ចានដំឡូង

ពីដំឡូងអ្នកអាចចំអិនច្រើនចានឆ្ងាញ់។ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងការប្រកាសពីផលិតផលនេះនឹងចេញមកចានដ៏អស្ចារ្យ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកកំពុងរង់ចាំរូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារដែលគ្មានខ្លាញ់ពីដំឡូង។

ដំឡូងឆៅគ្មានខ្លាញ់

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្សិត - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 150 ក្រាម
• carrots - 200 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ - 40 ម។ ល។
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

គំនិតខ្ទឹមបារាំងនិង fry រហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។ បន្ថែមផ្សិតដែលបានកាត់និងចៀននៅលើកំដៅទាបប្រហែល 5 នាទី។ បនាប់មកបន្ថមការះឆ្អិនអំបិលគ្រឿងផ្សំនិងកូរឱ្យញុំួលអស់រយៈពល 15 នាទីរហូតទាល់តអង្គធាតុរាវដលចញយផ្សិតហួត។ ក្នុងពលជាមួយគានះូវកាត់ដំឡូងចូលក្នុងបំណែកតូចៗរាលដាលដល់កាកសំណល់ផ្សងទៀតនិងលាយ។ យើងចាក់ទឹកច្រើនដើម្បីគ្របដណ្តប់ដំឡូង។ យើងបានដាក់បញ្ចូលគ្នាអស់រយៈពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន sprinkle ម្ហូបរៀបចំជាមួយឱសថ។

ម្ហូប Lenten នៃដំឡូងដុតនំ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 2 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 2 គ្រាប់។
• ស្ងួត Thyme - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ប្រេងអូលីវ
• អំបិល, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ជា 4 ផ្នែក។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជា 6 ផ្នែក។ ខ្ទឹមបានកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។ ឡដុតកម្ដៅទៅ 220 ដឺក្រេ។ នៅលើសន្លឹកដុតនំការរីករាលដាលដំឡូង, sprinkle វាជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសខ្ទឹមនិង onions ។ ដុតនំ, បង្វិលម្តងម្កាល, ប្រហែល 1 ម៉ោង។ ចំពោះតុដែលយើងផ្តល់ឱ្យក្តៅ។

ម្ហូប Lenten នៃដំឡូងដោយគ្មានប្រេង

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• cucumbers pickled - 4 PCs;
• ខ្ទឹម - 2 cloves ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រុំនៅក្នុងសន្លឹកនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ចម្អិន។ ត្រសក់ កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងលាយវាជាមួយខ្ទឹម។ ដំឡូងឆ្អិនឆ្អិនស្រាប់ត្រូវបានសម្អាតនិងលាងសំអាតដោយមើមខ្ទឹមស។

រូបមន្តសម្រាប់ចានគ្មានខ្លាញ់ពីដំឡូងនោះទេ

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 60 ម។ ល;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹម - 3 cloves;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ;
• ប៉េងប៉ោះលុបចោល - 400 ក្រាម
• ដី paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ទឹកជ្រលក់ tabasco - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
• អំបិល - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

ដំឡូងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតលាយវាជាមួយប្រេងអូលីវ (30 មីលីលីត្រ) ប្រោះអំបិលហើយដាក់នៅលើធុងដុត។ នៅ 200 ក្រាមដុតនំរយៈពេល 50 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរយើងរៀបចំទឹកជ្រលក់: ប្រេងអូលីវត្រូវបានកំដៅក្នុងឆ្អិនរួចចាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីបន្ថែមខ្ទឹមសឆ្លងកាត់តាមសារពាង្គកាយហើយចាក់វាម្តងទៀត 2 នាទី។

បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងស្រានិងចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ដូច្នេះកម្រិតសំឡេងនៃការរាវថយចុះ 2 ដង។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងលាយ។ យើងបានរីករាលដាល ប៉េងប៉ោះ លុបបំបាត់ ចោល ទឹកត្រីអំបិលស្ករអំបិល paprika លាយឱ្យល្អកាត់បន្ថយភ្លើងនិងរៀបចំទឹកត្រីកំដៅទាបរយៈពេល 10 នាទី។ លាយដំឡូងដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកត្រីនិងចៀនរយៈពេលប្រហែល 10 នាទី។