ចំណិត Creamy ជាមួយស្ពនៅលើ mayonnaise

ពីរូបមន្តខាងក្រោមអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលមួយចំណិតចាហួយជាមួយស្ពៃក្តោប។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃការដុតនំដោយខ្លួនឯងរក្សាទុកពេលវេលាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារសម្រន់ហ៊ានមួយដែលមិនគួរឱ្យជឿឬនឹងក្លាយទៅជាការព្យាបាលហ៊ានសម្រាប់ភ្ញៀវភ្លាមៗ។

រូបមន្តសម្រាប់ pie jelly រហ័សជាមួយស្ពនៅលើ mayonnaise

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• mayonnaise - 240 ក្រាម
• Cream ជូរ - 240 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 125 ក្រាម
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ព - 500-700 ក្រាម;
• គំនិត - 75 ក្រាម
• carrots - 75 ក្រាម
• ម្រេច;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

រសជាតិនៃចំណិតដាប់ដោយផ្ទាល់គឺពឹងផ្អែកលើបំពេញដែលបំពេញវា។ ក្នុងករណីរបស់យើងយើងនឹងប្រើស្ពៃក្តោបហើយសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់វានឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិចបន្តួចនិងចៀននៅក្នុងខ្ទះដែលមានគល់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតឆ្អិន។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះយើងនឹងបាញ់ស៊ុតជាមួយនឹងអំបិលបន្តិចបន្តួចដើម្បីភាពត្រចះត្រចង់។ បន្ទាប់មកយើងបានណាត់ក្រែម mayonnaise និងជូរ, យើងក៏លាងម្សៅនិងម្សៅដុតនំចូលទៅក្នុងចានមួយហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់គ្រាប់ម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានរលាយ។ នៅលើដង់ស៊ីតេម៉ាស់គួរតែស្រដៀងគ្នាទៅនឹងភាពស្រដៀងគ្នានៃបន្ទះ pancake ឬ Cream sour មានជាតិខ្លាញ់មធ្យមដូច្នេះបើចាំបាច់បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀតហើយកូរម្តងទៀតរហូតដល់ homogenous ។

ពាក់កណ្តាលនៃ dough ឆ្អិនត្រូវបានដាក់នៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទ oiled នេះយើងបានចែកចាយ toppings ពីស្ពបំពេញវាជាមួយ dough ដែលនៅសេសសល់និងការរីករាលដាលវាជាមួយ spatula មួយ។ ដុតនំដូចជាចំណិតមួយជាមួយរបបសីតុណ្ហាភាពនៃ oven 190-200 ដឺក្រេដើម្បីត្រៀមខ្លួនដែលត្រូវបានសាកល្បងនៅលើ larva ឈើស្ងួតនិងកម្រិតនៃការចង់បានពណ៌ត្នោត។ ពេលចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលពីសាមសិបទៅម្ភៃនាទីដោយអាស្រ័យលើកម្ពស់និងទំហំនៃផ្សិតក៏ដូចជាសមត្ថភាពនៃលរបស់អ្នក។

ការ mayonnaise pouring ច្រើនបំផុតឆ្ងាញ់និងយ៉ាងរហ័សជាមួយស្ពនិងស៊ុត

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• mayonnaise - 120 ក្រាម
• Cream ជូរ - 190 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 140-160 ក្រាម;
• អំបិល - 5 ក្រាម;
• ម្សៅដុតនំ - 25 ក្រាម។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ស្ព - 500-700 ក្រាម;
• គំនិត - 75 ក្រាម
• ស៊ុត - បំណែក 3-4;
• dill បៃតង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេចដីខ្មៅ;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

សម្រាប់ការបំពេញ, chop ស្ពនៅក្នុងប្រេងបន្លែជាមួយខ្ទឹមបារាំងគំនិតរហូតដល់ទន់នៅលើភ្លើងល្មមមួយនៅចុងបញ្ចប់នៃការជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់លាយមូលដ្ឋានស្ពជាមួយស៊ុតឆ្អិនរឹង - ឆ្អិន, peeled និង chopped ។

នៅលើការត្រៀមខ្លួននៃការបំពេញនេះ បើកអង្ករដាក់សីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេហើយបន្តរៀបចំម្សៅ។ ស៊ុតត្រូវបានខូចជាមួយអំបិលរហូតទាល់តែភ្លៅនិងត្រជាក់បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ mayonnaise និងជូរ, ចាក់នៅម្សៅ sifted និងម្សៅដុតនំនិងលាយជាមួយឧបករណ៍លាយឬ whisk រហូតដល់រលូននិងដូចគ្នា។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានខ្លាញ់យើងបានរីករាលដាលពាក់កណ្តាលនៃ dough ដែល បានរៀបចំ នៅលើ Mayonnaise ពីខាងលើចែកចាយអាហារពីស្ពនិងស៊ុតនិងចាក់ dough ដែលនៅសេសសល់។

កំពុងរៀបចំនំផ្អែមល្ហែមសម្រាប់របៀបដែលបានជ្រើសរើសអស់រយៈពេលប្រហែលជា 40 នាទី។ ប៉ុន្ដែក្នុងករណីនីមួយៗពេលវេលាអាចខុសគ្នាពីការទាមទារដែលអាស្រ័យលើកម្ពស់និងអង្កត់ផ្ចិតនៃរូបរាងហើយស្របតាមកម្រាស់របស់ចំណិត។