ម្រេចចៀនជាមួយបន្លែ

ម្រេចប៊ុលហ្គារីជាមួយបន្លែអាចត្រូវបានគេហៅថាគ្រាប់បែកវីតាមីនកម្រិតខ្ពស់។ ចម្អិនម្ហូបនេះអាចជាប្តីប្រពន្ធមួយនៅក្នុង oven ឬ brazier ទឹកជ្រលក់ Bay ។ ការបន្ថែមបន្លែអាចជាដំណាំឬសាច់ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែពេញចិត្ត។

ម្រេចប៊ុលហ្គារីលាយជាមួយបន្លែនិងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• អង្ករសំរូប - 2 មុខ -
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 4 PCs ។
• ពណ៌បៃតង - bunch មួយ;
• ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
• ពោតលុបចោល - 1/2 ស្ត។
• ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 400 ក្រាម;
• zucchini - 1 បំណែក;
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងអង្ករលាយជាមួយទឹក 1/2 កែវទឹកឬ ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ។ បន្ថែម ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និង chili chopped ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះ។ ចម្អិនស្រូវ 12-15 នាទី។

ខណៈដែលអង្ករកំពុងរៀបចំសូមយើងយកម្ទេស។ ម្រេចគួរតែត្រូវបានសម្អាតទាញស្នូលនិងលាងធ្មេញរបស់គ្រាប់។

Zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង fry រហូតដល់ពាក់កណ្តាលនៅក្នុងចម្អិនប្រេងបន្លែ។ លាយស្ករគ្រាប់ជាមួយអង្ករបន្ថែមពោតនិងបៃតងក៏ដូចជាអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ការលាយស្រូវជាលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងស្នូលប្រហោងនៃម្ទេស។ ម្ទេសស្តើងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងក្រហមហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡឡែនដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់កំដៅ 200 ក្រាមសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្រេចដែលបានចម្អិនជាមួយបន្លែច្រើនគ្រាប់ដាក់ម្ទេសក្នុងចានរបស់ឧបករណ៍ចាក់ទឹកតិចនិងកំណត់របៀប "ងាក" សម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។

រូបមន្តសម្រាប់ម្រេចចៀនជាមួយបន្លែ

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 4 PCs ។
• ប្រេងបន្លែ;
• ពណ៌ក្រហម - 150 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 350 មីលីលីត្រ;
• ឈី Parmesan - 75 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះស្ងួត - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• អូលីវ - 1 ដៃ។
• Rukkola - 1 ដៃ។

ការរៀបចំ

ឡដុតកម្ដៅទៅ 200 ដឺក្រេ។ យើងបានកាត់ម្ទេសនៅពាក់កណ្តាលហើយយកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់។ លាងសមា្អាត "កំប៉ុង" ម្រេចជាមួយនឹងប្រេងបន្លែហើយដាក់នៅលើសន្លឹកគ្របដណ្តប់ដោយសន្លឹក។ ម្ទេសដុតសម្រាប់ 12-15 នាទី។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងធ្វើឱ្យសណ្តែកក្នុងទំពាំងបាយជូរឆេះរហូតដល់វារួចរាល់។ សណ្តែកដែលមានរួចរាល់ត្រូវបានលាយជាមួយឈីសឆៅអូលីវកំទេចនិងប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាត្រលប់មកវិញសូមបោះដៃខ្ទេចខ្ទី។ ដាក់ចំណិតរួចដាក់នៅក្នុងម្ទេសនិង sprinkle ទុកដាក់សំរាមទាំងអស់នៃឈីសដើម្បីបិទវាបិទ។ ម្រេចចៀនជាមួយបន្លែនៅក្នុងឡនៅនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងរយៈពេល 12-15 នាទីដែលបានចំណាយនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។

ម្រេចចៀនជាមួយបន្លែនិងផ្សិត

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 6 PCs ។
• អង្ករសំរូប - 2 មុខ។
• ប្រេងអូលីវ - 2 tsp;
• ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
• ផ្សិត - 400 ក្រាម
• ឈី Feta - 150 ក្រាម។
• អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ចង្ក្រានត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 190 ដឺក្រេ។ យើង lubricate ផ្សិតដុតនំជាមួយប្រេង។ ពីម្ទេសយើងយកចេញស្នូលហើយផ្នែកខាងក្រោមនៃផ្លែឈើត្រូវបានកាត់បន្តិចបន្តួចដូច្នេះវាអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងរាងបានយ៉ាងងាយស្រួល។

កាត់ម្ទេសកាត់ទៅជាគូបនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិន។ បនាប់មកបាចផ្សិតដលចញហើយរង់ចាំឱ្យមានសំណើមហួសពីវាឱ្យហួតរួច។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក្សរសជាតិជាមួយម្រេច។ បំពេញជាមួយ 2/3 នៃឈីទាំងមូលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ការបំពេញលទ្ធផលត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបេះដូងប្រហោងនៃម្ទេសហើយយើងរៀបចំឱ្យពួកគេនៅក្នុងសំណុំបែបបទរៀបចំ។ យើងបានដាក់ម្ហូបនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនពេលដែលគ្របលើម្ទេសជាមួយស្លឹក។ បន្ទាប់ពី 30 នាទីយើងយកចេញពីម្ហូបពី oven, យកចេញ foil ពីម្ទេសនិង sprinkle ពួកគេជាមួយឈីស។ បន្ទាប់ពី 20-30 នាទីនៅពេលឈីសរលាយហើយម្ទេសក្លាយជាទន់យើងយកអ្វីគ្រប់យ៉ាងចេញពីឡ។ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 10-15 នាទី។

ដោយវិធីនេះម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្រុះទៅរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ស្រូវអាចត្រូវបានជំនួសដោយ lentils ឬ kinoa បង្កើនបន្លែនិង sprinkle ម្ហូបជាមួយ capers, អូលីវបៃតងនិងឈី goat ឬសូម្បីតែជំនួសឈីសជាមួយគ្រាប់ chopped ។