ខូឃីស៍

ប្រហែលជានៅលើផែនដីទាំងមូលមិនមានមនុស្សតែម្នាក់ដែលមិនចូលចិត្តសប្បាយ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកមានសូម្បីតែកុលសម្ព័ន្ធអាហ្វ្រិកព្រៃតើយើងអាចនិយាយអ្វីខ្លះអំពីសង្គមស៊ីវិលទំនើប។ ការប្រារព្ធពិធីសម្រាប់ឆ្នាំនេះគឺមានច្រើនហើយគ្រប់ ៗ គ្នាសុទ្ធតែល្អតាមរបៀបផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុន្តែគ្មាននរណាម្នាក់ក្នុងចំណោមពួកគេប្រៀបធៀបជាមួយគ្រាមន្តអាគមនៃបុណ្យណូអែលទេ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាករឿងនិទានដ៏អស្ចារ្យនេះសូម្បីតែមនុស្សដែលសង្ស័យបំផុតដែលធ្វើឱ្យមនោសញ្ចេតនានិងយ៉ាងហោចណាស់ក៏ខ្លីដែរតែត្រឡប់ទៅជាកុមារភាពវិញតើវាជាអព្ភូតហេតុទេ? និងរបៀបសប្បាយរីករាយកុមារ! យ៉ាងណាមិញសម្រាប់នាងបុណ្យគ្រីស្ទម៉ាសគឺជាវិស្សមកាលសេរីភាពពីមេរៀនធុញថប់អំណោយទានពីតាក្លូសឬតាក្លូសនិងជាការពិតណាស់មាននំជាច្រើន។ ហើយចុះយ៉ាងណាបើគ្មានពួកគេ? ហើយអាហារឆ្ងាញ់ដ៏សំខាន់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺជាខូឃីសដែលផលិតដោយដៃដែលម្តាយនិងជីដូនដុតដោយគ្មានការសោកស្តាយ។ លើសពីនេះទៀតស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់មានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្លួន។ ចូរចូលរួមជាមួយកងទ័ពដែលមិនចេះអាណិតអាសូរនេះហើយយើងនឹងផ្គាប់ចិត្តប្រជាជនរបស់យើងជាមួយនឹងនំថ្មីដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមកសម្រាប់បុណ្យណូអែល។

អ្វីដែលគួរជាខូឃីបុណ្យណូអែល?

មិនមានមតិយោបល់លើរឿងនេះទេប៉ុន្តែច្បាប់ខ្លះនៅតែមាន។ ទីមួយខូឃីស៍គួរតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីសារៈសំខាន់នៃថ្ងៃវិស្សមកាលនៅក្នុងទំរង់របស់វាដែលមើលទៅដូចជាដើមណូអែលផ្កាយសត្វតូចៗឬបុរសតូចៗ។ ទីពីរយោងទៅតាមគំនិតរបស់មនុស្សជាច្រើននៃពិភពកាតូលិកគ្រឿងទេសជាច្រើនត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរូបមន្តនៃខូឃីស៍។ Vanillin, rosemary, cinnamon, nutmeg និងដូច។ ផងដែរប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តវាទេនោះអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយទឹកឃ្មុំសូកូឡានិងគ្រាប់។ ហើយឥឡូវនេះរូបមន្តពិតប្រាកដ។

ខូឃីស៍ "លិខិត"

គ្រឿងផ្សំ:

ចំបើង:

• ម្សៅ - 250 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 250 ក្រាម
• yolks ស៊ុត - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។

បំពេញ:

• ស្ករ - 180 ក្រាម
• អាល់ម៉ុនដីកាប់ - 180 ក្រាម។
• yolks ស៊ុតឆ្អិន - 5 បំណែក;
• raisins - 180 ក្រាម
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកពី 1/2 lemon ។

ការរៀបចំ

លាយម្សៅលាយម្សៅចេញពីវាចាក់គ្រាប់បាល់ចំនួន 40 ដុំគ្របហើយដាក់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់សម្រាប់ពេលយប់។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់រមៀលគ្រាប់បាល់ចូលទៅក្នុងនំស្តើងដាក់កំប៉ុងនៅចំកណ្តាលនីមួយៗហើយរុំគែមរបស់ dough ក្នុងទម្រង់ជាស្រោមសំបុត្រ។ ខូគីគួរត្រូវបាន baked នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និង sprinkled ក្តៅជាមួយស្ករ vanilla ។

អ្នកអាចមកជាមួយនូវអាហាររបស់អ្នក។ ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុង "ស្រោមសំបុត្រ" មួយចំនួនលាក់ការភ្ញាក់ផ្អើលមួយកាក់តូចមួយដុំសូកូឡាមួយយចនធំ។ តើនរណានឹងរកឃើញ "ការភ្ញាក់ផ្អើល", នឹងទទួលបានអំណោយតូចមួយពីម្ចាស់ផ្ទះនេះ, ឧទាហរណ៍ប៉េងប៉ោងឬមេដែកស្វាយ។

ឃុកឃីបុណ្យណូអែល -gingerbread ខូឃី

គ្រឿងផ្សំ:

• ម្សៅ - 500 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំ - 200 ក្រាម
• ស្កររលាយ - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• សូដា (មិនមានជាតិទឹក!) - 1 tsp;
• ល្បាយផ្លែប៉ោម (កំប៉ុង, វ៉ានីឡា, cloves, nutmeg, ខ្ញី, baden, anise) - 1 tbsp ។ លីត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅកាកាវស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើមិនមានល្បាយ gingerbread, ធ្វើវាពីគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត, លាយក្នុងសមាមាត្របំពាន។

ការរៀបចំ

ទឹកឃ្មុំត្រូវបានលាយជាមួយប៊ឺ, ស៊ុត, ម្សៅស្ករ, គ្រឿងទេស, សូដា (វាមិនគួរត្រូវបានពន្លត់) និងចាក់ក្នុងម្សៅ។ យើងលាយអំបោះបន្តិចបន្តួចខ្ចប់វានៅក្នុងខ្សែភាពយន្តទុកវាមួយថ្ងៃ (ឬយ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ពេលយប់) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ត្រាំក្នុងគ្រឿងទេស។ dough នឹងត្រូវបានស្អិតបន្ទាប់ពី kneading ប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវបានដូច្នេះ។ នៅពេលដែលអ្នកដេកចុះ, វាកាន់តែដង់ដារ។ រមៀលចេញចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយកាត់ចេញរូបមន្តនិងដុតនំខូឃីស៍នៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ 8-10 នាទី។ ចូរត្រជាក់ចុះហើយតុបតែងជាមួយ icing សនិងសូកូឡា។ ដោយសារតែតួលេខទាំងនេះមានលក្ខណៈស្តើងវាអាចបង្កើតបានពីរជាន់។ យើងយកតួលេខមួយ, ខាត់វាជាមួយក្រែមចំណីសត្វណាមួយហើយយើងដាក់តួលេខដូចគ្នាទីពីរនៅលើកំពូល។ យើងទទួលបានការសប្បាយបន្ថែម។

ខូឃីស៍ឃុកឃី

គ្រឿងផ្សំ:

• margarine - 250 ក្រាម
• ស្ករ - 1 ពែង;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ក្រែម sour sour (អ្នកអាចយកទឹកដោះគោយ៉ាអួរឬម្តង) - 0,5 ពែង;
• អំបិលនិងសូដា;
• ម្សៅ;
• គ្រឿងទេសណាមួយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។

ការរៀបចំ

Margarine រលាយបន្ថែម Cream sour, ស៊ុតស្ករអំបិលនិងសូដានិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ថែមផ្លែឈើស្ករនិងគ្រឿងទេសហើយលាយម្តងទៀត។ នៅក្នុងវេនចុងក្រោយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនេះ។ វាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកតូច, លាយ dough បានល្អ។ ជាលទ្ធផលយើងគួរតែទទួលបានភាពយឺតយ៉ាវមិនស្អិតជាប់នឹងដៃរបស់ com ។ គ្របវាជាមួយកប៉ាល់កក់ក្តៅនិងទុកឱ្យ 30 នាទី។

ដាក់ម្សៅដាក់ជាស្រទាប់ 1 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងកាត់រាងជារាង។ ដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 180 -200 ដឺក្រេសម្រាប់ 20 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាននំប៊ីសឃ្វីសអាចគ្របដណ្តប់ដោយកំបោរហើយអ្នកអាចទុកវាបាន។ មានចំណង់អាហារល្អនិងបុណ្យណូអែលរីករាយ!