porridge Manna អាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈចានទាំងនោះដែលមានទាំងអ្នកគាំទ្រដ៏ស្មោះត្រង់និងអ្នកស្អប់ខ្លាំងបំផុត, flatly បដិសេធមិនប្រើម្ហូបនេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយឡើយ។ ចំពោះអ្នកដែលស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកដំបូងឬគ្រាន់តែចង់រៀបចំម្ហូបសម្រាប់កូនរបស់ពួកគេនិងគោរពរសជាតិនៃគ្រួសារយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិនតុក្កតាឱ្យបានត្រឹមត្រូវលើទឹកដោះគោដោយគ្មានដុំពកហើយយើងនឹងផ្តល់សមាមាត្រនៃសមាសភាគសម្រាប់ការទទួលបានភាពប្លែកៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី weld មួយស្វាយរាវនៅលើទឹកដោះគោ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 210 មីលីលីត្រ;
- croup នៃ semolina - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាដោយគ្មានទ្រនាប់ពែងរទេះ;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 20 ក្រាមឬរសជាតិ;
- អំបិលតុ - 1 pinch តូច។
ការរៀបចំ
មុនពេលលាងទឹកដោះគោទៅក្នុងរន្ធទឹកលាងជញ្ជាំងនិងបាតជាមួយទឹកកក។ នីតិវិធីបឋមនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យទឹកដោះគោឆេះក្នុងកំឡុងពេលរំពុះនិងធ្វើអោយខូចដល់រសជាតិនៃបបរនោះទេ។ ដូច្នេះកក់ទឹកដោះទាំងមូលដើម្បីឱ្យឆ្អិនមួយបន្ថែមស្ករនិងអំបិលនិងលាយដូច្នេះគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយ។ ឥលូវនេះយើងត្រូវបំពេញបរិមាណចាំបាច់នៃសេណូលីនដោយប្រើល្បាយទឹកដោះគោទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលកំពុងឆ្អិនស្រាប់រួចបន្តកូរវាឱ្យខ្លាំងនៅពេលនេះ។ ដូច្នេះវានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជៀសវាងការបង្កើត muffins នៅក្នុង porridge និងធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាជាការដូចគ្នាដូចគ្នានឹងអាចធ្វើទៅបាន។
អ្នកជួលផ្ទះមួយចំនួនបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យជ្រលក់ម្រេចសូលុយស្យុងនៅក្នុងចានមួយហើយបន្ទាប់មកចាក់វានៅកម្តៅក្នុងធុងមួយទៀតរហូតដល់ក្តៅជាមួយទឹកដោះគោបន្តចម្អិនអាហារផ្លាស់ប្តូរសមត្ថភាពនៅកន្លែងខ្លះ។ វាត្រូវបានគេជឿថាមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរបៀបនេះទេ។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងករណីនេះយើងមិនអើពើអនុសាសន៍ដើម្បីបន្តលាយទឹកដោះគោជាមួយ semolina នៅដំណាក់កាលដំបូងបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានេះ។
ចម្អិនមាតិកានៃចានសម្រាប់ប្រាំទៅប្រាំពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅបន្ថែមប៊ឺនិងបម្រើទៅតុ។
ជាមួយនឹងសមាមាត្រដូចនេះយើងទទួលបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹមដោយទឹកល្មមនៃម្សៅទឹកជ្រលក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន poppy ក្រាស់នៅលើទឹកដោះគោ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 210 មីលីលីត្រ;
- croup នៃ semolina - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយឬ 2 ដោយគ្មានស្លាយ។
- ប៊ឺ - 20 ក្រាមឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករ - 20 ក្រាមឬរសជាតិ;
- អំបិលតុ - 1 pinch តូច។
ការរៀបចំ
ស្វាត្រូវការក្នុងករណីនេះដើម្បីបន្ថែមពីរដងឬបីដងច្រើនជាងនេះអាស្រ័យលើភាពដែលចង់បានរបស់ម្ហូប។
ចំពោះដង់ស៊ីតេជាមធ្យមមួយស្លាបព្រានៃតុក្កតាដែលមានរន្ធក្នុងទឹកដោះ 200 មីល្លីម៉ែត្រនឹងមានគ្រប់គ្រាន់។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលបានរូបរាងក្រាស់នៃ porridge semolina ចំនួននៃ semolina ត្រូវបានកើនឡើងបន្ថែមទៀត។
ដូចគ្នានឹងករណីបបររាវចាក់ទឹកដោះគោទៅក្នុងខ្ទះរុំទឹកដោយទឹកកកនិងដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ សូមឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិនរំលាយវានៅក្នុងជាតិស្ករនិងអំបិលហើយចាក់ទឹកមាត់ស្តើងនៃសរីរាង្គបន្តរំញោចម៉ាសនៅពេលតែមួយ។
យើងចម្អិនស្លេលប៊ឺលីននៅលើកំដៅទាបបំផុតហើយបំផុសម្តងម្កាលសម្រាប់រយៈពេលប្រាំពីរនាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់វាទៅក្នុងចានមួយហើយបម្រើដោយដាក់ម្សៅប៊ឺនៅក្នុងចាន។
ចូរផ្តល់ឱ្យនូវយុត្តិធម៌នូវមធ្យោបាយជាច្រើនទៀតដែលអាចជួយឱ្យវាមានលទ្ធភាពទទួលបាននូវការរួមផ្សំគ្នានៃបបរសរីរាង្គដោយមិនចាំបាច់ចាក់បញ្ចូលដុំពក។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនគ្រាន់តែលាយទឹកកាមតូចៗជាមួយទឹកត្រជាក់តិចតួចហើយបន្ទាប់មកចាក់ម៉ាសទឹកចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោដែលកំពុងញ៉ាំហើយញ៉ាំវាឱ្យបានល្អនៅពេលកំពុងធ្វើដូច្នេះ។ មានអ្នកគាំទ្រជាច្រើនផងដែរអំពីការចម្អិនអាហារបបរសូលុយស្យុងតាមរបៀបមួយដែលធាតុផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាក់ភ្លាមៗចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានចម្អិនដោយកូរឱ្យជាប់រហូតទាល់តែរួចរាល់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សារភ្ជាប់តុក្កតាលើទឹកដោះគោទៅឱ្យកុមារ?
សម្រាប់កុមារដែលមានអាយុ 3 ឆ្នាំ, បន្លះត្រូវបានគេរៀបចំក៏ដូចជាសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។ នៅទីនេះគ្រាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់កុមារចំពោះដង់ស៊ីតេអាហារ។ ប្រសិនបើមិនមាន, ស្ថេរភាពមធ្យម, ដែលយើងបានរៀបរាប់នៅក្នុងរូបមន្តមុន, នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមចំណីជ្រូកជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬកែវពី យៈសាពូនមី ។
សម្រាប់បបរចម្អិនអាហារសម្រាប់កូនក្មេងរហូតដល់ 3 ឆ្នាំវាជាការល្អដើម្បីលាយទឹកដោះគោទាំងមូលដោយទឹកពាក់កណ្តាលកុំប្រើជាតិស្ករទាល់តែសោះឬផ្អែមឆ្ងាញ់បន្តិចហើយបន្ថយបរិមាណនៃប៊ឺ។