វាជារឿយៗកើតមានឡើងថាអ្វីមួយកំពុងបាត់ខ្លួនសម្រាប់សាច់ហឹរឆ្អិនឆ្អិនឆ្អានិងមិនធម្មតា! ឈ្មោះ - មួយទឹកជ្រលក់ល្អ, ដែលនឹងសូម្បីតែបន្ថែមទៀតបង្ហាញពីរសជាតិនៃម្ហូបបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើនេះ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនទឹកជ្រលក់ផ្សេង ៗ ដែលមានតែសាច់មួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែសូមអរគុណព្រះផងដែរដែលមានស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈបែបនេះផងដែរដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈពិសេសនៃរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ មួយក្នុងចំណោមពួកគេគឺទឹកឃ្មុំទឹកម៉ាសុីន។
ទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ីអ៊ីវគឺគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ម្ហូបស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ: មាន់សាច់គោនិងត្រី។ រសជាតិរបស់វាគឺមិនធម្មតាបន្តិចនិងហួសប្រមាណវាមានស្រួចនិងផ្អែមដុតនិងមានរសជាតិផ្អែមបន្តិច។ ប៉ុន្តែកុំភ័យខ្លាចវាមិនមែនដោយចៃដន្យទេដែលអ្នកប្រឆាំងត្រូវបានទាក់ទាញ! ដូច្នេះវាកើតឡើងនៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើង។ គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកប្រើអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅតាមរសជាតិនិងចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ឧទាហរណ៏អ្នកអាចដាក់ខ្ទឹមបារាំងឬខ្ទឹមសដែលញាក់បានយ៉ាងងាយស្រួលឬអ្នកអាចចំអិនទឹកត្រីនិងម៉ាឃ័រ។ ចូរពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបរៀបចំទឹកជ្រលក់ម្ទេសនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុប
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, nutmeg - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ម្ទេសយើងយកចានដាក់ទឹកឃ្មុំ។ បន្ថែមគុយម៉ាតដែលបានរៀបចំហើយលាយល្អដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកឃ្មុំចូល។ បន្ទាប់មកពីទឹកក្រូចស្រស់ច្របាច់ទឹកនិងបន្ថែមទៅល្បាយរបស់យើង។ បន្ទាប់, ចាក់ប្រេងបន្លែនិង whisk យ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ fork មួយ។ នៅចុងបញ្ចប់អ្នកអាចច្របាច់ស្លាបព្រាខ្ទឹមសឬដាក់នំម៉ាន់ម៉ី។ ទឹកជ្រលក់ម្ទាស់ជាមួយទឹកឃ្មុំគួរតែត្រូវបានទុកនៅក្នុងទូទឹកកករឹតតែទាញកាបូបឬខ្សែក្រវ៉ាត់នៅលើទ្រនាប់។ ព្យាយាមបម្រើទឹកជ្រលក់នេះទៅភ្លៅមាន់បំពៃឬបំណែកសាច់គោស្តើង។ វានឹងឆ្ងាញ់ហ៊ានលាបម្រាមដៃរបស់អ្នក! ពិសោធន៍ហើយកុំភ័យខ្លាចក្នុងការបង្កើតអ្វីមួយថ្មីហ៊ាននិងមិនធម្មតា!
រូបមន្តនៃទឹកត្រីទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុបជាមួយខ្ញី
គ្រឿងផ្សំ:
- mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដើមខ្ញី - 3 ក្រាម
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកឃ្មុំនិងទឹកជ្រលក់ mustard? ទឹកឃ្មុំដែលយើងដាក់នៅក្នុងចានមួយយើងបន្ថែមម៉ាម៉ាណេតហើយកូរឱ្យបានល្អ។ បន្ទាប់មកលាងទឹកក្រូចឆ្មារដាក់ប្រេងអូលីវនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ខ្ញីបានសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នបីគ្រាប់លើក្រឡាចត្រង្គដ៏ល្អហើយបន្ថែមទឹកជ្រលក់របស់យើង។ លេបគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានសមឬក្រឡុកផ្តល់នូវល្បាយមួយញ៉ាំល្អហើយបន្ទាប់មកប្រើទឹកជ្រលក់ពេញទៅនឹងតុ។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ម្ទេសជាមួយទឹកឃ្មុំ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកឃ្មុំ - 150 ក្រាម;
- mustard Dijon - 100 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ដើមខ្ញី - 10 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
ការរៀបចំ
យើងយកអំពូល, លាងសមាតវាហើយដាក់វានៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមរឹសខ្ញីស្រស់ៗទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងកិនទឹកស៊ីអ៊ីវដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកិនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងលោតរហូតដល់មានម៉ាស់ដូចគ្នា។
នៅទីបញ្ចប់ខ្ញុំចង់បន្ថែមថាទឹកជ្រលក់ទឹកឃ្មុំ - ទឹកស៊ុបគុយទាវគឺជាចំណីអាហារកាឡូរីមធ្យមដូច្នេះសូម្បីតែមនុស្សដែលមានរបបអាហារអាចមានលទ្ធភាពចំណាយបានដោយសុវត្ថិភាព។ ជាពិសេសទឹកជ្រលក់នេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ យ៉ាងណាមិញ mustard គឺសំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមប្រូតេអ៊ីននិងធាតុដ៍មានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ សារធាតុទាំងអស់នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្សណាមួយដោយមិនគិតថាតើគាត់ពេញចិត្តនឹងទម្ងន់របស់គាត់ឬព្យាយាមបញ្ចុះទម្ងន់ទេ។ ហើយដូចជាសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ, អ្នកខ្លួនអ្នកដឹងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះផងដែរថានេះគឺជាផលិតផលរបបអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុត។ ដូច្នេះកម្ចាត់ការសង្ស័យទាំងអស់ហើយរត់ទៅផ្ទះបាយដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់អព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយ!