ទាំងអ្នករើសផ្សិតថ្មីនិងអ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើសកម្មភាពស្ងប់ស្ងាត់នឹងមានចំណាប់អារម្មណ៍លើព័ត៌មានអំពីរបៀបផ្សិតអំបិលប្រភេទណាដែលសមស្របសម្រាប់ប្រភេទនេះនិងវិធីរៀបចំវាទុកជាមុនសម្រាប់អំបិល។ មធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដើម្បីដំណើរការចម្រុះសម្បូរបែបផ្សិតនឹងបំពេញនូវម៉ឺនុយរបស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
អ្វីដែលផ្សិតត្រូវបានអំបិល?
ដោយបានបញ្ចូលនៅក្នុងព្រៃដែលមានក្លិនក្រអូបក្រអូបហើយចាប់ផ្តើមដំណើរការវាជាការសំខាន់ក្នុងការយល់ពីផ្សិតដែលមានជាតិអំបិលសម្រាប់រដូវរងារហើយដែលគួរបោះបង់ចោលដោយប្រើវានៅក្នុងចានម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
- សមស្របបំផុតសម្រាប់ការដាំផ្សិតដុះផ្សិតទាំងអស់: ផ្សិត, freckles, ryzhiki, chanterelles, serushki, russula ផ្សិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងផ្សិត។
- ពីផ្សិតអំបិល tubular, podberezoviki, boletus, mosses និង butter ។
- មេដឹកនាំនៅក្នុងលក្ខណៈរសជាតិដែលទទួលបានផ្សិតបន្ទាប់ពីការអំបិលនិងបើយោងតាមលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃដែលមាននៅក្នុងពួកគេគឺមានផ្សិត។ ប្រភេទសត្វនេះទោះបីជាវាតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំបឋមនិងការត្រាំដំបូងក៏ដោយក៏ប៉ុន្តែសម្រាប់អំបិលគឺល្អ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំផ្សិតសម្រាប់ pickling?
ការរៀបចំផ្សិតសម្រាប់អំបិលគឺជាដំណាក់កាលដ៏សំខាន់មួយហើយលទ្ធផលចុងក្រោយអាស្រ័យលើគុណភាពនៃការសម្តែងរបស់វា។ បច្ចេកវិទ្យានៃការកែច្នៃផលិតផលមូលដ្ឋានអាស្រ័យទៅលើប្រភេទនិងប្រភេទនៃគំរូផ្សិត។
- ផ្សិតមីល្លិចគី: ផ្សិត, freckles, serushki ត្រូវការត្រាំវែងបឋមដើម្បីកម្ចាត់ជូរចត់ដែលមាននៅក្នុងទឹក។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានរៀបចំបរិសុទ្ធពីការចម្លងរោគនិងមុនលាងម៉ាស់ផ្សិតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់បីថ្ងៃ។ ទឹកក្នុងពេលតែមួយផ្លាស់ប្តូរឱ្យបានញឹកញាប់តាមដែលអាចធ្វើបានប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
- ផ្សិតដែលមានរាងជាបន្ទះមិនត្រូវបានតម្រៀបតាមទំហំនោះទេប៉ុន្តែពួកគេប្រាកដជាបំបាត់ជើង។
- ផ្សិតបំពង់ជ័រជ្រើសរើសយកខ្នាតតូចឬកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកខ្លះសម្រាប់ prosolki ល្អប្រសើរជាងមុន។
- ជាញឹកញាប់ផ្សិតត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឬពាក់កណ្តាលរៀបចំដោយបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅនឹងរសជាតិ។
ផ្សិតអំបិល - ល្អនិងអាក្រក់
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្សិតអំបិលត្រូវបានបង្ហាញជាយូរមកហើយដោយអ្នកចំណីអាហារនិងដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទនិងសារធាតុរ៉ែនៅក្នុងផលិតផល។
- ផលិតផលនេះគឺជាជម្រើសជីវជាតិទាបនិងមានកាឡូរីទាបចំពោះសាច់ដែលធ្វើឱ្យវាមានលក្ខណៈចាំបាច់សម្រាប់ម៉ឺនុយរបបអាហារពេលសម្រកទម្ងន់។
- មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន PP ដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងផលិតផលនឹងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវ មុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ។
- ផ្សិត - ជាប្រភពមួយក្នុងចំណោមប្រភពវីតាមីន D ដែលអាចការពារយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងអំបិល។
- ផ្សិតនិង chanterelles មានផ្ទុកអង់ទីប៊ីយូទិកធម្មជាតិដែលអាចជួយទប់ស្កាត់ការឆ្លងមេរោគបាក់តេរីផ្សេងៗឬរារាំងដល់រូបរាងរបស់វា។
- ទាំងអស់ផ្សិតដូចគ្នាត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុងថាំពទ្យ folk ការការពារដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងរូបរាងនៃ urolithiasis នេះ។
- បើទោះបីជាមានលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃច្រើនក៏ដោយក៏ផ្សិតអំបិលមិនអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ធ្វើឱ្យមានជំងឺក្រពះពោះវៀនឬការរំលាយអាហារចុះខ្សោយនោះទេ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សិតអំបិលសម្រាប់រដូវរងារ?
ការ ផ្សិត អំបិល សម្រាប់រដូវរងារ មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាផ្ទាល់ក៏ដូចជាចំណុចទូទៅដែលអាចត្រូវបានអនុវត្តចំពោះការបំពេញមុខងារណាមួយផ្សេងទៀត។
- ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀបចេញ, កម្ចាត់ផ្លែឈើ wormy ឬលេខមួយស្ទួន។
- សំណាកដែលបានជ្រើសរើសត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើដុសធ្មេញអេប៉ុងឬកាំបិតហើយនៅចំពោះមុខនៃការចម្លងរោគដ៏ខ្លាំងឬដីខ្សាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹក។
- នៅពេលត្រូវបានប្រើជាសមាសភាគជាមូលដ្ឋានសម្រាប់អំបិលកំប៉ុងត្រីពួកគេត្រូវបានត្រាំក្នុងទឹកអំបិលយ៉ាងហោចណាស់បីថ្ងៃ។
- ផ្សិតត្រូវបានអំបិលឆៅឬឆ្អិនសម្រាប់ 15-20 នាទី។
- ការសិក្សាអំពីវិធីជ្រើសរើសយកផ្សិតពួកគេជ្រើសរើសយកជម្រើសដ៏ល្អបំផុតដែលអាចជម្រុញទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេដោយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមរសជាតិគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសគ្រឿងទេសឱសថ។
រហ័សរូសផ្សិត
រូបមន្តនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យយល់ពីរបៀបផ្សិតអំបិលដូច្នេះបន្ទាប់ពីរយៈពេលពីរថ្ងៃអ្នកអាចយកគំរូដំបូងនិងរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្អបំផុតនៃអាហារសម្រន់ដែលអ្នកបានទទួល។ ពន្លឿនការរៀបចំនៃ delicacies មុនរំពុះម៉ាស់ផ្សិតបានរៀបចំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចឬទាបទៅផ្នែកខាងក្រោមនៃសាកសពផ្លែ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - របៀបជាច្រើនដែលអាចរកបាន;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្លឹកនៃ currant, horseradish, ឆឆាំង dill, ខ្ទឹម, laurel, ម្រេច។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់វាធ្លាក់ចុះទៅបាត។
- បោះទំងន់ផ្សិតចូលទៅក្នុង colander មួយដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយជំនួសជាមួយបៃតងនិងខ្ទឹម c hopped និង podsalivaya ស្រទាប់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- ចុចមាតិកានៃធុងដោយផ្ទុក។
- ការចម្អិនផ្សិតមានរយៈពេល 3 ថ្ងៃក្នុងលក្ខខណ្ឌបន្ទប់បន្ទាប់ពីអាហារសម្រន់ត្រូវបានគេយកទៅត្រជាក់។
យកផ្សិតសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងវិធីត្រជាក់មួយ - រូបមន្ត
ដើម្បីរក្សាបរិមាណវីតាមីនដ៏មានតម្លៃអតិបរមាវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសផ្សិតនៅតាមរបៀបត្រជាក់។ នៅក្នុងកំណែនេះអ្នកអាចភ្លក់អាហារសម្រន់មិនយូរជាងមួយខែកន្លះប៉ុន្តែការរង់ចាំយូរត្រូវបានផ្តល់សំណងដោយរសជាតិឆ្ងាញ់នៃអាហារដែលជាលទ្ធផល។ Rozhiki អាចត្រូវបានអំបិលដោយមិនបន្ថែមរសជាតិខ្ទឹមនិងខ្ទឹម - រសជាតិធម្មជាតិរបស់វាគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 2 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 2/3 ពែង;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3-4
- dill - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវនិងដាក់ក្នុងធុងសមស្របមួយសម្រាប់អំបិលមួក។
- ស្រទាប់ត្រូវបានលាយជាមួយអំបិលប្តូរជាមួយជីវសារាយនិងខ្ទឹមសស៊ុប។
- ចុចម៉ាស់ផ្សិតដោយផ្ទុកបន្ទុករហូតដល់ទឹកត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នារយៈពេល 1 ទៅ 3 ថ្ងៃក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃបន្ទប់បន្ទាប់មកយ៉ាងហោចណាស់ក្នុងមួយខែពួកគេត្រូវបានសម្អាតដោយជំងឺផ្តាសាយ។
យកផ្សិតនៅក្នុងវិធីក្តៅមួយនៅក្នុងពាង
លើសពីនេះទៀតអំពីរបៀបផ្សិតអំបិលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ជម្រើសនេះគឺសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលខ្លាចរក្សាទុកផលិតផលដោយគ្មានការព្យាបាលដោយកំដៅបឋម។ បន្ទាប់ពីរំពុះនៅក្នុង brine នេះម៉ាស់ផ្សិតអាចត្រូវបានផ្ទេរទៅកំប៉ុងដែលបន្ទាប់ពី cooling មាតិកាមាតិកាយកចេញចូលទៅក្នុង cellar ត្រជាក់ឬដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 1 កែវ។
- អំបិល - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- laurel - 2 បំណែក;
- ម្រេចនិងម្រេចខ្មៅ - 6 គ្រាប់។
- ស្លឹក currant - 4 កុំព្យូទ័រ។
- គ្រាប់ពូជនៃ dill - 1 tsp ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតដែលត្រូវបានគេរៀបចំធ្វើឱ្យឆ្អិន 20 នាទីនៅក្នុងទឹកដោយប្រើអំបិលបន្ថែមម្រេច cloves, laurel និង dill ។
- ការលាយផ្សិតបន្ថែមទៀតនៅតាមរបៀបក្តៅនឹងបន្តនៅក្នុងពាងដែលម៉ាស់ផ្សិតត្រូវបានផ្ទេរជាមួយអំបិល។
- បន្ទាប់ពីត្រជាក់ធុងពួកគេត្រូវបានយកចេញក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់រយៈពេលមួយខែកន្លះ។
ផ្សិតអំបិលនៅពីក្រោមនឹម
ដោយវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការប្រមូលផលនិងមិនត្រឹមតែប្រើការគៀបសង្កត់ដើម្បីយកផ្សិតដែលអាចជាដបទឹកពោរពេញដោយទឹកឬដុំថ្មស្អាតដែលត្រូវបានដាក់នៅលើចានដែលគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃនៃមាតិកានៃធុង។ ក្នុងនាមជាចានសម្រាប់ pickles មួយប្រើ kegs ឈើពិសេសឬនាវា enameled ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 2 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 100 ក្រាម;
- laurel - 2 បំណែក;
- ស្លឹក dill និង currant - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងធុងសមស្របមួយនៅក្នុងស្រទាប់ដែលហូរអំបិលនីមួយៗ។
- នៅបាតនាវានិងនៅលើកំពូលនៃផ្សិតគឺឱសថនេះ។
- គ្របដណ្តប់មាតិកានៃធុងដោយថ្លើមស្អាតឬកាត់ជាលិកាមួយការគៀបសង្កត់ត្រូវបានកំណត់ពីខាងលើ។
- ទុកជាតិពុលផ្សិតសម្រាប់ prosolki អស់រយៈពេល 1,5 ខែក្នុងជំងឺផ្តាសាយរៀងរាល់ 3 ថ្ងៃម្តងដើម្បីផ្លាស់ប្តូរភក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្សិតអំបិលក្នុងមួយធុងសម្រាប់រដូវរងារ?
អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយឱ្យទទួលបានចំណេះដឹងពីរបៀបផ្សិតអំបិលនៅក្នុងធុងឈើ។ ធុង OAK ត្រូវបានត្រាំមុនសម្រាប់ការហើមនិងការពារការលេចធ្លាយបន្ទាប់មកពួកគេលាងជមែះជាមួយទឹករំពុះនិងសូដា។ ចំពោះភាពមិនមានកូនបន្ថែមផ្ទៃខាងក្នុងរបស់ធុងត្រូវបានលាប់ជាមួយលំពែង។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត
- អំបិល - 30-40 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមក្នុង 1 នៃផ្សិត;
- បៃតង, laurel, ម្រេចខ្ទឹមស្លឹកនិង horseradish (ស្រេចចិត្ត) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងធុងអូកបានរៀបចំមួយស្រទាប់នៃអំបិលត្រូវបានចាក់ដាក់ពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងទេសនៅនឹងឆន្ទៈ។
- ជង់ផ្សិតបន្ថែមទៀតចុះក្រោមដោយលាងស្រទាប់ជាមួយអំបិលស្រោប។
- មានទំនិញនៅលើកំពូល។
- ផ្សិតអំបិលក្នុងមួយធុងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុង 30-45 ថ្ងៃ។
ផ្សិតអំបិលជាមួយទឹកខ្មះ
ស្រាទំពាំងបាយជូរដែលប្រើ សម្រាប់ផ្សិតផ្សិត តាមរូបមន្តខាងក្រោមមានទឹកខ្មេះដែលអាចឱ្យវាទទួលបានរសជាតិលក្ខណៈនៃសារធាតុ billet ដើម្បីការពារវាពីបាក់តេរីដែលមិនចង់បាននិងរូបរាងនៃក្លិនមិនល្អ។ ភាពខុសគ្នានេះគឺជាដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបមួយនៅក្នុងលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាពី marinade បុរាណនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃជាតិស្ករ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 5 គីឡូក្រាម
- ទឹកខ្មះ - 0,5 លីត្រ;
- ទឹក - 0,5 លីត្រ;
- អំបិល - 60 ក្រាម;
- ពណ៌បៃតងនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ផ្សិត Pickling ជាមួយ vinegar ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំបឋមនិងរំពុះនៃផលិតផលមូលដ្ឋានរហូតដល់វាត្រូវបានទាបទៅបាតនិងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
- លាយទឹកនិងទឹកខ្មះបន្ថែមអំបិលនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនមួយចាក់ផ្សិត brine នេះ។
- ដាក់ម៉ាសនៅលើពាងនោះគ្របវាឱ្យរលុងហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់អំបិលនិងការផ្ទុក។
ផ្សិត Pickling ដោយគ្មានទឹកខ្មះ
រូបមន្តមួយទៀតសម្រាប់ផ្សិតផ្សិតដែលមិនមានសារធាតុខ្មះនឹងត្រូវបានបង្ហាញនៅពេលក្រោយ។ ផ្សិតអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅនឹងនាវានៅពេលដែលផ្សិតត្រូវបានប្រមូលផ្តុំគ្នាហើយផ្លែឈើថ្មីត្រូវបានប្រមូលដោយមិនភ្លេចចាក់ស្រទាប់ថ្មីនៃអំបិលហើយបើចាំបាច់សូមបំពេញវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងខ្ទិះឬឆឆាំងដេល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត
- អំបិល - 40-60 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃវត្ថុធាតុដើម 1;
- dill និងខ្ទឹម - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- ការលាងហើយប្រសិនបើចាំបាច់ត្រាំផ្លែឈើផ្សិតត្រូវបានគេដាក់ក្នុងធុងអេកូមួយចាក់អំបិលនៅលើបាតហើយដាក់លាយជាមួយខ្ទឹមស។
- ចាក់ស្រទាប់នីមួយៗជាមួយអំបិលធំ។
- ចុចរង្គាលជាមួយបន្ទុកមួយហើយទុកវារហូតទាល់តែទឹកដោះត្រូវបានបំបែកចេញហើយផ្សិតត្រូវបានដាក់ក្នុងស្រឡះ។
- បន្ទាប់ពី 3-5 ថ្ងៃយក preform នៅត្រជាក់សម្រាប់ 1.5 ខែ។
ផ្សិតទឹកកក Pickled
លើសពីនេះទៀតនៅលើរបៀប ផ្សិតទឹកកក អំបិល។ កំណែនេះនឹងធ្វើនៅពេលដែលអ្នកពិតជាចង់រីករាយជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ដ៏ឆ្ងាញ់ហើយមុននឹងប្រមូលផលថ្មីនៅឆ្ងាយ។ រសជាតិ piquant ពិសេសនៃ delicacy នឹងផ្តល់ឱ្យជា root មួយ frayed នៃ horseradish និងខ្ទឹម។ សមាសធាតុដូចគ្នាទាំងនេះនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍនៃបាក់តេរីដែលមិនចាំបាច់នោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 3 គីឡូក្រាម;
- អំបិល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- clove និង laurel - 2 PCs ។
- ឫស horseradish - 40 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ស្ករនិងក្លិន - ដោយការចង្អុល។
ការរៀបចំ
- ផ្សិតមិនរលាយចូលក្នុងទឹករំពុះនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទី។
- ដាក់ម៉ាសឱ្យត្រជាក់បន្ទាប់មកលាយជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីបញ្ជីរាយប៉ាយចេញទៅធនាគារ។
- នៅលើកំពូលបន្ថែម horseradish ចៀននិងខ្ទឹមដាក់ធុងនៅត្រជាក់។
- បន្ទាប់ពី 10-15 ថ្ងៃអ្នកអាចព្យាយាមផ្សិត pickled ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទុកផ្សិត pickled?
វាមិនត្រឹមតែមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកនូវផ្សិតប្រៃនៅក្នុងផ្ទះស្របតាមតម្រូវការទាំងអស់ផងដែរ។
- ផ្សិតអំបិលត្រូវបានរក្សាទុកជាញឹកញាប់នៅក្នុងធុងតែមួយដែលដំណើរការអំបិលបានកើតឡើង។ ក្នុងករណីខ្លះស្នាដៃនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅកំប៉ុងដែលធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្លែឈើត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងជាមួយនឹងទឹកអំបិល។
- ដើម្បីការពារបានល្អជាងមុនស្រទាប់ប្រេងបន្លែដែលមានជាតិកំប៉ុងនិងត្រជាក់ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងធុងដោយប្រើសៀគ្វី។
- សម្រាប់អាហារសម្រន់រយៈពេលវែងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបន្ទប់ត្រជាក់ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពថេរពី +1 ទៅ +5 ដឺក្រេ។ វាអាចជាទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដីត្រជាក់។
- អ្នកមិនអាចរក្សាទុកផ្សិតក៏ដូចជាអំបិលនៅក្នុងលោហៈឬស្មូន។ ធុងល្អបំផុតគឺធុងឈើធុងធុងឬកញ្ចក់។ នៅពេលជ្រើសរើសចានដែលឆ្អិនឆ្អិនចូរពិនិត្យមើលនូវភាពសុចរិតនៃក្រពើនិងនៅលើចំនុចតូចតាចនៃការចង្កាចូររកមើលនាវាផ្សេងទៀត។