ទូកពី zucchini នៅក្នុង oven គឺអស្ចារ្យក្នុងថាពួកគេអាចមានវត្ថុណាមួយដែលនឹងមកតែនៅក្នុងចិត្តរបស់អ្នក។ និងនៅឡើយទេអត្ថប្រយោជន៍ដ៏សំខាន់របស់ពួកគេគឺការរៀបចំរហ័សនិងងាយស្រួលដែលជាការប្រាកដថាដើម្បីផ្គាប់ចិត្តម្ចាស់បំណុលណាមួយ។
ទូកពីវ៉េលគ្លីតជាមួយសាច់ឆៅ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- សាច់ឆៅ (សាច់ជ្រូកឬសាច់គោ) - 400 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច - 5 ក្រាម;
- អំបិល - 5 ក្រាម។
ការរៀបចំ
រូបមន្តនេះនឹងជួយឆ្លើយសំណួរអំពីរបៀបរៀបចំទូកពីយីហ្គននៅផ្ទះ។
ដំបូងអ្នកគួរលាងសាឡាងកំប៉ុងដោយប្រើក្រដាសកៅស៊ូស្ងួតកាត់តាមនិងជាមួយស្លាបព្រាដើម្បីយកសាច់ចេញពីពាក់កណ្តាលនីមួយៗ។ សាច់ឈាមគួរតែត្រូវបានដាក់មួយឡែកប៉ុន្តែមិនត្រូវចោលទេ។
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវតែធ្វើការ stuffing ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង chop ខ្ទឹមបារាំងវិចិត្រនិងផ្ញើវាទៅ fry នៅក្នុង Pan បាន។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងមានតម្លាភាពអ្នកត្រូវបន្ថែមសាច់ត្រីអំបិលនិងម្រេចនិងចៀនគ្រឿងផ្សំសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទី។ បន្ទាប់ពី 20 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះដីនិង pulp នៃ zucchini ទៅ stuffing បន្ទាប់មកលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំពេញនិងទុកវាដើម្បី stew សម្រាប់ 15 នាទីផ្សេងទៀត។
ទូកពីយីហ្គនគួរត្រូវបានពោរពេញដោយសាច់ stuffing, ដាក់នៅលើថាសដុតនំមួយនិង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
ថាសជាមួយ zucchini គួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅមួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាទៅ oven 170-180 degrees និងដុតនំម្ហូបមួយសម្រាប់ 30 នាទី។
bootees ពី zucchini stuffed ជាមួយផ្សិត
ទូកពីជែនហ្គីបដែលមានផ្សិតអាចជំនួសអាហារដែលមានសាច់ឆៅ។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- ផ្សិត (ផ្សិត) - 300 ក្រាម។
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេច - 5 ក្រាម;
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសមាតនិងធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិស្ងួតបន្ទាប់មកកាត់វាជាពីរបំណែកនិងយកចេញពីកោសិកានីមួយៗ។
បន្ទាប់មកញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយដាក់វាក្នុងចានសម្រាប់ពីរបីនាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងបន្ទះសៀគ្វីពីកែវទឹកទៅខ្ទឹមបារាំង។ នៅពេលដែលទឹកពីផ្សិតនិងឆ្អិនឆ្អិនវ្មីអ្នកត្រូវការអំបិលនិងម្រេចល្បាយនិងបន្ថែមវាទៅខ្ទឹមសខ្ទឹម។ បន្ទាប់ពីខ្ទឹមសនេះគួរតែចាក់ក្រែម sour និងអាហារ stew សម្រាប់នាទី 5-7 ។
ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រូវបាន stewed, អ្នកអាចដឹងគុណឈីសនិងកំណត់វាឡែក។
ដាក់ទូកនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងឬជួរជាមួយក្រដាស។ បំពេញទូកនិមួយៗដោយប្រើចំណិតនិងលាយជាមួយឈីស។ ផ្ញើខ្ទះទៅលាយនិងចម្អិនម្ហូបរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។
រូបមន្តសម្រាប់ zucchini - ទូកជាមួយបន្លែ
ទូកពីស្រាយីហោជាមួយបន្លែគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីទទួលបានកូនដែលមានកូនដើម្បីបរិភោគអាហារដែលស្អប់។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបបែបនេះអាចក្លាយជាគំនិតមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដើមដំបូងនិងងាយស្រួលឬអាហារពេលល្ងាច។
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ផ្សិត - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ម្រេច - 5 ក្រាម;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូចនៅក្នុងរូបមន្តមុនជំហានដំបូងគឺដើម្បីរៀបចំ zucchini, កាត់បន្ថយពួកគេនៅតាមបណ្តោយនិងកាត់ pulp ពីពាក់កណ្តាលនៅ
បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវកាត់បន្លែទាំងអស់ទៅជាគូបតូចៗ។ នៅក្នុងចានឆាំងមួយដែលបាន heated ជាមួយប្រេងដំបូងអ្នកគួរតែផ្ញើគំនិតហើយបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីបន្ថែម carrots, pulp នៃ zucchini និងផ្សិតទៅវាហើយទុកឱ្យរាវហួត។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមនិងគ្រឿងទេសទៅបន្លែលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយញ៉ាំសម្រាប់នាទី 5-7 ។
នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញពីទូកពីកាតាលីករនោះបំពេញពួកវាជាមួយនឹងល្បាយបន្លែមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise និង sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណបន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅលនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីក្នុងភ្លើងមធ្យម (170 ដឺក្រេ) ។
អាហាររួចរាល់អាចទទួលបានភ្លាមៗពីឡ។
ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់ zucchini, បានបម្រើផងដែរ វិលនៃ zucchini និង pancakes បំផ្លាញ ។