តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយដែលឆ្ងាញ់និងដើមសម្រាប់រូបមន្តសាមញ្ញ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំរីមួយ - សំណួរដែលចាប់អារម្មណ៍រាល់មេផ្ទះនៅផ្ទះដែលមានអ្នកបរបាញ់។ Zaichatina ត្រូវបានដុតក្នុងឡនិងនៅភាគហ៊ុនវាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះឆ្អើរ, cutlets ឆ្ងាញ់និង pies ត្រូវបានរៀបចំពីសាច់លា។ ក្នុងចំណោមរូបមន្តដែលបានរាយខាងក្រោមអ្នករាល់គ្នានឹងរកឃើញជម្រើសសម្រាប់ខ្លួនគេ។

តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចំអិនទន្សាយមួយ?

ចានពីទន្សាយមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រេកអរណាស់ប៉ុន្តែថាវាក្លាយទៅជាដូច្នេះល្បែងត្រូវតែចំអិនត្រឹមត្រូវ។ អនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយសូម្បីតែជាលើកដំបូងដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហាដោយគ្មានបញ្ហានិងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តគ្រួសារជាមួយនឹងចានក្រអូប។

  1. Zaichatina មានរសជាតិនិងភ្លក់រសជាតិជាក់លាក់ដើម្បីលុបបំបាត់ពួកវាហើយរៀបចំព្រហ្មចារីដោយមិនមានក្លិនស្អុយអ្នកត្រូវត្រាំមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងមួយលីត្រនៃទឹករំលាយ 200 មីលីលីត្រនៃ vinegar និងល្បាយលទ្ធផលត្រូវបានចាក់សាច់សម្រាប់ 4-5 ម៉ោង។
  2. សាច់ទន្សាយត្រជាក់មិនត្រូវការត្រាំមុន។
  3. សាច់របស់សត្វកំប្រុកមានប្រសិទ្ធភាពមិនមានជាតិរំអិលខ្លាញ់នោះទេដូច្នេះហើយនៅពេលដែលដុតនំសាច់វាត្រូវបានគេណែនាំអោយដាក់បំណែកនៃប៊ឺឬខ្លាញ់ដទៃទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុង oven នេះ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hare ជាមួយបន្លែនៅក្នុង oven ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់ហ៊ានឆ្ងាញ់និងមិនហួសកំរិតស្ងួតអ្នកអាចរៀនពីរូបមន្តនេះ។ Zaichatina នឹងមានភាពកក់ក្តៅជាងមុននិងមានជាតិជូរច្រើនប្រសិនបើក្នុងអំឡុងពេលដុតនំសំណុំបែបបទត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបឬក្រណាត់។ នៅពេលបម្រើនៅលើតុម្ហូបត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថ chopped នៃ dill និង parsley ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាកសពត្រូវបានកាប់ទៅជាផ្នែកអំបិលម្រេច។
  2. ខ្ទឹមដែលត្រូវបានកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងការ៉ុតកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់សាច់ពណ៌ក្រហមល្អ ៗ ម្ទេសផ្អែមចូលទៅក្នុងគូបធំ។
  3. នៅបាតនៃសំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំដាក់ចានស្តើងនៃប៊ឺ, ពីខាងលើបន្លែនិងសាច់។
  4. ខាងលើផងដែរដាក់បំណែកនៃ butter ។
  5. នៅ 200 អង្សាហឺនៅក្នុង oven នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 50 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ?

ចាននៅក្នុងផើងត្រូវបានគេតែងតែ appetizing ច្រើនជាងអ្នកដែលបានរៀបចំនៅក្នុងវិធីបែបប្រពៃណី។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ hare នៅក្នុងសក្តានុពលមួយដើម្បីធ្វើឱ្យវា juicy និងហ៊ានត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុងរូបមន្តនេះ។ ចំនួននៃសមាសភាគអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ ទំពាំងបាយជូរនៅក្នុងករណីនេះនិងសមសាច់និងបន្លែឬអ្នកអាចទទួលបានដោយមានទឹក។ ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំផើងគួរត្រូវបានគ្របដោយគម្រប។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាកសពត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗអំបិលដែលមានគ្រឿងទេស។
  2. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃ pots បានដាក់សាច់បន្ទាប់មកបន្លែ sliced ​​។
  3. ចាក់វាទាំងអស់ជាមួយទំពាំងបាយជូរនិងដុតនំពីសាច់ទន្សាយនៅក្នុងឡនៅ 1 ម៉ោង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយជាមួយ sauerkraut?

ទន្សាយដែលបានចម្អិននៅប៊ែរឡាំងគឺជាម្ហូបមិនធម្មតាមួយប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ផ្លែប៉ោមនិយមប្រើពូជអាសុីតនិយម។ ពួកវាអាចត្រូវបានជូតលើ tequila ដូចបានចង្អុលបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តប៉ុន្តែអ្នកអាចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតនិងដាក់ជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើ sauerkraut រួមជាមួយទឹកនោះទឹកបន្ថែមទៀតនឹងមិនត្រូវបានត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. កាត់ឆ្លាក់ជាមួយកំណាត់, អំបិលនិងម្រេច។
  2. ជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរលាយនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងឆាសាច់។
  3. បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉ោមនិងស្ពៃក្តោប។
  4. ចាក់ទឹកទំពាំងបាយជូរបន្តិចបន្តួចនិងចៀនរហូតដល់ចប់។

Lentach pate

Zaichatina, រូបមន្តដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងការបោះពុម្ពផ្សាយធ្វើម្ហូបជាច្រើន, ពិពិធកម្មយ៉ាងទូលំទូលាយម៉ឺនុយសាមញ្ញនិងបន្ថែមការប៉ះនៃ piquancy ទៅវា។ Pate ត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ពីបសុបក្សីនិង offal និងពីរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោមអ្នកអាចរៀនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ pate ឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់ពីទន្សាយ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាច់កាត់ទៅជាបំណែកនិង fry ។
  2. ដាក់ ​​onions chopped និង carrots ។
  3. ចាក់ស្រានិងម្សៅរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
  4. ហុចគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានពីរដងតាមសាច់ក្រឡុកសាច់បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេសនិងលាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុង Cream sour?

រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ lentil នៅក្នុង Cream sour គឺសាមញ្ញ, អាចយល់បាននិងអាចចូលដំណើរការបានដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ សូមអរគុណដល់កិត្តិយស butter ប៊ឺកែវនិងទឹកជ្រលក់ Cream ឆ្ងាញ់ហ៊ានដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលសាច់ជ្រូកនឹងចេញមកទន់ហើយនឹងត្រូវបានបំបែកចេញពីឆ្អឹង។ ការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះទៅនឹងម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដាំឱ្យពុះដំឡូងនិងបន្លែស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាកសពត្រូវបានគេកាប់ទៅជាបំណែក, ការកាត់ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងសាច់និងដុំមួយនៃ bacon ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងពួកគេ។
  2. សាច់ត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់, sprinkled ជាមួយគំនិត chopped និងចាក់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡា។
  3. នៅដុតនំ 200 ដឺក្រេរហូតដល់ក្រហម។
  4. ទឹកជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានបន្ថែម Cream sour, ទំពាំងបាយជូរ, អំបិលគ្រឿងទេសនិងនាំយកល្បាយនៅលើកំដៅទាបដើម្បីរំពុះមួយ។
  5. ម្សៅនេះត្រូវបានចៀនក្នុងខ្ទះចៀនស្ងួតហើយចាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។
  6. ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងផ្ញើទៅឡ។
  7. Zaychatina នៅក្នុង Cream sour នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 40 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុង Pan ចៀនមួយ?

រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើឱ្យកលនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ សាច់គឺឆ្ងាញ់និងក្រអូប។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយសារតែការពិតថាព្រាបត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងស្រាស្ងួតពណ៌ស។ ស្រាក្រហមក៏អាចត្រូវបានប្រើផងដែរ។ ដើម្បីទទួលបានសាច់ដែលមានសំបកស្ងួតវាត្រូវបានចៀនដំបូងក្នុងខ្ទះឆ្អិនក្តៅហើយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេដាក់នៅក្រោមគំរប។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. គ្រោងឆ្អឹងត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, rubbed ជាមួយអំបិលគ្រឿងទេស, ចាក់ជាមួយស្រាហើយបានចាកចេញសម្រាប់មួយម៉ោង។
  2. ផ្ញើសាច់ទៅខ្ទះចៀននិងឆា។
  3. បន្ថែមបន្លែ chopped, fry សម្រាប់ 5 នាទីផ្សេងទៀតបន្ទាប់មកភ្លើងត្រូវបានកាត់បន្ថយនិងសាច់ stewed ជាមួយបន្លែនៅក្រោមគំរបសម្រាប់ការផ្សេងទៀត 40 នាទី។

Cutlets ពីសាច់ទន្សាយ - រូបមន្ត

មនុស្សជាច្រើនមិនដឹងពីរបៀបចំអិនដំឡូងពីទន្សាយទេគឺឆ្ងាញ់ពីព្រោះសត្វនេះគឺព្រៃហើយដូច្នេះសាច់របស់វាស្ងួតជាងឧទាហរណ៍ទន្សាយក្នុងស្រុកដូចគ្នា។ Cutlets នឹងប្រែទៅជាហ៊ាននិង juicy ណាស់ប្រសិនបើសាច់ minced ត្រូវបានបន្ថែម។ ដើម្បីឱ្យមានទំនុកចិត្តទាំងស្រុងចំពោះភាពអាចរកបាននៃផលិតផលបន្ទាប់ពី frying នៅក្នុង Pan នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិងពន្លត់ពួកគេនៅក្រោមគម្រប។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. សាច់ជាមួយនឹងខាញ់និងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានឆ្លងកាត់សាច់អាំងសាច់។
  2. បន្ថែមពងអំបិលម្រេចនិងលាយ។
  3. ពី cutlets សំណុំបែបបទកម្លាំង meat បានទទួលនិង fry ពួកវាពីភាគីទាំងពីរនៅក្នុងប្រេង។
  4. នៅពេលដែល cutlets ពីសត្វព្រាបត្រូវបាន browned, ចាក់នៅក្នុងទឹកប្រហែល 100 មីលីលីត្រនិង stew សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្រោមគំរបមួយ។

ស៊ុប Hookah

ចានពីសាច់ទន្សាយរូបមន្តដែលសម្បូរបែបមិនត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតែចានទីពីរទេ។ នៃល្បែងអ្នកអាចនិងសូម្បីតែត្រូវការរៀបចំដំបូង។ ស៊ុបបន្លែធ្វើ ពីទន្សាយជាមួយពោតបៃតងគឺជាម្ហូបអាហារដែលមានជីវជាតិនិងទឹកច្រើនប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរហ៊ានសាច់ត្រូវបានត្រាំដំបូង។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Hare ត្រូវបានកាត់ជាបំណែក, បានដាក់នៅក្នុង Pan មួយបន្ថែមអំពូលពាក់កណ្តាល carrot មួយ។
  2. ចាក់នៅក្នុងទឹកនិងចំអិនរហូតដល់សាច់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
  3. ពីទំពាំងបាយជូរដែលបានបញ្ចប់, បន្លែត្រូវបានស្រង់ចេញ។
  4. បន្លែដែលនៅសល់ត្រូវបានបោសសំអាតដំឡូងត្រូវបានកាត់ជាបំណែកខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបែងចែកយ៉ាងល្អការ៉ុតត្រូវបានដឹងគុណហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅខ្ទះ។
  5. បន្ថែមពោតបៃតងអំបិលគ្រឿងទេសនិងចំអិន 15 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយជាមួយដំឡូងមួយ?

Zaichatina ដែលជាការរៀបចំដែលការពិតវាមិនស្មុគស្មាញដូចដែលវាអាចនឹងមើលទៅដំបូងនោះទេវានឹងត្រូវបានពិសាញ់ជាពិសេសប្រសិនបើត្រូវដុតនំនៅក្នុងចានជាមួយដំឡូង។ រសជាតិនិងគុណភាពរសជាតិតែមួយគត់នៃផលិតផលបានបញ្ចប់ភាគច្រើនគឺដោយសារតែ marinade ដែលក្នុងសាច់ត្រូវបាន baked មុនពេលដុតនំ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. ខ្មោចបាញ់លើទឹកជាមួយទឹក lemon ទុករយៈពេល 5 ម៉ោង។
  2. ខ្ទឹមស 3 ខ្ទះត្រូវបានកាត់តាមសារពត៌មានហើយសល់ត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែក។
  3. សាកសពត្រូវបានលាបជាមួយល្បាយអំបិលម្រេចម្សៅខ្ទឹមនិងទុកមួយម៉ោង។
  4. ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមសខ្ទឹមត្រូវបានគេលាយជាមួយទឹកផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទីពីរ, ផ្លែផ្កាអញ្ចាញធ្មេញនិងពាក់កណ្តាលនៃប្រេងបន្លែ។
  5. ជូត carcass ជាមួយល្បាយលទ្ធផល។
  6. ខ្ទឹមទំពារខ្ទឹមក្រឡុកនិងនៅពេលយប់ស្អាតនៅត្រជាក់។
  7. ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ជា 4 ផ្នែកដែលលាយជាមួយប្រេងអំបិលនិងម្រេច។
  8. ដាក់សាច់និងបន្លែនៅក្នុងសំណុំបែបបទចាក់ស្រានិងស្ថិតនៅក្រោមការ foil នៅ 180 ដឺក្រេដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោងយកចេញ foil និងនាំយកពណ៌ទៅពណ៌ត្នោតសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីផ្សេងទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅលើភ្លើង?

រដូវក្តៅគឺមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនំប៉័ងនិងការរៀបចំ ចាន ក្រអូប នៅឯភាគហ៊ុន ។ ប្រសិនបើក្រុមហ៊ុនមានអ្នកប្រមាញ់អ្នកចាំបាច់ត្រូវដឹងពីវិធីចម្អិនត្រចៀកមួយនៅកាបូក។ ចំនួននៃសមាសភាគនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺបង្ហាញ, នេះគឺជាកំណែមូលដ្ឋាន។ បន្លែនិងគ្រឿងទេសអាចត្រូវបានបន្ថែមតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Carcass hare កាត់ទៅជាបំណែកអំបិលម្រេចដាក់នៅក្នុង cauldron, ចាក់ទឹក។
  2. នៅពេលដែលទឹករំពុះ, បន្ថែមដំឡូង, កាត់ចូលទៅក្នុងបារ, onions chopped, carrots និងចំអិនរហូតដល់សមាសភាគទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយនៅក្នុងពហុវត្តិភាពមួយ?

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទន្សាយមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងដោយគ្មានការរំខាននោះទេប៉ុន្តែថាខណៈពេលដែលសាច់គឺក្រអូប juicy និងដេញថ្លៃវានឹងមិនឈឺចាប់ដើម្បីដឹងថាជារៀងរាល់ mistress ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាគ្រាន់តែដូចនេះជំនួយជំនួយការផ្ទះបាយទំនើប multivarka និង marinade សាមញ្ញរៀបចំពី mayonnaise និង adzhika ។ ប្រសិនបើចង់បានសាច់ជាលើកដំបូងអាចត្រូវបានចៀននិងបន្ទាប់មកចំអិនយោងទៅតាមរូបមន្តនេះ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

  1. Zajachatinu កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកបន្ថែមបន្ថែម, mayonnaise និងលាយ។
  2. ដាក់សាច់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចាននៃ multivark នេះចាក់នៅក្នុងទឹកតិចតួចនិងចំអិននៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។
  3. បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ ទន្សាយដែលមានក្លិនស្អុយ នឹងត្រៀមរួចរាល់។