ឈីសនំជាមួយឈីសនៅក្នុងឡ

Cheesecakes ជាមួយឈីក្រុមឈីស - ជាផ្នែកមួយនៃការបន្ថែមដែលពេញនិយមបំផុតចំពោះតែ, ដែលស៊ាំជាមួយភាគច្រើនបំផុតសូម្បីតែពីអាហារដ្ឋានសាលារៀន។ នៅក្នុងសម្ភារៈនេះយើងនឹងយកចិត្តទុកដាក់មិនត្រឹមតែទៅបំរែបំរួលបុរាណនៅក្នុង Cream sour, ប៉ុន្តែក៏ទៅរូបមន្តសម័យទំនើបបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងការបំពេញនៃ berries ឬឈីក្រុមឈីសមួយ unsweetened ។

Cheesecakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham នៅក្នុង oven - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

សម្រាប់រមៀល:

• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 115 ក្រាម;
• kefir - 135 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - 45 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 5 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 255 ក្រាម
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• pinch នៃសូដាមួយ;
• ស្ករអំពៅ - 175 ក្រាម។

ដើម្បីបំពេញ:

• Cream sour - 75 ក្រាម;
• ស្កររលាយ - 115 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 15 ម។ ល។

ការរៀបចំ

1. ចាប់ផ្តើមដោយការរៀបចំធាតុគន្លឹះ - ល្បាយ curd សម្រាប់ការបំពេញនេះ។ Whip ឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករធម្មតាពាក់កណ្តាល butter ប៊ឺសូកូឡានិងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។ នៅពេលដែលអ្នកទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេរដែលអ្នកចង់បាន - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
2. ដោយឡែកពីគ្នាភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ពីបញ្ជី។ បន្ថែមនំប៉័ងជាមួយស្ករអំពៅប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យប៊ុនជារសជាតិការ៉ាឡុតរីករាយឬជំនួសវាដោយបរិមាណស្រដៀងគ្នានៃស្ករសធម្មតា។
3. Pour ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតនៃ kefir និង knead ទន់, dough lyping ។ ចែកវាទៅជាផ្នែកមួយរមៀលគ្នាទៅក្នុងចង្អុរលួងលោមហើយស្រាលដោយដៃរបស់អ្នកហើយដាក់ការបំពេញមុន។
4. រមៀលរមៀលនិងផ្ញើវាទៅដុតនំនៅ 200 អង្សា 25 នាទី។
5. នំប៉័ងក្តៅជាមួយល្បាយនៃ Cream sour ជាមួយស្ករម្សៅនិងទឹកដោះគោ។ បម្រើប៊ុកភ្លាមៗក្រោយពេលដែលមានក្រវ។

Cheesecakes ជាមួយឈីក្រុម Fulham ពី dough yeast - រូបមន្តនៅក្នុង oven នេះ

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• kefir - 145 មីលីលីត្រ;
• ទឹក 115 ម។ ល;
• yeast - 2 tsp ។
• ស្ករ - 55 ក្រាម
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• ម្សៅ - 380 ក្រាម;
• ម្សៅដុត - 2 tsp;
• pinch នៃក្លិនឈុននិង vanillin មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• raspberries - 65 ក្រាម
• ស្ករ - 55 ក្រាម
• ប៊ឺ - 25 ក្រាម
• ឈីក្រុម Fulham - 115 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ពីបញ្ជី "សម្រាប់ការធ្វើតេស្ត" ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាននៃដំណើរការអាហារនិងបុក knead dough រលូន។ អនុញ្ញាតឱ្យគាត់មកឈរហើយចែកចេញជាផ្នែក។
2. ដុំនីមួយៗរមៀលចូលទៅក្នុងកាសែតហើយដាក់ពង្រាយនូវចំបើងដែលមានជាតិស្ករឈីសនិងប័រ។
3. រមៀល dough ចូលទៅក្នុងរមៀលមួយ។
4. ដុតនំប័រសម្រាប់រយៈពេលកន្លះម៉ោងនៅ 180 ដឺក្រេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី bake cheesecakes unsweetened ពីកុម្មង់នំ puff ជាមួយឈីក្រុម Fulham

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្រទាប់ កុម្មង់នំ - 1 ដុំ;
• ឈីសក្រែម - 110 ក្រាម។
• ឈីក្រុមគ្រួសារ - 110 ក្រាម។
• spinach - 75 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 55 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. លាយ spinach បានបម្រើនៅក្នុង Pan frying មួយស្ងួតជាមួយឈីក្រុម Fulham, ឈីសដឹងគុណនិងឈី Cream ។ សូមអំបិល។
2. រមៀល dough និងចែកទៅជាក្បាលដី។
3. នៅលើកំពូលនៃការដាក់ចេញបំពេញនិងរមៀលជាមួយខ្យងមួយ។
4. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 15-18 នាទី។