កូដគឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនិងរបបអាហារដែលមានផលប៉ះពាល់វិជ្ជមានដល់សុខភាពមនុស្ស។ វីតាមីន B12 ដែលមាននៅក្នុងវាមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើចរន្តឈាមហើយវីតាមីន B6 ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ចូរយើងពិចារណាជាមួយអ្នកពីរបៀបចំអិនដំឡូងបារាំងជាមួយបន្លែ។ និង garnish សម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើល្អបំផុតជាមួយ zucchini និង ឆ្អិនដំឡូង ។
រូបមន្តអាហារដែលមានបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet cod - 500 ក្រាម។
- ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- carrots - 1 ដុំ;
- ជា root parsley - 1 បំណែក;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្លាញ់សាច់ជ្រូក - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹក - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំពូល - 1 ដុំ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកជ្រលក់ពណ៌ស - 250 មីលីលីត្រ;
- celery - 0,5 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបដើម្បីដាក់ចេញកូដជាមួយនឹងបន្លែ។ យើងយកត្រីយើងកាត់ខ្ទិះនិងកាត់វាទៅជាផ្នែកតូចៗឬយើងធ្វើនំត្រីជាមួយសាច់ម៉ាស។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំបន្លែ: យើងសម្អាតពួកវាចំបើងចំបើងហើយដាក់វាទៅក្នុងរន្ធទឹកដែលមានជាតិខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។
ឥឡូវចាក់ក្នុងទឹកតូចៗនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីយើងចាក់ត្រីដាក់លើបន្លែរដូវវស្សាអំបិល ទឹកជ្រលក់ពណ៌ សម្រេចនិងចំអិនជួនកាលប្រើ 25 នាទីពេលមានកំដៅទាបបិទជិត។ មុនពេលបម្រើដាក់ខ្ទឹមនៅលើម្ហូប, ចាក់ marinade និងបម្រើរួមជាមួយបន្លែ stewed នៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅមួយ។
រូបមន្តសម្រាប់ cod ម្ហូបចម្អិនអាហារជាមួយបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 200 ក្រាម
- ផ្សិត - 200 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- cod - 500 ក្រាម
- ម្សៅ - 50 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ;
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំបូងយើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះការបំផ្លាញនិងការ៉ុតត្រូវបានលាបម្រេចម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមត្រូវលាងសម្អាតនិងកែច្នៃពីគ្រាប់និងដើម។ ឥឡូវនេះកាត់បន្លែជាបំណែកតូចៗហើយទុកមួយឡែក។ Lime ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, wiped
បន្ទាប់មកយើងក្ដៅប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានឆាំងមួយចៀនត្រីពីភាគីទាំងពីរទៅសំបកក្រាស់។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ផ្សេងទៀតហុចបន្លែស្រាល, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ឥឡូវនេះផ្លាស់ប្តូរត្រីទៅជាបន្លែ, ចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចនិង stew សម្រាប់ 5 នាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។ យើងបានដាក់ត្រីត្រៀមខ្លួនជាចានហើយបម្រើក្រូចឆ្មារមួយផ្លែសម្រាប់បម្រើគ្នា។ នោះហើយជាអាហារពេលល្ងាចដ៏អស្ចារ្យនៃដំរីដែលមានបន្លែរួចរាល់ហើយ!