ចាក់នំនៅលើ kefir

មានមនុស្សតិចណាស់អាចបដិសេធការលះបង់ក្រអូបនិងក្រអូប។ ប៉ុន្តែជារឿយៗវាមិនចង់ធ្វើឱ្យមានភាពស្មុគស្មាញជាមួយការធ្វើតេស្តនោះទេ។ ដើម្បីទទួលបាននំឆ្ងាញ់ដោយមិនមានពេលវេលាច្រើនពេកយើងប្រើរូបមន្តជំនួស។ វ៉ារ្យ៉ង់នៃការដុតនំបែបនេះគឺជាចំណិតចាហួយនៅលើ kefir ។ dough ប្រែទៅជាពន្លឺគ្រប់គ្រាន់ airy វាត្រូវបាន kneaded យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេស។ ចំពោះការបំពេញវាអាចត្រូវបានស្ទើរតែទាំងអស់: ផ្លែឈើឬ berries សម្រាប់ជម្រើសផ្អែម សាច់ត្រីបន្លែផ្សិតនិងប្រភេទដ៏ធំទូលាយនៃបន្សំសម្រាប់ជម្រើស unsweetened ។ នៅក្នុងករណីណាមួយរូបមន្តសម្រាប់នំ jelly នៅលើ kefir គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ដុតនំជាពិសេសនៅពេលដែលមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់។

ជម្រើសសាមញ្ញ

ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដ៏សាមញ្ញបំផុតគឺនំប៉័ងដែលមានម្រាមដៃដែលមានអាហារឆ្អិនត្រីនៅលើទឹកដោះគោជូរ។ មិនចាំបាច់រៀបចំការបំពេញដែលនឹងជួយសន្សំចំណីអាហារពេលព្រឹក។

គ្រឿងផ្សំ:

• ខ្លាញ់ 1% ខ្លាញ់មាតិកា - 0,5 លីត្រ;
• អំបិលអ៊ីយ៉ូតតូច - 2 pinch;
• ស៊ុតនៃថ្នាក់ I - 3 PCs ។
• សូដាអាហារ - ¼ tsp;
• ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌សនៅក្នុង / s - 3.5 CUPS;
• សាច់កំប៉ុង "Mackerel នៅក្នុងប្រេង" - 2 កំប៉ុង;
• បៃតងគំនិត - 1 ក្រុមតូច;
• parsley - 10-12 សាខា។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងរៀបចំ dough សម្រាប់នំ jelly លើ kefir មួយ។ វាត្រូវបាន kneaded គ្រាន់តែជាការ dough សម្រាប់ pancakes ឬ pancakes មួយ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយឬអ្នកអាចវាយវាដោយដៃ។ នៅក្នុង kefir, ចាក់សូដាដូច្នេះវាត្រូវបានពន្លត់។ ខណៈពេលដែលដំណើរការនេះកំពុងបន្ត, whisk ស៊ុតជាមួយនឹងអំបិលរហូតដល់ងងឹតនិងរូបរាងនៃស្នោពន្លឺ។ យើងចាក់ kefir ចូលទៅក្នុងល្បាយនេះហើយបន្តិចម្តងបន្ថែម sifted នេះ (ល្អប្រសើរជាងមុនពីរដងមិនត្រឹមតែដើម្បីយកសំរាមនោះទេប៉ុន្តែក៏ដើម្បីបង្កើនវាជាមួយអុកស៊ីសែន) ម្សៅ។ ម្សៅមិនគួររាវទេ។ យូរវាមិនចាំបាច់ក្នុងការវាយដំឡើយបើមិនដូច្នោះទេនំនឹងត្រូវបានគោះផងដែរ។ ដើម្បីរៀបចំការបំពេញ, បោះបំណែកនៃ mackerel នៅក្នុង colander មួយរង់ចាំសម្រាប់ប្រេងដើម្បីបង្ហូរ, mash ស្រាលជាមួយ fork មួយបន្ថែម onions chopped វិចិត្រនិងបៃតង។ បើមិនមានខ្ទឹមបារាំងអ្នកអាចប្រើអំពូលសាឡាតពណ៌ស - វាក៏នឹងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ នៅពេលដែលការបំពេញនិង dough គឺមានរួចរាល់ប្រមូលនំរបស់យើង។ Lubricate រូបរាងនៃប្រេងចាក់ចូលទៅក្នុងវាប្រហែលមួយភាគបីនៃ dough ដែលយើងបានដាក់នៅលើការបំពេញនៅលើកំពូលនៃការដែលយើងបានចែកចាយ dough ដែលនៅសេសសល់។ អ្នកអាចញ៉ាំនំប៉័ងល្ង - វានឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ។ នំនេះត្រូវបានដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុង oven និងប្រហែលមួយម៉ោងនៅក្នុង multivark នេះ។

សាច់ជ្រូក

អ្នកដែលមិនចូលចិត្តត្រីឬមិនបរិភោគម្ហូបអាហារកំប៉ុងអាចដុតនំសាច់។ ក្នុងនាមជាការបំពេញ, អ្នកអាចប្រើសាច់មាន់ឆៅឬឆ្អិន, សាច់ជ្រូកឆ្អិនឬជក់បារី, sausages ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានជំរើសមិនសូវមានលក្ខណៈប្រពៃណីយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំចាហួយជីសាច់ដែលមានជាតិខ្លាញ់នៅលើខ្លាញ់ដែលមិនសូវទទួលបានដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបន្ថែមក្រែមជូរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មាតិកាខ្លាញ់ 2.5% - 1 ពែង;
• Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 1 កែវ;
• ស៊ុតនៃថ្នាក់ I - 3 PCs ។
• គំនិត salad ពណ៌ស - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
• សមុទ្រអំបិលធំ - 2 pinch;
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងក្រអូប - នៅលើព័ត៌មានជំនួយនៃស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន, ចម្រាញ់ - 2 ​​tbsp ។ ស្លាបព្រា
• សាច់គោសាច់ជ្រូកនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់មធ្យម - 450-600 ក្រាម;
• បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា (ស្រេចចិត្ត);
• សូដាដុត - ¼ tsp;
• ម្សៅស្រូវសាលីមានគុណភាពខ្ពស់ - 3 CUPS;
• បៃតង - បាច់តូច 1 ។

ការរៀបចំ

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយការបំពេញ។ យើងសម្អតនិងកាត់ខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកអាចកាប់វាឱ្យតូចតាមតែអាចធ្វើទៅបានអ្នកអាចកាត់វាចូលទៅក្នុងសំពត់ស្តើង។ កំដៅប្រេងនិងចាប់ផ្តើមញាស់ខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីបន្ថែមសាច់អំបិលអំបិលម្រេចនិងចំអិននៅក្រោមគំរបនោះកូរឱ្យ 12 នាទីទៀត។ ដូចគ្នានេះដែរយើងបានរៀបចំបំពេញនៅក្នុងខ្ទះចាហួយជាមួយស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះហើយអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានវាគ្រាន់តែក្រឡាប់ពណ៌បៃតង។ ខណៈពេលដែលការបំពេញត្រូវបានត្រជាក់ចុះយើងកំពុងធ្វើតេស្ត។ យើងវាយពងដោយអំបិលបន្ថែម kefir, Cream sour និងសូដា។ បន្ទាប់ពីម៉ាស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អយើងទុកវាពីរនាទីដើម្បីឱ្យសូដាត្រូវបានពន្លត់។ លើសពីនេះទៀតយើងបញ្ចូលម្សៅ, សម្រេចបាននូវដង់ស៊ីតេ dough, ដូចនៅលើនំមួយ។ នៅក្នុងផ្សិតចំណិតចាក់ពាក់កណ្តាល dough បានចែកចាយការបំពេញនិងគ្របដណ្តប់វាជាមួយផ្នែកទីពីរនៃ dough នេះ។ យើងដុតនំសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងយើងពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនជាមួយ skewer ឈើមួយ។