តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំសូកូឡា?

មនុស្សដែលចូលចិត្តដុតនំសូកូឡាគិតអំពីបំណែកនំសូកូឡាឆ្ងាញ់ជាពិសេសនៅផ្ទះដែលតែងតែធ្វើនៅជិត។ យើងនឹងជួយបំពេញនូវបំណងប្រាថ្នាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់និងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តរបស់យើងអំពីរបៀបធ្វើនំសូកូឡាយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលដោយមិនចាំបាច់ធ្វើការប្រឹងប្រែងពិសេសណាមួយឡើយ។

នំសូកូឡាធម្មតាជាមួយទឹកក្តៅ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• ស្ករ granulated - 2 CUPS;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ទឹកដោះគោ - 200 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ទឹករំពុះ - 200 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅកាកាវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រាជាមួយស្លាយមួយ;
• soda - 1,5 tsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។

សម្រាប់ការជ្រាប:

• Cream sour - 500 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានជ្រៅមួយផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែទឹករំពុះនិងវាយឧបករណ៍លាយរហូតដល់រលោង។ បន្ទាប់មកចាក់ក្នុងកែវទឹករំពុះហើយចាក់ម្តងទៀតសម្រាប់កន្លះនាទី។ ជាលទ្ធផលយើងទទួលបានម្សៅទឹកដោះគោយុត្តិធម៌។ ធុងដុតឬម្ហូបដុតនំត្រូវបានលាបជាមួយប្រេងបន្លែនិងចាក់ចេញរាវរាវចេញ។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយមុន 180 ដឺក្រេសម្រាប់សែសិបនាទីហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។

ឥឡូវនេះកាត់គូប នុយក្លែងក្លាយ ប្រហែលមួយនិងកន្លះទៅពីរសង់ទីម៉ែត្រដែលមានរូបរាងស្រដៀងគ្នាដែលត្រូវបានគេរៀបចំពីក្រែម sour ជាមួយការបន្ថែមស្ករ granulated, whipping តិចតួចជាមួយឧបករណ៍លាយមួយនិងបត់នៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងរាងសមរម្យគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ យើងបានដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ឬ 4 ម៉ោងឬក៏ប្រសើរជាងនៅពេលយប់។ បន្ទាប់មកយើងបង្វែររូបរាងយកខ្សែភាពយន្តម្ហូបហើយយកមកតុបតែងវាតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើង។ អ្នកអាចចាក់ក្រែម sour ផ្អែមដែលនៅសល់ឬធ្វើឱ្យ icing សូកូឡា។

នំសឺរី - សូកូឡាល្ហេន

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 2 CUPS;
• cherry បានជាប់គាំង - 420 ក្រាម;
• ស្ករ granulated - 0.5 ពែង;
• ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ម្សៅកាកាវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
• ម្សៅដុតនំ - 1,5 tsp ។

ការរៀបចំ

ម្សៅដែលលាយជាមួយម្សៅកាកាវនិងម្សៅដុត។ នៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតយើងរួមបញ្ចូលប្រេងបន្លែ, ទឹកឃ្មុំ, ស្ករ, ស្ករ vanilla, អំបិល, សារធាតុរាវឈ្លីរីដែលទទួលបានក្រោយពីកម្ដៅធូលីនិងនាំយកទៅបរិមាណនៃកញ្ចក់មួយហើយលាយបញ្ចូលគ្នារហូតដល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិរំលាយ។ បន្ទាប់មកបន្តិចម្តងចាក់ល្បាយស្ងួតបានរៀបចំមុននិងលាយរហូតដល់ homogeneous ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃល្បាយនេះបន្ថែម cherry បាន។

យើងផ្ទេរបរិមាណដែលទទួលបានទៅជាប្រេងដែលបានលាយជាមួយប្រេងបន្លែនិងដុតនំនៅសីតុណ្ហភាព 190 ដឺក្រេប្រហែលហាសិបនាទី។ យើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៅលើធ្នឹមឈើស្ងួត។ បន្ទាប់មកត្រជាក់នំនៅក្នុងសំណុំបែបបទ, ផ្លាស់ប្តូរវាទៅជាម្ហូបនិងតុបតែងវានៅតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចកាត់វាជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នាបានដែរហើយ ត្រាំវាជាមួយទឹកសុីរ៉ូ ។