នារីជាច្រើនបានដុតនំដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យអ៊ីស្ទើរ៍។ រូបមន្តសម្រាប់នំបុណ្យ Easter កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅខាងក្រោម។
ស្ករ - ប្រូតេអ៊ីន glaze សម្រាប់នំ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹក lemon ច្របាច់ស្រស់ - 150 មីលីលីត្រ;
- ស្កររលាយ - 190 ក្រាម;
- ពណ៌សស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ប្រូតេអ៊ីនញាក់នៃស៊ុតមាន់គឺដីជាមួយទឹក lemon whisked ផងដែរ។ មួយផ្នែកយើងណែនាំម្សៅស្ករសភ្នែកនឹងមិនទុកចោលម៉ាស់ក្រាស់ឡើយ។ គ្របដណ្តប់វាជាមួយនំត្រជាក់។
ស្ករសូកូឡាសម្រាប់នំបុណ្យ Easter
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 45 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 65 ក្រាម;
- សូកូឡាងងឹត - 85 ក្រាម
- ទឹកក្រូច - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង saucepan បានដាក់ butter, សូកូឡា, ស្ករ, ចាក់ទឹកក្រូច, ដាក់រង្គាលនៅលើចង្ក្រាននិង stirring, នាំយកទៅ homogeneity នៃរង្គាលនេះ។ បន្ទាប់មកល្បាយនេះត្រូវបានត្រជាក់បន្តិចនិងបានអនុវត្តទៅនំនេះ។
ស្ករ glaze សម្រាប់នំ Easter - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកក្តៅ - 70 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងលាងម្សៅភ្ជាប់វាជាមួយទឹកដាក់វាលើចានហើយកំដៅវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពប្រហែល 40 អង្សារដើម្បីជៀសវាងការដុត។ សិនបើបរិមាណពកហួសូវចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយបើបស់បនាប់មករាវអ្នកអាចចាក់ស្កររលាយបាន។ ភ្លាមអនុវត្ត glaze ទៅនំនេះ។
Glaze សម្រាប់នំដែលមិន crumble
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រូតេអ៊ីនត្រជាក់ - 2 បំណែក;
- ស្ករ granulated ពិន័យ - 245 ក្រាម;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ប្រូតេអ៊ីនត្រជាក់ត្រូវបាន triturated ជាមួយការបន្ថែមនៃអំបិលទៅរដ្ឋនៃស្នោខៀវ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងផ្នែកតូចមួយដោយមិនឈប់ដើម្បី whisk, ចាក់ស្ករ។ នៅពេលដែលស្ករទាំងអស់ត្រូវបានបន្ថែមសូមបន្តដំណើរការកិនម្សៅសម្រាប់រយៈពេលមួយនាទីទៀត។ 4 ។ យើងអនុវត្ត glaze ទៅ cullets ត្រជាក់។
ហិតក្បាលសម្រាប់នំពីម្សៅស្ករដោយគ្មានពង
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ;
- ទឹកក្រូចឆ្មារខ្ចប់ស្រស់ - 20 ម។ ល។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងម្សៅស្ករសដែលមានជាតិស្ករបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារខ្ចប់ស្រស់ៗហើយកូររហូតដល់ដូចគ្នា។ យើងភ្លាមៗដាក់ក្រដាសដាក់លើនំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ icing សូកូឡាសម្រាប់នំ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡា - 110 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 145 ក្រាម
- ម្សៅ - 10 ក្រាម;
- ម្សៅកាកាវ 55 ក្រាម;
- ប៊ឺរីធម្មជាតិ - 45 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ម្សៅស្ករសត្រូវបានលាបនិងលាយជាមួយទឹកដោះគោដាក់ម៉ាសនៅលើភ្លើងតូចមួយឱ្យឆ្អិន។ បនាប់មកបន្ថមសូកូឡាប៊ឺនិងកូរឱ្យម៉ាសរហូតដល់ការលាយសូកូឡា។ បន្ទាប់មកយើងចាក់កាកាវ, ម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងគ្របដណ្តប់នំជាមួយ glaze ត្រជាក់បន្តិច។