ស៊ុបជាមួយ buckwheat - រូបមន្ត

មិត្តភក្ដិបែបនេះតាំងពីកុមារភាពម្ល៉េះម៉ាក់មីងរបស់ខ្ញុំ។ ម្ហូបសាមញ្ញ ៗ ប្រចាំថ្ងៃប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមិនធម្មតា - ផ្សិតសាច់គោឬសូម្បីតែនំប៉ាវដំឡូង - ដើម្បីទទួលបានមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អនិងការពេញចិត្តទេប៉ុន្តែក៏ហ៊ានផងដែរ។ ស្វាមីជាទីស្រឡាញ់នឹងបំផ្លាញខ្ទះទាំងមូលភ្លាមៗបើទោះបីជាគាត់មិនអនុញ្ញាតិឱ្យបឺវ៉ុតមុនពេលក្នុងទម្រង់ណាមួយក៏ដោយ។

ស៊ុប Buckwheat ជាមួយ meatballs

គ្រឿងផ្សំ:

• forcemeat - 300 ក្រាម
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• carrots - 1 ដុំ;
• បៃតង - 1 bunch;
• គំនិត - 2 បំណែក;
• ដំឡូង - 3 PCs ។
• ស្ករឆ្អិន - 1/2 tbsp ។
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចំពោះសាច់មាន់លាយសាច់គោនិងស៊ុតខ្ទឹមបារាំងតូច។ សណ្តែកម្រេចបង្កើតបាល់តូចៗនិងបោះចោលទឹកអំបិល (2 លីត្រ) ។ ទុកឱ្យចំអិននៅលើកំដៅទាបហើយនៅពេលនោះគំនិតខ្ទឹមបារាំងដែលមានក្លិនស្អុយនិងការ៉ុតនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំ។ យើងបានផ្ញើរអ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងសាច់អាំងដើម្បីឱ្យសាច់គ្រាប់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះយើងបន្ថែមដំឡូងទៅស៊ុបឱ្យចាក់ប្រហែលដប់នាទី។

វាជាពេលវេលាសម្រាប់ធញ្ញជាតិ។ Buckwheat លាងបានយ៉ាងល្អនិងគ្របដណ្តប់នៅក្នុង saucepan មួយ។ បើទោះបីជាវាហាក់ដូចជាអ្នក, វាមិនមានតម្លៃបន្ថែមទៀត។ Buckwheat កើនឡើងក្នុងកម្រិតសំឡេង 3 ដង។ គម្របនិងចំអិនរហូតដល់ចប់។ មុនពេលអ្នកយកខ្ទះចេញពីភ្លើងបន្ថែមពណ៌បៃតង។ ការលាងស៊ុបក្តៅមួយទៀតជាមួយសាច់សត្វនិងធុងទឹកក្តៅលើចានយើងមើលថាមនុស្សគ្រប់គ្នាទទួលបានគ្រាប់បាល់មានសមីការស្មើគ្នា។ ហើយការរាប់គឺល្អបំផុតដើម្បីកុមារដែលជាថ្មីម្តងទៀតអនុវត្តក្នុងគណិតវិទ្យា!

ស៊ុបជាមួយ buckwheat និងផ្សិតព្រៃ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រឡុក Buckwheat - 2/3;
• ផ្សិតស្រស់ - 400 ក្រាម។
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• parsley - 1 bunch;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតត្រូវបានសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗនិងបោះចោលទៅក្នុងទឹកអំបិលដែលក្តៅ (3 លីត្រ) ។ យើងហុចខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចំបើងហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងខ្ទះ។ ជាមួយនឹងចន្លោះពេល 5 នាទីយើងក៏បញ្ជូនដុំដំឡូងនៅទីនោះហើយចុងក្រោយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ buckwheat លាង។ គ្របគម្របនិងចម្អិន 15 នាទីរហូតដល់ដំឡូងរួចរាល់។ មុនពេលបម្រើ, ស៊ុបស៊ុប buckwheat sprinkle ជាមួយឱសថ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប buckwheat ជាមួយថ្លើម?

នៅក្នុងរូបមន្តនេះមានថ្លើមនិង buckwheat - ផលិតផលពីរដែលមានសម្បូរខ្លាំងណាស់នៅក្នុងជាតិដែកដែលធ្វើឱ្យស៊ុបនេះមិនអាចខ្វះបានទាំងនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់កុមារនិងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលមានសង្ឃឹម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ថ្លើមមាន់ -400 ក្រាម;
• ស្ករឆ្អិន - 1/2 tbsp ។
• ដំឡូង - 4 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹក - 2 លីត្រ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

Buckwheat លាងនិងនំប៉័ងសម្រាប់ 5 នាទីនៅក្នុងទឹករំពុះ។ ទឹកត្រូវបានបង្ហូរនិងលាងសំអាតម្តងទៀត។ ដំឡូង Buckwheat និង diced ចាក់ 2 លីត្រនៃទឹកនាំយកទៅជាមួយរំពុះ, អំបិល។ ថ្លើមរបស់ខ្ញុំដកខ្សែភាពយន្តនិងបំពង់ចេញកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង fry ពីភាគីទាំងពីរ។ បញ្ចូល onions chopped វិចិត្រនិង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំមួយ។ ចង្អុររហូតដល់ចម្អិននៅក្រោមគំរបបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងចង្ក្រានជាមួយស៊ុប។ ម្រេចបន្ថែមបៃតង។

ប្រសិនបើមានពេលវេលាពិតទេនៅលើរូបមន្តដូចគ្នាដែលអ្នកអាចចម្អិនស៊ុប buckwheat ជាមួយ stew ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច - ឆ្អិន។

ស៊ុបជាមួយផ្សិតម្ទេសនំប៉ាវដំឡូងនិងល buckwheat

គ្រឿងផ្សំ:

ចំពោះនំប៉ាវ:

• ដំឡូង - 4 PCs ។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• Cream - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ចំពោះស៊ុប:

• ស្ករឆ្អិន - 1/2 tbsp ។
• ស្រស់ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
• សាច់មាន់ទំពាំងបាយជូរ - 2 លីត្រ;
• carrots - 1 ដុំ;
• parsley - 1 bunch;
• ម្រេចក្រហមប៊ុលហ្គារី - 1/2 ភី។
• ស្លឹក laurel - 1 ភី។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះដែលយើងធ្លាក់ទៅដេកលក់ជាមួយ buckwheat លាងនិងលាង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចរហូតដល់មាសបន្ថែមការ៉ុតឆ្អិនរួចចាក់ខ្ទឹមបារាំងពីរបីស្លាបព្រានិងចៀនក្រោមគំរបបិទសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅទីបញ្ចប់បន្ថែមម្ទេសផ្អែម ៗ ។ នៅពេលដែល buckwheat គឺពាក់កណ្តាលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងប្តូរបន្លែទៅស៊ុប។ យើងបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងចាន។

ចំពោះនំប៉ាវយើងដំឡូងឆ្អិនមុននិងដំឡូង។ វាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយមួយ (នេះនឹងផ្តល់ឱ្យនំប៉ាវខ្យល់) កែវដំឡូង mashed មួយស៊ុតស៊ុតមួយ (អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះឬ Cream sour) និងម្សៅ, ម្រេច។ ផ្នែកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេដាក់នំប៉ាវនៅក្នុងស៊ុបរំពុះមួយ។ ចំអិនសំរាប់ 5-7 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។ បញ្ចូល parsley ពណ៌បៃតងចម្រាញ់, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងយកចេញពីកំដៅ។ យើងបានផ្តល់នូវស៊ុបផ្សិតជាមួយ buckwheat ដើម្បីញ៉ាំសម្រាប់ម៉ោងពាក់កណ្តាលមួយផ្សេងទៀតចាក់នៅលើចាននិងរីករាយជាមួយ!