សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់បានសម្រេចចិត្តនៅលើការធ្វើតេស្តនំបុណ្យ Easter យើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ custard នៃផលិតផលនិងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសម្រាប់ dough នៅក្នុងក្រុមហ៊ុននំប៉័ងមួយ។
dough ឆ្ងាញ់សម្រាប់នំសម្រាប់បុណ្យ Easter - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោទាំងមូល - 350 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 275 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលីនៃគុណភាពខ្ពស់ - 1-1,2 គីឡូក្រាម;
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 3 កុំព្យូទ័រ។
- yolks ស៊ុត - 7 បំណែក;
- Butter - 220 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 30 ក្រាម
- yeast ស្រស់ចុច - 50 ក្រាម;
- raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ - 85 ក្រាម;
- អំបិលតុ។
ការរៀបចំ
ចូរយើងយកទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលជាដំបូងឡើងកំដៅវាឱ្យឆ្អិនហើយញ៉ាំវាពីរភាគបីនៃកែវម្សៅដែលញ៉ាំងឱ្យម៉ាសឱ្យល្អិតល្អន់ដើម្បីឱ្យដុំពកបាត់អស់ទាំងស្រុង។
ប៉ុន្តែបរិមាណនៃទឹកដោះគោត្រូវបានកំដៅទៅសីតុណ្ហភាព 40 អង្សារហើយរលាយនៅលើមេដំបែនិងពីរភាគបីនៃកែវម្សៅ។ ចូរយើងក្រោកឈរឡើងកំដៅប្រហែលដប់ទៅដប់ប្រាំនាទីបន្ទាប់មកភ្ជាប់ជាមួយល្បាយត្រជាក់ដែលត្រជាក់បន្តិចសិនកូរឱ្យបានម៉ត់ចត់ហើយទុកកំដៅឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។
ឥឡូវសូមជូតសូលុយស្យុងអំបិលជាមួយស្ករនិងអំបិលវាយរហូតទាល់តែម្សៅនិងម្សៅសហើយចាក់ចូលលាយផ្សិត។ នៅទីនោះយើងចាក់ម្ស៉ៅស្រូវសាលីបន្ថែមបន្ថែមប្រូតេអ៊ីនដែលឆក់ហើយផលិតចេញដែលត្រូវបានបញ្ចប់ដោយការធ្វើអន្តរាគមន៍ពីប៊ឺបានរលាយ។ យើងដាក់ម្សៅអំបិលសម្រាប់អប្បរមានៃការពីរម៉ោងក្នុងកំដៅបន្ទាប់ពីយើង knead អនុញ្ញាតឱ្យយើងត្រឡប់មកវិញជាថ្មីម្តងទៀតនិង interpose rinsed, ស្ងួតហួតហែងនិង sprinkled ជាមួយ raisins ម្សៅ។ សម្រាប់លើកទីបីយើងផ្តល់ការធ្វើតេស្តរួចទៅហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទ, បំពេញឱ្យពួកគេនៅក្នុងលើសពីមួយភាគបីបន្តិច។
Dough សម្រាប់នំ Easter នៅ breadmaker មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោរលាយ - 155 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ granulated - 220 ក្រាម;
- ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ - 450 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 4 កុំព្យូទ័រ។
- Butter - 165 ក្រាម
- ស្ករ vanilla - 10 ក្រាម;
- រមៀត - 1 ខ្ទាស់
- ផ្សិតស្ងួត - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អាស៊ីតក្រូចឆ្មា - ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 tsp;
- raisins ដោយគ្មានរណ្តៅ - 165 ក្រាម;
- អំបិលតុ។
ការរៀបចំ
ដំបូងលាយទឹកដោះគោជាមួយបំណែកនៃប៊័រពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករនិងអំបិលនិងកំដៅ,