ហើយតើអ្នកដឹងទេថាវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីចំអិនម្ហូបឆ្ងាញ់ ៗ និងរសជាតិក្រអូបពីផ្កាឈូករ័ត្នដែលជាបង្អែមដែលអ្នកចូលចិត្តនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ? និងរបៀបក្នុងការចំអិនយៈសាពូនមីពីស្លាបព្រារផ្កាដែលអ្នកបានរកឃើញឥឡូវនេះអ្នកនឹងរកឃើញ។
យៈសាពូនមីពីការកើនឡើងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាកុលាបកើនឡើង 465 ក្រាម។
- ស្ករ 980 ក្រាម
- អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - pinch មួយ;
- ទឹកដាំឱ្យពុះ - 215 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីមួយយកស្លាបព្រាឡើងផ្កាហើយបន្ទាប់មកតម្រៀបពួកវាចេញហើយដកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវស្នាម។ បន្ទាប់មកយើងបានដាក់នៅក្នុង colander និងលាងជមែះ។ បន្ទាប់មកដាក់ធូលីនីមួយៗនៅលើកន្សែងមួយហើយស្ងួតវា។
ពីទឹកឆ្អិននិងស្ករ granulated, ចំអិន syrup ។ នៅពេលដែលគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង, បោះផ្កាបានកើនឡើងនិងរំពុះយៈសាពូនមីនៅក្នុងការទទួលស្វាគមន៍មួយចំនួន, យក Foam បើចាំបាច់។
នោះគឺយើងញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ 5 នាទីបន្ទាប់មកបិទនិងទទូច 12 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិនហើយបិទវាម្តងទៀត។ ពលសុីរ៉ូពកថ្នមៗលះទឹកទឹកខាតតូច។ យៈសាពូនមីក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងពាងនិងរឹតបន្តឹងតឹងជាមួយ lids ។
តែបានកើនឡើងថែរក្សានៅផ្ទះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាកុលាបកើនឡើង 465 ក្រាម។
- ស្ករ - 480 ក្រាម
ចំពោះសុីរ៉ូ:
- lemon - pinch
- ស្ករ - 405 ក្រាម
- ទឹក 205 ម។ ល។
ការរៀបចំ
យើងយកចេញផ្កាកាឡូរីដែលបានកើនឡើង, បោះចេញដែលខូចនិងលាងសមាតឱ្យពួកគេ។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងចានមួយដលូវលងជាមួយស្ករលាយហើយទុកសមាណរយៈពលកន្លះថ្ង។
ពីស្ករដែលនៅសល់និងទឹកត្រជាក់, ចំអិន syrup ផ្អែមបាន។ ឥឡូវនេះបានរីករាលដាលតិចតួច petals បានកើនឡើងចាក់ទឹកតិចតួចបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងចំអិនសម្រាប់ជាក់លាក់ 15 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងទទូចយៈសាពូនមីបានរៀបចំពីផ្កាកុលាបយើងត្រជាក់និងការរីករាលដាលចេញនៅលើពាង។ យើងរឹតបន្តឹងពួកវាជាមួយគម្របនិងសម្អាតពួកវានៅពេលត្រជាក់។
យៈសាពូនមីពីផ្កាក្រពើដោយមិនចំអិនម្ហូប
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្កាកុលាបកើនឡើង 205 ក្រាម។
- ទឹក - 485 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 995 ក្រាម
- អាស៊ីត tartaric 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ផ្កាកុលាបត្រូវបានតម្រៀបដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយដាក់នៅលើកន្សែងផ្ទះបាយដើម្បីស្ងួត។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងចានជ្រៅមួយចាក់ទឹកចាក់ស្ករនិងចំអិន syrup ផ្អែមសម្រាប់ 20 នាទី, stirring ។ ពីរបីនាទីមុនពេលរៀបចំយើងបោះអាស៊ីត tartaric ហើយចាក់ទឹកលាយល្បាយម្តងទៀត។ ផ្កាដាក់នៅក្នុងពាងមួយចាក់ syrup ក្តៅនិងភ្លាមបិទគំរប។ យើងត្រជាក់ព្យាបាលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកយើងយកចេញយៈសាពូនមីនៅកន្លែងណាត្រជាក់និងងងឹត។