ផ្លែប៉ោមគឺសមស្របសម្រាប់ការផលិតបង្អែមស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទពីការ៉េមនិងម្សៅទឹកដោះគោទៅក្រដាសនិងនំខេកប៉ុន្តែរូបមន្តផ្លែប៉ោមដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់គឺជារូបមន្តខូឃីជាមួយផ្លែប៉ោមដែលយើងសម្រេចចិត្តឧទ្ទិសអត្ថបទនេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីស៍អ័រមេនជាមួយផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុន
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 3/4 នៃធាតុ;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 1 ទី 3 ស្ត។
- សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិល - 1/2 tsp;
- កិន - 1/2 tsp;
- oak flakes - 2 ធាតុ;
- ផ្លែប៉ោម - 1 កុំព្យូទ័រ PC
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយវាយឡើងលើទន់ទន់និងស្ករទៅជា Creamy ។ បន្ថែមស៊ុតនិង vanilla ទៅនឹងល្បាយ។
នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទាំងអស់: ម្សៅ, សូដា, cinnamon, អំបិល។ លាយមាតិកានៃចានទាំងពីរនិងបណ្តើរជាលំដាប់ណែនាំទៅក្នុងផ្លែប៉ុកអូអំបិលនិងម្សៅអំបិល។
យើងដុតនំដុតនំជាមួយប៊ឺនិងដាក់ខូឃីស៍នៅលើវា។ ដុតនំ អង្ករអង្ករ ជាមួយផ្លែប៉ោមនៅ 190 ដឺក្រេប្រហែល 10-15 នាទីឬរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
ខូឃីស៍ជាមួយឈីសនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 250 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម។
- margarine - 250 ក្រាម
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ម្សៅ - 250 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ឈីសអំបិលត្រូវបានលុបចោលតាមរយៈសូណានិងអំបិលបន្តិច។ Margarine ឬប៊ឺ, បង្កហើយបន្ទាប់មក chopped ជាមួយកាំបិតឬបីនៅលើ grater មួយ។ លាយឈីឈីសលាបប៊័រស៊ុតនិងស្ករតិចតួច។ ពីទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងលាយម្សៅម្ទេសដែលវាចាំបាច់ដើម្បីរុំខ្សែភាពយន្តម្ហូបហើយទុកឱ្យត្រជាក់ 30 នាទី។
ម្សៅត្រជាក់ត្រូវបានរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់ប្រហែល 3 មីលីក្រាមនិងកាត់ចេញពីរង្វង់។ នៅកណ្តាលនៃកាដាក់ដាក់យៈសាពូនមីតិចតួចនិងគ្របដណ្តប់ដោយកាហ្វេទីពីរ។ យើងចំអិនអាហារដុត នំ ជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមនៅ 200 ដឺក្រេទៅជាពណ៌ប្រឡាក់។
រូបមន្តសម្រាប់នំប៉័ងនំប៉័ងនំប៉័ងដែលមានផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 200 ក្រាម;
- អំបិល - pinch មួយ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- yolk - 1 ដុំ;
- Cream sour -1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ផ្លែប៉ោម - 3 PCs ។
ការរៀបចំ
ប៊ឺកកត្រូវបានកាត់ដោយប្រើកាំបិតមួយឬក៏ផ្លាប់ទៅក្នុងខ្ទះដែលមានម្សៅម្សៅដែលមានពីមុនមក។ នៅក្នុង crumbs បន្ថែម yolk ស៊ុតស្ករអំបិលតិចតួចនិង sour ។ លាយកុម្មង់នំខ្លីរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្តហើយទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 30 នាទី។ "ដាក់ធុង" dough រមៀលចេញកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់នៅក្នុងរង្វង់គ្នាយើងបានដាក់បំណែកនៃផ្លែប៉ោមមួយ larded នៅក្នុងស្ករនិងបត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដោយគ្មានការពុះគែម។ ដុតនំ biscuits សម្រាប់ 15 នាទីនៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 180 ដឺក្រេ។