តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ដោយសាច់?

មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីធ្វើពិពិធកម្ម គ្រឿងផ្សំនៃបន្លែ ធញ្ញជាតិឬចំណីសត្វគឺដើម្បីចម្អិនវា។ ទឹកជ្រលក់ក្រាស់នៅលើមូលដ្ឋានផ្សេងគ្នាបានប្រែជាមានភាពឆ្អែតកាន់តែខ្លាំងប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមវាទៅសាច់។ នៅក្នុងវគ្គសិក្សាអាចទៅសាច់គោល្បែងណាមួយនិងសាច់មាន់ (សាច់ក្រហម) - នឹងត្រូវបានធានាហ៊ាន។ ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់យើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងសម្ភារៈនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំសាច់មួយជាមួយនឹងសាច់និងម្សៅ?

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ចែកសាច់គោទៅជាឆ្នូតស្តើង។ ធ្វើឱ្យក្ដៅល្អឡើងក្រឡុកដុតប៊ើរីហើយដុតសាច់ឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបានដើម្បីឱ្យវាមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាប់យកសំបកសុដន់ពីខាងក្រៅ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរវាទៅចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយនៅក្នុង brrazier នេះមិនលាងសមាតវា fry បានខ្ទឹមបារាំង chopped ។ នៅពេលដែលបំណែកនៃក្រោយមកក្លាយជាតម្លាភាពដាក់ផ្សិតឱ្យសំណើមចេញមកពួកគេនិង sprinkle ម្សៅទាំងអស់។ Pour នៅក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែម thyme និងចាប់ផ្តើមបន្តិចម្តងចាក់ទំពាំងបាយជូរ diluting gravy នេះ។ ត្រឡប់សាច់ទៅទឹកជ្រលក់ហើយទុកវាឱ្យក្រៀមក្រំរហូតដល់ក្រាស់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់សម្រាប់ pasta?

នេះ gravies ដ៏ល្អបំផុតដើម្បី pasta សាច់មាននៅក្នុងការតែងនិពន្ធរបស់ខ្លួន, ដែលជា Bolognese មួយ? សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរក្សាធាតុមួយចំនួននៃទឹកជ្រលក់បុរាណនេះ, ធ្វើឱ្យដើម, គ្មានទឹកជ្រលក់ហ៊ានតិច។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយនឹង fry បន្លែមានតែខ្ទឹមបារាំងកាត់។ ដើម្បីល្បាយគំនិតអំបិលបន្ថែមសាច់ minced និងបង្កើនកំដៅ។ នៅពេលដែលត្រិះត្នោតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចាក់ទឹកខ្មះនិងស្រាហើយបន្ទាប់មក scrape បិទទាំងអស់បំណែកស្អិតពីបាតនៃចៀន frying នេះ។ ទុកឱ្យជាតិអាល់កុលហួតបានស្ទើរតែទាំងស្រុងបន្ទាប់មកប្រោះមាតិកានៃខ្ទះជាមួយម្សៅនិងចាក់ទំពាំងបាយជូរ។ ទុកឱ្យឆ្អិនទឹកក្តៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែក្រាស់ហើយបន្ទាប់មកលាយភ្លាមៗជាមួយចម្អិនប៉ាឃ្វាស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយសាច់នៅក្នុងពហុវៀនទេនោះអ្នកត្រូវជ្រើសរើសរូបមន្តនេះដោយធ្វើគ្រប់វិធីដូចគ្នាក្នុងរបៀប "ដុត" ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់រហ័សនិងហ៊ានជាមួយសាច់?

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

យកជាតិខ្លាញ់បន្តិចបន្តួចពីពាងជាមួយនំហើយរលាយវាប្រើសំរាប់ស្លៀកពាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។ នៅពេលដែលនំប៉័ងត្រូវបាន browned, sprinkle ម្សៅទាំងអស់និង dilute ល្បាយម្សៅជាមួយស្រាបៀរ។ បន្ថែមស្ករប៉េងប៉ោះរលុងហើយដាក់ចៀន។ ទុកទឹកត្រីលើភ្លើងរយៈពេល 15 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងសាច់សម្រាប់ដំឡូង mashed?

ការរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះចំណាយពេលច្រើនជាងការចម្អិនអាហារសុទ្ធតែគ្រប់នាទីនៃដំណើរការនេះនឹងមានតម្លៃ។

គ្រឿងផ្សំ:

ការរៀបចំ

លាងជម្រះចន្ទាសាច់គោជាមួយខ្ទឹមបារាំងនៅប៊ឺសច្របាច់ខ្ទិះខ្ទឹមសអំបិលទាំងអស់និងបន្ថែមឱសថដែលមានជាតិសាឡី។ ចាក់វត្ថុធាតុប្លាស់ហ្សីជាមួយដបស្រាស្ងួត។ បន្ទាប់ពីរងចាំឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅហើយគ្របដណ្តប់ចានជាមួយគំរបមួយ។ ញុំសាច់ឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងរង់ចាំពេលវេលាដែលបំណែកចាប់ផ្តើមបំបែកទៅជាសរសៃ។