Cream នៅក្នុងនំនេះមិនត្រឹមតែជាតំណភ្ជាប់មួយដែលអាចជួយរក្សាស្រទាប់នុយក្លេអ៊ែរក្នុងចំណោមខ្លួនគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំយោគរសជាតិដែលអាចផ្លាស់ប្តូរតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ យើងបានសំរេចចិត្តបង្កើតកែច្នៃបឺណាមួយសម្រាប់ នំខេក ដែលនឹងបម្រើឱ្យគូស្នេហ៍ដែលស្រឡាញ់សត្វព្រៃ។
សូកូឡា - ចេកសម្រាប់នំ
មូលដ្ឋាននៃក្រែមនេះក្នុងការបន្ថែមទៅលើប្រេងធម្មតាក៏ជាឈីក្រែមឆ្ងាញ់អរគុណដែលសូម្បីតែ biscuit ស្ងួតបំផុតនឹងរលាយនៅក្នុងមាត់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីសក្រែម - 480 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- ចេក - 2 បំណែក;
- ស្កររលាយ - 115 ក្រាម;
- បិទភ្ជាប់សូកូឡា - 210 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំប៊ឺដើម្បីឈានដល់សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ចៀនចេកនិងលាយដំឡូងបារាំងជាមួយម្សៅឈីស។ លាយជាមួយល្បឿនល្មមល្បឿនអតិបរមាចេកដោយម្សៅស្ករបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមបន្ថែមផ្នែកមួយនៃប៊ឺទន់និងបិទភ្ជាប់សូកូឡា។ ការញ៉ាំ Cream ស្រដៀងគ្នាមុនពេលដែលអ្នកដាក់វានៅលើនំបុ័ង។
ក្រែមចេក - ចេកក្រាស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 265 ក្រាម។
- yoghurt - 85 ក្រាម
- ទឹកឃ្មុំ - 25 ម។ ល;
- ចេក - 1 ដុំ
- vanillin - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
មុនពេលដែលអ្នកធ្វើក្រែមចេកចូរជូតឈីសនៅតាមខ្ទិះសំបកដើម្បីអោយវាក្លាយទៅជាម៉ាស។ ឈ្លីឈីក្រុមឈីសដែលមានទឹកដោះគោជូរនិងចេកឆក់ ៗ បន្ថែមវ៉ីលីលីនជាមួយទឹកឃ្មុំហើយវាយវាម្តងទៀតរហូតទាល់តែអ្នកទទួលបានភាពរលូន។
Cream Sour និង Cream ចេកសម្រាប់ biscuit
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- Cream ជូរ - 115 ក្រាម។
- ចេក - 1 ដុំ
- ស្កររលាយ - 355 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ធ្វើឱ្យទន់ទន់ចូលទៅក្នុងក្រែមជាមួយនឹងជាតិស្កររលាយ។ លាបចេកនិងបន្ថែមម្សៅទៅ Cream ប៊ឺ។ Pour នៅក្នុង Cream sour ដោយគ្មានការរំខាន whipping ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្កររលាយដែលនៅសេសសល់។ នៅពេលដែលក្រែមក្លាយទៅជាភាពដូចគ្នាត្រជាក់វានិងប្រើតាមការណែនាំ។
ក្រែមចេកសម្រាប់នំប៉័ង
ស៊ុបមួយទៀតនៃក្រែមដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីបប៊ឺនិងឈីសបឺរីនឹងក្លាយជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់នំប៉័ងនិងនំខេក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្កររលាយ - 320 ក្រាម
- ប៊ឺ - 90 ក្រាម
- ឈីសក្រែម - 165 ក្រាម។
- ចេក - 1 ភី។
ការរៀបចំ
នាំប៊ឺទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកចាប់ផ្តើមញ៉ាំវានៅក្នុងផ្នែកដែលចាក់ម្សៅស្ករតាមរន្ធទឹក។ ច្របាច់ចេកនៅក្នុងខ្លាញ់និងបន្ថែមវាទៅក្រែមប្រេងដែលជាលទ្ធផល។ កុំបញ្ឈប់ឧបករណ៍លាយបញ្ចូលឈុតឈីសក្រែម។ ក្រែមរួចរាល់ហើយបន្ទាប់ពីទទួលបានឯកសណ្ឋាន, ត្រជាក់និងកំណត់នៅលើនំប៊ីស្គី។