Sangria គឺជាស្រាក្រឡុកពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងពិធីជប់លៀងអេស្ប៉ាញទាំងអស់ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ស្រាស្រាស្វីស" ។ ស្រឡាញ់វាដោយវិធីនេះមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញនោះទេប៉ុន្តែក៏នៅលើឆ្នេរសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេទាំងមូលនិងសូម្បីតែលើសពីនេះ។ នេះមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនោះទេព្រោះភេសជ្ជៈមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានពន្លឺខ្លាំងវាជាភេសជ្ជៈល្អក្នុងរដូវក្តៅនិងរដូវរងារ។
ច្រៀងភាសាអេស្ប៉ាញ
មានរឿងព្រេងជាច្រើនអំពីរបៀបភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់នេះបានលេចឡើង។ ភាគច្រើនប្រភពនៃរូបមន្ត "Sangria" ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកែច្នៃនៃសំណល់ស្រានិងផ្លែឈើហើយនៅពេលដែលបានបើកភេសជ្ជៈនេះជនជាតិអេស្ប៉ាញបានរកឃើញថាស្រានិងទឹកក្រូចឆ្មារជួយទ្រាំនឹងកំដៅនៅរដូវក្ដៅ។ ក្នុងរយៈពេលកន្លងមក Sangria "បានតាំងលំនៅ" នៅក្នុងបារនិងភោជនីយដ្ឋានបានទៅហួសលើសពីមិនត្រឹមតែអេស្ប៉ាញនោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅអឺរ៉ុប។ អ្នកអាចរៀបចំច្រៀងចម្លាប់ជាមួយស្រាក្រហមនិងពណ៌សជាមួយនឹងការបន្ថែមសូដាដើម្បីទទួលបានការច្រៀងរហួនហើយពិតណាស់ការពិសោធជាមួយផ្លែឈើផ្សេងៗ។ Spoil ភេសជ្ជៈនេះគឺមានការលំបាកខ្លាំងណាស់!
Sangria នៅផ្ទះ
ទោះបីជាអ្នកមិនបានមកទស្សនាឆ្នេរសមុទ្រដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់ប្រទេសអេស្ប៉ាញក្នុងឆ្នាំនេះក៏ដោយកុំអស់សង្ឃឹម - ការរៀបចំនៃការច្រៀងមិនត្រូវការការប្រឹងប្រែងឬការខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយឡើយហើយរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកសូមអោយខ្លួនអ្នកនិងមិត្តភក្តិជាមួយនឹងភេសជ្ជៈស្រស់និងហ៊ាននេះអ្នកអាចធ្វើបានតែច្រៀងចម្រៀង លក្ខខណ្ឌផ្ទះ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺស្រាស្រាផ្លែឈើទឹកកកនិងអារម្មណ៍នៃអារម្មណ៍។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Sangria?
Sangria ត្រូវបានធ្វើឡើងជាប្រពៃណីដោយផ្អែកលើស្រាក្រហមដែលមានតំលៃថោកដោយបន្ថែមផ្លែឈើ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ប្រើក្រូចប៉ុន្តែតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះរសជាតិនិងផ្លែប៉ោម, strawberries, peaches, kiwi ។ ពេលខ្លះភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងផ្សេងទៀតត្រូវបានបន្ថែមទៅស្រា - តម្រង់ខ្លួនឯងទៅសមាសភាព: ណាមួយ, brandy, brandy ឬស្រាសំប៉ាញដែលបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទំពាំងបាយជូនឹងធ្វើ។ ស្រូបយកស្រាដែលមានជាតិកាបូនទឹកក្រូចឆ្មារទឹកប៉េងប៉ោះឬទឹកធម្មតាដើម្បីឱ្យមានកំលាំង 5-7 ដឺក្រេ។ នៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុកបុរាណ "Sangria" មួយដបផ្លែឈើមួយដែលប្រើប្រាស់ផ្លែឈើចំនួនបីផ្លែ - ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែនិងទឹកក្រូចនិងមួយកែវនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្រាក្រហមមានតំលៃថោក - ដប 1 ។
- ទឹកនោម - 1 ដប។
- brandy - 1 item;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- peach - 1 ដុំ;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
Peel និងផ្លែឈើកាត់, ចាក់ស្រាបារនិងទុកមួយយប់នៅក្នុងទូរទឹកកក។ លាយស្រាស្រាទឹកដោះគោផ្លែឈើនិងប៊ឺរឌីដាក់គូបទឹកកក។ បន្ថែមស្ករនិងប្រឡាក់ជាមួយក្លិនឈុន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមជាងនោះអ្នកអាចដាក់ស្ករបន្ថែមទៀត។ លើសពីនេះទៀតអាស្រ័យលើប្រភេទស្រាដែលអ្នកប្រើ - ស្ងួតឬផ្អែមបរិមាណស្ករក៏អាចប្រែប្រួលផងដែរ។
កុំភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធផ្លែឈើ - អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងរូបមន្តច្រៀងនឹងមានលក្ខណៈខុសគ្នា។
ច្រៀងស
វាត្រូវបានរៀបចំដូចជាស្រោមសងាជាមួយស្រាក្រហមតែជាមួយការបន្ថែមភេសជ្ជៈពណ៌ស។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផឹក Sangria?
នៅរដូវក្តៅស្រោមស្រាស្រវឹងញាក់ក្នុងរដូវរងា - កំដៅដោយបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់នៅក្នុងក្រុមហ៊ុនព្រោះច្រៀង Sangria គឺជាភេសជ្ជៈនៃភាពសប្បាយរីករាយនិងភាពរីករាយភ្នែកភ្លឺនិងញញឹម។ រៀបចំពិធីជប់លៀងឬទៅពិជក - ច្រៀងចម្លៀងនឹងពិតជាជំរុញនិងលើកស្ទួយអារម្មណ៍របស់អ្នកនេសាទទាំងអស់។
ការផឹកស្រាស្រែកច្រៀងជាធម្មតាត្រូវបានគេយកទៅប្រើក្នុងវ៉ែនតាស្រាសំប៉ាញជាមួយនឹងដុំទឹកកកប៉ុន្តែដោយសារតែស្រាក្រឡុកខ្លួនឯងវាជាភេសជ្ជៈរបស់ក្រុមហ៊ុនវាថែមទាំងត្រូវបានចាក់ចូលក្នុងកែវធម្មតាឬពែងប្លាស្ទិកនៅពេលល្ងាចវានឹងមិនបាត់បង់ស្មារតីនៃកាយវិការរបស់អេស្ប៉ាញទេ។
ប្រសិនបើនៅក្នុងការរៀបចំរបស់ Sangria នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបន្ថែមទឹកកាបូនវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបម្រើស្រាក្រឡុកក្នុងកែវសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញ។ ពន្លឺថ្ងៃទៅអ្នក!