អាហារសម្រន់នៅរដូវក្តៅគួរតែមានផលិតផលតាមរដូវ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះត្រូវគ្នាទៅនឹងម្ហូបដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងចែកចាយជាមួយអ្នកបន្ថែមទៀត។
យើងធានា, zucchini stuffed ជាមួយបន្លែនឹងក្លាយជាភ្ញៀវដ៏សំខាន់នៅលើតុរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅទាំងមូល។
Zucchini stuffed ជាមួយអង្ករនិងបន្លែនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 6-8 បំណែក;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 1/4 ធាតុ;
- សណ្តែកកំប៉ុង - 150 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 80 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ក្រែម sour - តារាង 1/2;
- ទឹកជ្រលក់ tabasco - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អង្ករវែងគ្រាប់ - 2 tbsp ។
ការរៀបចំ
លផ្សែងក្តៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ លាបសាប៊ូជាមួយប្រេង។ Zucchini កាត់ពាក់កណ្តាលនិងយកស្នូលពីពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការរកឃើញរង្វង់មូល zucchini កាត់កំពូលរបស់ពួកគេនិង scrape ចេញស្នូលដើម្បីទទួលបានចានប្រហោងមួយ។
រំពុះអង្កររហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិលទុកវាត្រជាក់និងលាយជាមួយបន្លែ: សណ្តែកពោតម្រេចប៊ុលប៊ុល។ យើងបំពេញបំពេញជាមួយក្រែម sour និង ឈីក្រុមឈីស បន្ទាប់ពីនោះយើងរដូវកាលល្បាយជាមួយអំបិលម្រេចនិងទឹកជ្រលក់ហឹរនៃ Tabasco ។ បំពេញកំប៉ុងប្រហោងប្រហោងប្រហោងលាយជាមួយល្បាយអង្ករនិងរាលដាលនៅលើធុងដុត។ ដុតនំ zucchini 20 នាទីស្ថិតនៅក្រោមការ foil ហើយបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀត 30 នាទីដោយគ្មានភួយ។
រូបមន្ត zucchini stuffed ជាមួយផ្សិតនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - 4 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្ទេសប្លោក - 250 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- 1/2 tsp;
- mint - 1/2 ទី។ ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប្រេងអូលីវ
- nutmeg ។
ការរៀបចំ
Zucchini កាត់តាមពាក់កណ្តាលនិងយកចេញគ្រាប់។ ផ្សិតខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះត្រូវបានកាត់បន្ថយរួមគ្នាជាមួយបៃតងបន្ទាប់ពីយើងធ្វើវាជាមួយអំបិលម្រេចចន្ទីនិងអ័រហ្គោណូ។ ល្បាយបន្លែជាលទ្ធផលជាមួយផ្សិតត្រូវបាន scraped ជាមួយ blender មួយហើយយើងបានបំពេញវាជាមួយបែហោងធ្មែញនៅក្នុង zucchini មួយ។ នៅលើកំពូលនៃការបំពេញដាក់ slices ដែលនៅសល់នៃប៉េងប៉ោះនិងដាក់ zucchini នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ នៅក្នុងថាសដុតនំទឹក 1/4 ពែងដូច្នេះថានៅពេលដុតនំ "ទូក" របស់យើងមិនត្រូវបានដុត។ គ្របដណ្តប់ម្ហូបជាមួយ foil និងដាក់នៅក្នុង oven preheated ទៅ 210 ដឺក្រេសម្រាប់ 30-35 នាទី។ បនា្ទាប់ពីពាលកន្លងមកចូរយកខាញ់ចោលហើយបនា្ទាប់មកខា្លាភ្លើងទៅ 15 ៉ងទៀត។
Zucchini stuffed ជាមួយសាច់ minced និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិត - 5-6 បំណែក;
- ប្រេងអូលីវ
- សាច់ minced - 300 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- នំបុ័ងនំប៉័ង - 2/3;
- ឈីសក្រាម - 250 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Parmesan ដឹងគុណ - ដើម្បីរសជាតិ;
- parsley;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹករបស់ខ្លួន - 3 ធាតុ;
- zucchini - PC 3-4 ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនអាហារ zucchini stuffed ជាមួយបន្លែកាត់បន្ថយបន្លែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងទាញយកស្នូលពីពួកគេ។
នៅលើ warmed ឡើងកម្លាំងសាច់ឆាំងប្រេងទៅនឹងការត្រៀមខ្លួនពេញលេញ។ បន្ថែមផ្សិតលាយទៅវត្ថុធាតុដើមហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 3-4 នាទីបន្ទាប់មកយើងដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេច។ លាយរុំលីងជាមួយនំប៉័ងអំបិលហើយទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិច។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំឈីសក្រេមប៉ាស៉េសាន parsley និងអំបិលជាមួយម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ហ៊ា zucchini stuffed ជាមួយសាច់ minced និងនៅលើកំពូលដាក់បំណែកនៃ ប៉េងប៉ោះនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ។ ដុតនំម្ហូបក្នុងឡដឺ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 20 នាទី។
កន្ត្រកដែលមានសាច់មាន់និងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំ:
- zucchini - បំណែក 3-4;
- មាន់ - 400 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ - 1 ធាតុ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតង;
- ប្រេងបន្លែ;
- ឈីសរឹងដឹងគុណ។
ការរៀបចំ
នៅលើប្រេងបន្លែ fry onions chopped វិចិត្រ, ម្ទេសកណ្ដឹងនិង carrots សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរហូតដល់ទន់។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងទៅលាយបន្លែ។ ញែកសាច់មាន់ឆែក ៗ គ្នាហើយបន្ទាប់មកលាយវាជាមួយបន្លែ។
បំពេញបំពង់លាយជាមួយល្បាយបន្លែជាមួយសាច់មាន់ចាក់ទឹកជ្រលក់ទាំងអស់និងលាងជាមួយឈីស។ ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់បន្ទាប់ពី 35 នាទីនៃការដុតនំនៅ 200 អង្សារ។