ក្រអូមអង្ករគឺជាផលិតផលមួយដែលមានសារជាតិបំប៉នខ្ពស់មានជាតិសរសៃសមាសធាតុផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមដែកក្រូមីញ៉ូមម៉ង់ហ្គាណែសហ្វ័ររ៉េននិងសារធាតុជាច្រើនទៀតដែលមានប្រយោជន៍។ ការទទួលទានជាទៀងទាត់នៃការញ៉ាំម្សៅអ័រមេនធ្វើឱ្យឈាមកកមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារដែលគ្រប់គ្រងការស្រូបយកជាតិខ្លាញ់របស់រាងកាយ។ ការប្រើប្រាស់ពពួកអំបោះអំបែកក្នុងទម្រង់មួយឬមួយទៀតសំអាតពោះវៀនដែលជាប្រភេទនៃការកេះដែលយកចេញនូវអ្វីដែលគេហៅថាស្លាក។ Oat flakes ក៏មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។
មិនតែប៉ុណ្ណោះ porridge, ប៉ុន្តែក៏ biscuits ។
ខូឃីស៍អ័រមេន គឺជាប្រភេទនំនំប័រនំប៉័ងដ៏ពេញនិយមដែលអាចបំរើបានយ៉ាងល្អសម្រាប់តែឬកាហ្វេ។ តាមក្បួនមួយម្សៅស្រូវសាលីទឹកដោះគោស៊ុតប៊ឺវីណានិងក្លីនូណាត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃការធ្វើតេស្តក្នុងការបន្ថែមនំបន្ថែម។ សមាសភាពនៃការធ្វើតេស្តនេះក៏អាចរួមបញ្ចូលគ្រាប់ដី, បន្លែ, សូកូឡា, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬបំណែកនៃផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីនិងសមាសធាតុមួយចំនួនផ្សេងទៀត។
នៅក្នុងការប៉ាន់ប្រមាណមួយចំនួនផលិតផលដូចជានំអូស្ការអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជារបបអាហារ។ ជាការពិតណាស់អ្នកអាចទិញខូឃីស៍ដែលបានផលិតរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬផ្ទះបាយប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចប្រាកដថាសមាសធាតុរបស់វានិងមានប្រយោជន៍នោះទេ។
វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនខូឃីស៍ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - វាមិនពិបាកពេកទេ។ លើសពីនេះទៀតការដុតនំជាមួយនឹងព្រលឹងមួយពិតជានឹងផ្គាប់ចិត្តផ្ទះនិងភ្ញៀវរបស់អ្នក។
រូបមន្តសម្រាប់នំអូស្ការ
គ្រឿងផ្សំ:
- oats flakes (ដី) - 1,5 កែវ;
- ប៊ឺធម្មជាតិ - ប្រហែល 200 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 PCs ។
- ស្ករ - ប្រហែល 200 ក្រាម។
- ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ - ប្រហែល 1 ពែង;
- គ្រាប់ដីណាមួយ (ឧទាហរណ៍, Walnut ឬ hazelnuts) - 0,5 ពែង;
- cognac ឬ rum - 25 ម។ ល។
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម
- សូដាអាហារត្រូវបានពន្លត់ - នៅលើចុងនៃកាំបិត;
- vanilla ឬ cinnamon - 1-2 ខ្សឹប។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានមួយជូតជាមួយប៊ឺទន់ស្ករ។ បន្ថែម vanilla, cognac និងស៊ុត។ យើងចាក់ពពុះអំបោះ (ពួកគេអាចត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេឬផ្សំ) ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយប៉ុន្តែកុំ whisk ។
យើងបានបន្ថែមគ្រាប់ chopped ឬដីដើម្បី dough នេះ។ បន្តិចម្តងយើងលាយម្សៅដែលចាំបាច់។ បន្ថែម soda, ពន្លត់ជាមួយទឹកខ្មះ, លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន dough, វាមិនគួរត្រូវបានក្រាស់។
ចានមួយត្រូវបានលើកលែងទោសជាមួយនឹងក្រដាសដុត។ ស្លាបព្រានំប៉័ងដែលមានបំណែកស្មើគ្នាបំផុតនិងយក។ ដុតនំអង្ករអង្ករនៅក្នុងឡនៅ 180 អង្សាសេប្រហែល 15 នាទី។ មុនពេលបម្រើវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីឱ្យត្រជាក់។
នំប៉័ងចេកដែលមានរសជាតិអាហារជាមួយម្សៅអ័រ
គ្រឿងផ្សំ:
- oats flakes - ប្រហែល 1-1,5 ពែង;
- ទឹកដោះគោ - ប្រហែល 1,5-2 CUPS;
- ចេក (ខោអាវតូច) - បំណែក 2-4 ។
- ស៊ុតមាន់ - 1 ភី។ (សមាសភាគស្រេចចិត្ត);
- raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vanilla ឬកិន។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកលាយជាមួយទឹកដោះគោពីល្ងាច។ វាល្អប្រសើរជាងប្រសិនបើពួកគេមានដីរួចហើយ។ នៅពេលព្រឹកសូមបន្ថែមចានជាមួយស៊ុតដែលមានក្លិនស្អុយ, ចេកចេក, vanilla និងនំប៉័ង។ អ្នកអាចជំនួសឬផ្សំផ្កាឈូមជាមួយ apricots ស្ងួតនិង / ឬ prunes (ជាការពិតផ្លែឈើស្ងួតគួរតែត្រូវបាននំប៉័ងនិងកាត់) ។
នៅលើសន្លឹកដុតនំបិទភ្ជាប់ជាមួយក្រដាសដុតនំប្រេងដាក់ស្លាបព្រានៃទម្ងន់ដែលលាយបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យផលិតផលនីមួយៗមានរាងមូលមានរាងស្អាត។ ជាការពិតណាស់យើងព្យាយាមបង្កើតខូឃីសដែលមានទំហំប៉ុនគ្នា។ ដុតនំនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 180 អង្សាសេសម្រាប់ 15 នាទី។
ខូឃីរួចរាល់ហើយគួរតែត្រលប់មកក្រអូបនិងក្រអូប។
វាជាលក្ខណៈដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តនេះគ្រឿងផ្សំដូចជាម្សៅប៊ុនស្ករនិងម្សៅស្រូវសាលីមិនមានវត្តមានទេហើយដូច្ន្រះដូចជានំបុ័ងចេកគឺសមស្របសូម្បីតែចំពោះអ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភជាពិសេសអំពីភាពក្រអឺតក្រទមនៃតួលេខរបស់វា។