Punch គឺជាឈ្មោះរួមនៃក្រុមភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលទាំងអស់ដែលមានទឹកផ្លែឈើនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាដែលត្រូវបានបំរើតាមបែបត្រជាក់ឬក្តៅ។ ភាគច្រើននៃកណ្តាប់ដៃនេះត្រូវបានគេបម្រើនៅលើប៊ូហ្វេនៅក្នុងចានដ៏ធំមួយជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើទឹកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈ។ បើទោះបីជាប្រពៃណីនេះវាគឺជាការអនុញ្ញាតដើម្បីរៀបចំនិងបម្រើដល់កណ្តាប់ដៃគ្មានអាល់កុលដូច្នេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីផ្តល់កំណែជាច្រើននៃភេសជ្ជៈបុរាណនេះសម្រាប់អ្នកដែលមិនផឹកស្រា។
punch មិនមែនគ្រឿងស្រវឹងជាមួយ berries
គ្រឿងផ្សំ:
- blueberries - 125 ក្រាម
- raspberries - 125 ក្រាម
- Strawberry - 250 ក្រាម
- ទឹក cranberry - 1.5 លីត្រ;
- lemon - 1,2 លីត្រ;
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ទឹកកក។
ការរៀបចំ
ខ្ញុំលាងសមាត berries របស់ខ្ញុំនិងស្ងួតឱ្យពួកគេ។ ស្ត្រប៊េរីរីត្រូវបានកាត់ជាពាក់កណ្តាលឬត្រីមាសអាស្រ័យលើទំហំនិងដាក់ bilberries និង raspberries នៅក្នុងចាន punch ទាំងស្រុង។ បំពេញសំបកជាមួយល្បាយនៃ mors និង lemonade ហើយបន្ទាប់មកទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
ចំបើងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើងនិងដាក់ក្នុងចានជាមួយភេសជ្ជៈមួយ។ ប្រសិនបើចង់បានយើងបន្ថែម pips នៃទឹកកកដើម្បីកណ្តាប់ដៃនេះ។
កណ្តាប់ដៃដែលគ្មានជាតិអាល់កុល - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- តែខ្មៅ - 3 កញ្ចប់;
- ទឹករំពុះ - 1 លីត្រ;
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 1 ធាតុ
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្នាស់ - 400 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោម - 1/2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
យើងដាក់កាបូបដាក់នៅក្នុងចានដែលមានភាពធន់ទ្រាំនឹងកំដៅហើយបំពេញវាជាមួយទឹកក្តៅ។ ទុកវាឱ្យញ៉ាំប្រហែល 5 នាទីបន្ទាប់មកយកកាបូបហើយរំលាយទៅក្នុងទឹកក្តៅ។ យើងបន្ថែមភេសជ្ជៈជាមួយទឹកផ្លែប៉ោម, ចំណិតស្តើងនៃផ្លែប៉ោមនិងម្នាស់។
ផ្លែប៉ោមគ្មានជាតិអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមក្រូច - 1,5 លីត្រ;
- លា - 1/2 បំណែក;
- cantaloupe - 1/2 PC ។
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- mint - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
យើងដកយកផ្លែត្រសក់និងកំប៉ុងចេញពីគ្រាប់និងកោសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពីផ្លែប៉ោមយើងយកចេញស្នូលហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ កិនសណ្តែកដីដើម្បីឱ្យវារលាយ។ បំពេញផ្លែឈើជាមួយផ្លែប៉មលីនដូឌីនិងបំពេញដុំទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈទន់ជាមួយខ្ញី?
ខ្ញីគឺជាភេសជ្ជៈដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនៅផ្ទះផងដែរ។ ពីរស្លាបព្រានៃ ale នឹងធ្វើឱ្យក្រឡុកច្រើនក្រអូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកក្រូច - 1 ធាតុ
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 1 ធាតុ
- ale ខ្ញី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក mint - 1 bunch;
- Strawberry - 1 ដៃ;
- lemonade - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
លាយទឹកក្រូចនិងទឹកផ្លែប៉ោមបន្ថែមទឹកលាបខ្ញី។ ជាមួយនឹងការ strawberries កាត់ stalk នេះបានកាត់បន្ថយការ berries ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងដាក់ពួកវានៅក្នុងល្បាយនៃទឹកផ្លឈើមួយ។ យើងញ៉ាំភេសជ្ជៈជាមួយក្រូចឆ្មារហើយបំពេញបន្ថែមវាជាមួយស្លឹកអំបែង។
ផឹកគ្មានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះជាមួយផ្លែឈើត្រូពិច
អ្នកគាំទ្រនៃកម្រនិងអស្តង្គតត្រូវបានផ្តល់ជូនដើម្បីបង្កើតផ្លែឈើត្រូពិក។ ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើទាំងផ្លែឈើស្រស់និងការលុបចោល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្នាស់ - 1/2 សន្លឹក។
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ផ្លែឈើមនោសញ្ចេតនា - 2 PCs ។
- កំបោរ - 1 ដុំ;
- ទឹកកំបោរ - 1/4 នៃសតវត្សរ៍;
- លាខ្ញី - 1/2 ស្ត។
- ផ្លែប៉ោមក្រូចឆ្មា - 750 មីលីលីត្រ;
- ទឹកស្វាយ - 1 លីត្រ;
- ស្លឹករបស់ទឹកដោះគោទឹកកក - សម្រាប់ឯកសារ។
ការរៀបចំ
pulp ម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងយកចេញផ្លែប៉ោមពីស្នូលហើយកាត់វាដោយចានស្តើង។ យើងស្រង់ចេញផ្លែ pulp ផ្លែឈើដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តហើយលាយវាជាមួយផ្លែឈើដែលបានរៀបចំ។ ចាក់ទឹកផ្លែល្ហុងទាំងអស់បន្ថែមទឹកផ្លែឈើស្វាយក្រូចឆ្មារបន្តិចបន្តួចខ្ញីហើយទីបំផុតតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយចំណិតសូត្រនិងស្លឹកមីនស្រស់។ នៅថ្ងៃក្តៅអ្នកអាចដាក់ទឹកកកតូចមួយនៅលើកណ្តាប់ដៃ។
មិនមានជាតិអាល់កុល Cucumber Punch
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ទឹកក្រូច - 1/2 សន្លឹក។
- lemon - 1 ដុំ;
- Strawberry - 1 ដៃ;
- mint - សាខា 4-5;
- ទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់បានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងឬបូ, បឋម, បើចាំបាច់, យកស្បែក។ ផ្លែក្រូចក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយស្តើងគ្រប់គ្រាន់ហើយដាក់រន្ធនៅក្នុងចានជ្រៅ។ នៅទីនោះយើងបានដាក់ត្រីមាសនៃការ berries និង mint chopped ល្អ។ បំពេញបំពង់ទឹកក្រូចទាំងអស់និងបម្រើបន្ថែមទឹកកកទឹកកក។