផុតដើម្បីចាក់នៅលើពែងប្លាស្ទិចតូច។ ឧបសគ្គតែមួយគត់នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺតម្រូវការសម្រាប់ទំហំទំនេរគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុង freezer នេះ។