ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ apricots ផ្អែមនិងសាច់អាចហាក់បីដូចជាចម្លែកប៉ុន្តែការពិតពួកគេបានបំពេញបែបបទគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រសជាតិផ្អែម - ផ្អែមនៃទឹកជ្រលក់ apricot ស្រមោលរសជាតិនៃសាច់ roasted នេះ។ យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តនៃទឹកជ្រលក់ apricot ដែលសមរម្យសម្រាប់ការរៀបចំរហ័សនិងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។
ទឹកជ្រលក់ Apricot - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - ½ធាតុ;
- គំនិត - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាលតូច;
- ប៊ុលហ្គារី - 3 បំណែក;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - ½ pod;
- ទឹកខ្មេះ 6% - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ត្រចៀក, ម្រេចខ្មៅ, ឱសថ Provencal, paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Apricots គឺជារបស់ខ្ញុំនិងការបំបែកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់នៅក្នុង Pan មួយចាក់ពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ទឹកនិងបានដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម។ Stew សម្រាប់ 20 នាទី។ គំនិតនិងកណ្តឹងម្ទេសត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមទៅ apricots ។ ចំអិនរហូតដល់គំនិតនិងម្រេចមានទន់អំបិលនិងម្រេចរសជាតិយើងណែនាំពីទឹកខ្មះ។ បន្ថែមខ្ទឹមកំទេចនិងម្រេចក្តៅ។ បន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក់រសជាតិយកទឹកជ្រលក់ពីចាន។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយលាយម៉ាស៊ីនលៃតម្រូវរសជាតិនៃទឹកជ្រលក់បើចាំបាច់។ យើងដាក់វាម្តងទៀតនៅលើចង្ក្រានហើយយកវាទៅឆ្អិន។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ lids ។ យើងរក្សាទុកនៅតំបន់ត្រជាក់។
រៀបចំទឹកជ្រលក់ apricot
នៅក្នុងកំណែនេះទឹកជ្រលក់ apricot មិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកវាត្រូវបានគេប្រើភ្លាមបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- apricots ស្ងួត (apricots ស្ងួត) - 200 ក្រាម;
- ទឹក - 800 ម។ ល;
- ស្ករ 1 ម៉ោង។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
លាងជម្រះ apricots ស្ងួតនិងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ យើងដាក់ apricots ស្ងួតនៅក្នុងទឹកនេះនៅលើភ្លើងនិងរំពុះសម្រាប់ 20 នាទីមិនអនុញ្ញាតឱ្យរំពុះយ៉ាងខ្លាំង។ បិទចង្ក្រាន, បង្ហូរទឹក, apricots ស្ងួតជាមួយ blender ឬ Sieve បានមួយ។ បន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកដាក់ល្បាយនៅលើភ្លើងហើយបន្ទាប់ពីរំពុះ, ចំអិន 2-3 នាទីរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens នេះ។ មុនពេលបម្រើ, refrigerate ។
ទឹកជ្រលក់ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរក៏អាចសាកល្បងនូវទឹកក្រឡុក ទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ ឬ ទឹកជ្រលក់ ដែលមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរសជាតិនៃសាច់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាស្លាបព្រាដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។