ជួនកាលអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលដល់កូនរបស់អ្នកជាមួយនឹងអ្វីដែលមិនធម្មតាដើមនិងហ៊ាន។ យើងនាំយកចិត្តទុកដាក់ដល់រូបមន្តរបស់អ្នកសម្រាប់ការរៀបចំឃុកឃី។ ពួកគេនឹងមិនត្រឹមតែចូលចិត្តកូនរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែពួកគេពិតជានឹងចូលចិត្តវា។
រូបមន្តសំរាប់ខូឃីខាត់
គ្រឿងផ្សំ:
- margarine - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ម្សៅ - 500 ក្រាម;
- ម្សៅដុត - ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
Margarine មានកំដៅបន្តិចហើយលាងសមាតជាមួយស្ករពីរប្រភេទ។ បនាប់មកបន្ថមពងនិងលាយ។ ម្សៅដុតនំត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុងប៊ឺរៀននិងស៊ុត។ យើងជីកម្សៅហើយដាក់វានៅលើ 15 នាទីនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ បនាប់មកយកចំបើងដាក់វាចូលក្នុងកន្លងដលមានកម្រាស់ 5 មមនិងើស់រូបធំ ៗ ដើម្បីកាត់តរូប។ យើងគ្របដណ្តប់ថាសដុតនំជាមួយក្រដាសដុតឬលាបវាជាមួយប្រេង។ យើងបានរីករាលដាល pechenyushki រូបរាងពី dough ខ្សាច់ ហើយយើងបានដាក់វានៅក្នុង preheated ទៅ 180 o oven សម្រាប់ 10-15 នាទី។
ខាតខូឃីខូឃី
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 200 ក្រាម
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- margarine - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- សូដា។
ការរៀបចំ
Margarine ត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកជាមុនហើយបានបន្សល់ទុកមួយរយៈនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះវាក្លាយជាទន់។ ស៊ុតត្រូវបានគេវាយជាមួយស្កររួចលាយជាមួយម្ស៉ៅ។ បន្ថែម curd ទន់ចាក់ម្សៅ sifted នេះដាក់ soda slaked និង knead dough ទន់។ oven ត្រូវបាន heated ទៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180 ដឺក្រេមួយ។ ពី dough ដែលយើងបំបែកដុំតូចមួយរមៀលវាចេញនៅលើតារាងម្សៅ - ចាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងនិងកាត់ចេញ biscuits ជាមួយផ្សិត។ យើងផ្ទេរតួលេខនៅលើថាសដុតនំលាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡាយក្តៅ។ ពេលវេលាសម្រាប់ការដុតនំផ្អែមឆ្ងាញ់ខូឃីត្រូវបានកំណត់ដោយឯករាជ្យអាស្រ័យលើលទ្ធផលដែលចង់បាននិងអំណាចនៃឡរបស់អ្នក។
បង្ហាញរូបខូឃីនៅក្នុងពហុវែល
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 100 ក្រាម
- ម្សៅ - 1 ធាតុ;
- វ៉ានលីលីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅដុតនំសម្រាប់ dough - 0,5 tsp;
- ស្ករ - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
យើងជូតប៊ឺជាមួយឈីសរហូតដល់ភាពដូចគ្នា។ បញ្ចូលម្សៅឌីណាលីននិងម្សៅដុតលាយជាមួយម្សៅ។ យើងជីកនំប៉័ងដាក់រមៀលវាទៅក្នុងស្រទាប់ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចេញរូបរាងដោយរូបចម្លាក់។ ញ៉ាំខូឃីស៍នៅក្នុងស្ករនិងដាក់ពែងលាយពណ៌លាយនៃពហុវ។ យើងជ្រើសរើសរបៀបដុតហើយពេលវេលាគឺ 25 នាទី។
ខ្ជះខ្ជាយនំខូឃី
គ្រឿងផ្សំ:
- dough yeast puff - 250 ក្រាម
- យៈសាពូនមី strawberry - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបើកអង្ករលើនិងកម្តៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេ។ នៅលើតារាងម្សៅ - ចាក់យើងរមៀលចេញកុម្មង់នំ puff និងកាត់ចេញរូបរាងជាច្រើនពីផ្សិត។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដោយប្រុងប្រយ័ត្នចុច dough នៅកណ្តាលដើម្បីទទួលបានចង្អូរតូចមួយហើយដាក់នៅក្នុងបន្តិចនៃការកកស្ទះ strawberry មួយ។ យើងបានដាក់ខូឃីស៍នៅក្នុងឡដុតនិងដុតនំរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតអស់រយៈពេល 10 នាទី។
រូបមន្តសម្រាប់ខូឃីបុណ្យណូអែល
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ស្ករ - ធាតុ 1
- soda - 0,5 tsp ។
- ទឹកខ្មេះ
- អំបិល - pinch មួយ;
- margarine - 200 ក្រាម
- កាកាវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សូកូឡាពណ៌ស - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ម្សៅ - 3 tbsp ។
ការរៀបចំ
ស៊ុតត្រូវបានខ្ទេចជាមួយស្ករបន្ថែមព្រិលដែលធ្វើឱ្យសុដន់ដាក់ទឹកខ្មេះអំបិលនិងកាកាវ។ បន្ទាប់មកចាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់នៃម្សៅនិង knead មួយ dough យឺតរឹង។ បន្ទាប់មករមៀលវាចូលទៅក្នុងស្រទាប់ 5 មក្រាស់ក្រាស់កាត់រូបគំនូរ។ យើងបន្ថែមប្រេងទៅចានឬលាយម្សៅហើយលាតសន្ធឹងលើរូបចម្លាក់របស់យើងពីម្សៅ។ ដុតនំ biscuits នៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 10-15 នាទី។ យើងកំពុងតុបតែងមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលបានចម្អិនដោយសូកូឡាពណ៌សរលាយហើយបម្រើដល់តុ។ អ្នកក៏អាចបង្កើតរន្ធតូចៗនៅក្នុង ខូឃីបុណ្យណូអែល ហុចអន្ទាក់និងចងព្យួរនៅលើដើមឈើណូអែល។