មានរឿងជាច្រើនដែលប្រាប់អំពីការបង្កើតក្រឡុកនេះ។ យោងតាមកំណែមួយដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនួញម្នាក់ដែលចង់លក់ក្រុម Roma ទៅកម្រិតថ្មីមួយ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតវិស្វករធម្មតាម្នាក់ដែលបានធ្វើការនៅជិតឆ្នេរខ្សាច់ដាយគីរីដែលស្ថិតនៅ ប្រទេសគុយបា។ ហើយចាប់តាំងពី លទ្ធភាពត្រូវបានកំណត់ប៉ុន្តែមាន rum, lime និងអំពៅអំពៅគ្រប់គ្រាន់ពួកគេបានក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃស្រាក្រឡុកដែលបានពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកជាច្រើនឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយទឹកកកនិងផ្លែឈើហើយត្រូវបានគេកែសម្រួលអាស្រ័យលើទីតាំងភូមិសាស្ត្រ។ ឥលូវនេះមានប្រភេទស្រាក្រឡុកជាច្រើនប្រភេទឧទាហរណ៍ដូចជាចេកម្ជូរឬទឹកក្រូច។ ប៉ុន្តែការពេញនិយមបំផុតគឺកំណែស្ត្រប៊េរីរបស់វា។
ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិនស្ត្រប៊េរី "អាមីលីគីរី" នៅក្នុងរដូវរងារគាត់នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍រដូវក្តៅតិចតួច។
Strawberry "Daikiri" - រូបមន្តក្រឡុក
ស្រាក្រឡុកនេះគឺស្រដៀងនឹងក្មេងស្រីពីព្រោះទឹកកំបោររំខានដល់រសជាតិនិងក្លិនអាល់កុលហើយវាស្ទើរតែមិនមានអារម្មណ៍។ ការចម្អិនអាហារ daiquiri គឺល្អប្រសើរជាងមុនគ្រាន់តែមុនពេលបម្រើ, ដោយសារតែ zest របស់ខ្លួននៅក្នុង crumbs ទឹកកក។ ប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការចំអិនវាភ្លាមជាមួយកំញីព្រោះ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយអ្នកអាចយកគូបទឹកកកធម្មតាឬកាត់រួចវានឹងកំទេចកំឡុងពេលចំអិន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែស្ត្របឺរី - 15 គ្រាប់។
- សុីរ៉ូស្ត្រប៊ឺរី - 30 ម។ ល។
- rum rum ពណ៌ស - 40 ម។ ល។
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ទឹកកក - 90 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការលាងសមាតនិងសមាត strawberries ពីដើមដែលបោះវាទៅក្នុង blender និងកាត់វាចូលទៅក្នុង mash មួយ។ បន្ទាប់មកយើងបានផ្ញើស៊ីរ៉ូ, rum និងទឹកកក។ ពីកំបោរបង្ហូរទឹកនៅក្នុងសូវិញយើងទម្លាក់គែមនៃកញ្ចក់ដើម្បីបម្រើហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងស្ករ។ វាប្រែចេញគែមដ៏ស្រស់ស្អាតនៅសល់នៃទឹកនេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះនិងទាំងអស់នេះត្រូវបាន whipped យ៉ាងសកម្ម។ ពីទឹកកកអ្នកនឹងទទួលបានទឹកអំបិលដែលលាយជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់ហើយវានឹងស្រដៀងនឹងព្រិលស្ត្រប៊េរី។
រូបមន្តសម្រាប់ស្ត្រប៊េរីរីដែលមិនមានជាតិអាល់កុល "Daikiri"
ស្រាក្រឡុកអាចត្រូវបានរៀបចំមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងស្ត្រប៊េរីរីស្រស់ប៉ុន្តែវាក៏មានទឹកកកបន្ទាប់មកវានឹងជំនួសទឹកកកច្រើនថែមទៀតនិងជួយសន្សំសំចៃផងដែរនៅក្នុងស្ថានភាពដែលទឹកកកមិននៅនឹងដៃ។
គ្រឿងផ្សំ:
- Strawberries - 150 ក្រាម
- grenadine - 20 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 30 មីលីលីត្រ
- mint - គន្លឹះ 2 នៃសាខា
- sprite ឬ soda - 70 មីលីលីត្រ;
- ទឹកកក - 120 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកចាំបាច់ត្រូវត្រជាក់កញ្ចក់ដូច្នេះដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកឬបំពេញវាដោយទឹកកក។ រាល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែអំបិលមួយដុំនិងផ្លែស្ត្រប៊េរីមួយដាក់ចូលទៅក្នុងចានរបស់ម៉ាស៊ីនលាយនិងកំទេចទៅដំឡូងបារាំងរលោង។ ការចុះឈ្មោះគឺមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ស្រាក្រឡុកដូច្នេះចូរប្រើអំបិលនិងផ្លែស្ត្រប៊េរីដើម្បីតុបតែងកញ្ចក់អ្នកក៏អាចតុបតែងជាមួយកំប៉ុងឬក្រូចឆ្មាហើយកុំភ្លេចឆ័ត្រនិងចំបើង។