Crumble - ជាបង្អែមអង់គ្លេសបែបប្រពៃណីដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងស្ថានភាពណាមួយជាពិសេសប្រសិនបើភ្ញៀវភ្លាមៗលេចឡើងនៅលើកម្រិតទាប! យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើឱ្យ crumb ជាមួយ plums ។
crumble ជាមួយ plums និង raspberries
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការបំពេញ:
- plums - 3 បំណែក;
- raspberries ស្រស់ - 1 ធាតុ;
- cognac - 25 ម។ ល;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
សម្រាប់កំទេចកំទី:
- ម្សៅ - 115 ក្រាម;
- flakes oat - 90 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ដីកិន - 0,5 ស្លាបព្រា។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- Walnut - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះលិចត្រូវបានទឹកនាំទៅស្ងួតហួតហែង peeled និងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ បន្ទាប់មកបន្ថែម cognac ទៅពួកគេនិងលាយ។ ម្សៅ diluted ជាមួយទឹកត្រជាក់ចាក់ល្បាយទៅក្នុងចានជាមួយ plums និងកូរឱ្យបានល្អ។ ឥឡូវនេះយើងយកសំណុំបែបបទមួយដែលធន់ទ្រាំនឹងកំដៅនិងដាក់នៅលើផ្នែកខាងក្រោមស្រទាប់ផ្លែនៃ plums ។ ពីលើ, រីករាលដាល raspberries រាបស្មើនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ ឥឡូវនេះទៅរកកំទេចអាហារ។ ចំពោះគោលបំណងនេះយើងវាស់បរិមាណចាំបាច់នៃម្សៅហើយរាស់វា។ គ្រាប់ត្រូវបានសំអាតហើយមិនត្រូវបានកាត់យ៉ាងល្អិតល្អន់ជាមួយនឹងកាំបិត។
បន្ទាប់មកយើងផ្សំម្ស៉ៅម្សៅអំបោះនិងគ្រាប់ក្លិននៅក្នុងចាន។ បន្ថែម butter creamy ត្រជាក់និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយរហូតទាល់តែអំបិលត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើការបំពេញហើយចុចស្លាបព្រា។ យើងបានផ្ញើរំដួលទៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានសីតុណ្ហភាពឡើងដល់ 180 ដឺក្រេនិងដុតនំប្រហែល 45 នាទី។ យើងបម្រើម្ហូបក្តៅជាមួយប៊ឺតប៊ឺរឬប៊ិកវ៉ែនតា។
ក្រឡាប់ជាមួយផ្លែចាននិងសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ប៊ឺ - 150 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- ខ្ញីដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូកូឡាខ្មៅ - 30 ក្រាម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- plums ទុំ - 500 ក្រាម;
- cinnamon ។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅលាយជាមួយប្រេងក្នុងចានហើយផ្លាស់ប្តូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងដោយដៃទៅស្ថានភាពនៃកំទេច។ បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករបន្ថែមខ្ញីនិងបំណែកនៃសូកូឡាឆាយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Plums ត្រូវបានជម្រះពីឆ្អឹង, កាត់ធំនិងដាក់នៅលើបាតនៃម្ហូបដុតនំនេះ។ លាយជាមួយដីកិននិងរាលដាលរាបស្មើស្រទាប់កំទិច។ យើងបានផ្ញើទៅ crumble ទៅអណ្តាលក្តៅសម្រាប់ប្រហែល 40 នាទី។
crumble ជាមួយ plums និង pears
គ្រឿងផ្សំ:
- pears ទុំ - 800 ក្រាម;
- pears - 4 PCs ។
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 0,25 ផ្លូវលេខ។
សម្រាប់កំទេចកំទី:
- ម្សៅ - 0,5 ធាតុ;
- flakes oat - 100 ក្រាម;
- ស្ករ - 0,25;
- ដុសខាត់ដូង - 0,25 ស្ត។
- Butter - 80 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Plums ដោយគ្មានរណ្តៅនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ pears ដែលយើងបានដាក់នៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយបំពេញវាជាមួយស្ករចាក់នៅក្នុងទឹកនិងចំអិននៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរល្បាយផ្លែឈើទៅក្នុងម្ហូបដុតនំហើយគ្របវាជាមួយស្រទាប់ក្រឡុក។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាលាយម្សៅអំបិលលាយម្សៅអំបិលនិងដាប់ប៊ឺ។ ដុតនំក្តាមរយៈពេល 20 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។