ជំនួសឱ្យក្រែមក្រែមឬទឹកដោះគោ whipped អ្នកអាចបន្ថែមដុំទឹកកកមួយទៅកាហ្វេដែលនឹងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈបន្ថែមទៀតទន់ភ្លន់និងត្រជាក់ - អ្វីដែលអ្នកត្រូវការក្នុងរដូវក្តៅ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យកាហ្វេជាមួយការ៉េមយើងនឹងប្រាប់នៅក្នុងរូបមន្តខាងក្រោម។
រូបមន្តសម្រាប់កាហ្វេខ្មៅជាមួយការ៉េម
កាហ្វេខ្មៅ Affogato al caffèគឺជាភេសជ្ជៈបែបប្រពៃណីអ៊ីតាលីដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាងការ៉េម espresso និង vanilla ។ ការលំបាកក្នុងការធ្វើឱ្យកាហ្វេបែបនេះគឺជាតម្រូវការក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនកាហ្វេមួយចាប់តាំងពីនៅក្នុងម៉ាស៊ីន espresso ទួរគីសាមញ្ញវាមិនត្រូវបានទទួលយកទៅធ្វើម្ហូបទេ។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេខ្មៅ - 2 tsp;
- ទឹក 50 ម។ ល;
- ការ៉េមវ៉ានីឡា - 2 បាល់។
ការរៀបចំ
មុនពេលធ្វើឱ្យកាហ្វេធ្វើឱ្យប្រាកដថាការ៉េមត្រូវបានកកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះមានស្ថេរភាពក្រាស់ហើយមិនចាប់ផ្តើមរលាយភ្លាមៗក្នុងពែងនោះទេ។
កាហ្វេត្រូវបានគេដាក់និងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនកាហ្វេហើយអេស្កេសូសាប៊ូត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងកែវកញ្ចក់តូចមួយសម្រាប់កាហ្វេនិងត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងគ្រាប់ទឹកកកចំនួនពីរ។
កាហ្វេញាក់ជាមួយការ៉េម
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេដី - 1/4;
- សុីរ៉ូសូកូឡា - តារាង 1/2;
- ស្ករ - 1/4 នៃធាតុ។
- ទឹក - 1 កន្លះ។
- ក្រែម - 2 ធាតុ;
- ការ៉េមវ៉ានីណា;
- ale ខ្ញី - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
កាហ្វេដែលញ៉ាំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយសុីរ៉ូសូកូឡានិងស្ករយើងត្រជាក់ប្រហែល 6 ទៅ 8 ម៉ោង។ នៅក្នុងល្បាយកាហ្វេបន្ថែមក្រូចនិងលាប ខ្ញី ចាក់គ្រប់កញ្ចក់ហើយបន្ថែមលើគូបពណ៌ទឹកដោះគោវ៉ានីណានីមួយៗ។
ការវាយកាហ្វេត្រជាក់ជាមួយការ៉េម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកកក - 1 ធាតុ;
- ការ៉េមវ៉ានីណា;
- កាហ្វេដ៏រឹងមាំ - 3/4 នៃធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream whipped - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមកញ្ចក់កាហ្វេដាក់ទឹកកកតូចៗនិងដុំទឹកកកមួយចាក់គ្រឿងផ្សំត្រជាក់ជាមួយកាហ្វេដែលញ៉ាំស្រស់ៗជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកដោះគោដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងតុបតែងកាហ្វេត្រជាក់ជាមួយឈីបឆីនិងសូកូឡា។
ស្រាទំពាំងបាយជូរកាហ្វេនិងការ៉េម
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តការ៉េមច្រើនជាងកាហ្វេយើងសូមណែនាំឱ្យញ៉ាំទឹកដោះគោអាមេរិកកំប៉ុងទ្វេដងឬទឹកដោះគោកូកាកូឡាដែលអាចឱ្យកុមារទទួលទាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេញ៉ាំ - 150 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- Cream - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- សុីរ៉ូសូកូឡា - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ស្ករត្នោត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ការ៉េមវ៉ានីណា;
- cream whipped ។
ការរៀបចំ
ចម្អិនកាហ្វេនិងត្រជាក់វាទាំងស្រុង។ ទឹកដោះគោវីតាមីនដកស្រង់ស្លាបព្រានៃក្រែមនិងជាតិស្ករ whisk ជាមួយឧបករណ៍លាយមួយ។ នៅបាតនៃកញ្ចក់ស៊ីរ៉ូសូកូឡាដាក់គ្រាប់បាល់នៃការ៉េមវ៉ានីឡាមួយចាក់កាហ្វេទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនៃក្រែមទឹកដោះគោនិងស្ករ។ យើងតុបតែងភេសជ្ជៈកាហ្វេជាមួយ Cream whipped ។
កាហ្វេជាមួយនឹងការ៉េមនិង "Nutella"
តាមពិត "Nutella" អាចត្រូវបានជំនួសដោយការបិទភ្ជាប់សូកូឡាផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 1/2 tsp;
- កាហ្វេ granulated - 1 ½ tsp;
- "Nutella" - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ការ៉េមវ៉ានីណា;
- ក្រូច, កាកាវ, សូកូឡា crumb - សម្រាប់ការតុបតែង។
ការរៀបចំ
ចាក់កាហ្វេរាវជាមួយទឹកដោះគោក្តៅនិងបន្ថែមស្ករបន្តិចបន្តួច។ លាយល្បាយកាហ្វេជាមួយ 2 ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់សូកូឡា។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃកញ្ចក់ដែលយើងបានដាក់គ្រាប់បាល់មួយនៃការ៉េមវ៉ានីណា, ចាក់វាចូលទៅក្នុងល្បាយកាហ្វេ - សូកូឡានិងការតុបតែងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ Cream whipped ។
កាហ្វេជាមួយការ៉េម
គ្រឿងផ្សំ:
- កាហ្វេញ៉ាំស្រស់ - 150 មីលីលីត្រ;
- ការ៉េម - 100 ក្រាម
- cream whipped;
- សូកូឡាក្រឡុក;
- ស៊ីរ៉ូកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមកញ្ចក់យើងដាក់គ្រាប់ទឹកកកពីរបីចាក់ឱ្យពួកវាជាមួយស៊ីរ៉ូកាហ្វេចាក់ទាំងអស់កាហ្វេត្រជាក់និងតុបតែងជាមួយក្រែមនៅលើកំពូល។ បាញ់ទឹកកកកាហ្វេជាមួយ បន្ទះសូកូឡាស្ករគ្រាប់ចម្រាញ់ឬស្ករម្សៅ។