តើអ្នកដឹងទេថាខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងគឺជាការពិបាកពិតប្រាកដសម្រាប់ជំងឺជាច្រើនដែលត្រូវបានគេដឹងហើយឃ្លាំងអាហារវីតាមីនសំខាន់ៗហើយនោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់ beriberi ។ ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃរបស់វានឹងជួយបំបាត់ជម្ងឺដែលមានស្រាប់និងបង្ការការកើតមានថ្មីព្រមទាំងការបំពេញបន្ថែមរាងកាយវីតាមីនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតារបស់វា។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគំនិតពណ៌បៃតងនិងស៊ុតនៅក្នុងម្ហូបមួយគឺជាប្រពៃណីនិងសំណព្វជាច្រើន។ ជារឿយៗវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាមិនថាជាក្រណាត់រឺ patties ទេ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់មួយបន្ថែមទៀតនៃផលិតផលទាំងនេះគឺនៅក្នុងការរៀបចំនំ pancakes ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិងស៊ុត។ Dough សម្រាប់ pancakes ត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើភាពខុសគ្នានៃផលិតផលទឹកដោះគោ fermented, kefir, ក្រែម whey ឬ sour ដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងពួកគេត្រូវបានគេ nourishing, appetizing និង airy ។
ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនសម្រាប់ការធ្វើនំ pancakes ជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិងស៊ុត។
ខ្ទឹមបារាំងលាយជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងគំនិតពណ៌បៃតងលើទឹកដោះគោយ៉ាអួ
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន - 3 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- kefir - 250 ក្រាម
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- ស៊ុតឆៅ - 2 PCs ។
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 180 ក្រាម
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជាមួយស៊ុត chopped ស៊ុតឆ្អិននិងវិចិត្រគំនិត chopped ពណ៌បៃតងចាក់ kefir, Cream sour, ជំរុញឆៅស៊ុតឆៅបន្ថែមស្ករម្សៅដុតនំនិងអំបិលល្បាយ, ចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងកូររហូតដល់ការបាត់បង់នៃគ្រាប់ម្សៅ។ ពីល្បាយដុតនំលទ្ធផលនៅក្នុង Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមួយ pancakes ប្រេងបន្លែ, zamumyanivaya ពីភាគីទាំងពីរដាក់នៅលើចានមួយតុបតែងជាមួយ onions ពណ៌បៃតងនិងដាក់នៅលើតារាង។
Pancakes ជាមួយ whey និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង - 50 ក្រាម;
- សេរ៉ូម - 450 ក្រាម
- Cream sour - 60 ក្រាម។
- សូដា, slaked ជាមួយ vinegar - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្សៅ - 400 ក្រាម;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននៃសេរ៉ូមបន្ថែមអំបិលស្ករនិងកូររហូតទាល់តែពួកគេរំលាយ។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងម្សៅនិង, whisking ស្រាល, នាំមកនូវការធ្វើតេស្តដើម្បីឯកសណ្ឋាន។ ឥឡូវនេះស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះរឹងមាំជម្រះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, វិចិត្រ onions ពណ៌បៃតង chopped, soda ត្រូវបាន quenched ជាមួយ vinegar និងបន្ថែមទៅ gently dough និងលាយ។ យើងដុតនំភីងខេករបស់យើងនៅក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅមួយដែលមានប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នរហូតទាល់តែមានភាពស្រស់បំព្រងស្រស់ស្អាតហើយបំរើដល់តុ។