ទឹកដោះគោគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីធម្មតាបំផុត។ ទាំងអស់ដោយសារតែគាត់ត្រូវបានបង្កាត់ពូជដ៏ស្រស់ស្អាតសិប្បនិម្មិតនិងនៅឡើយទេវាជាការងាយស្រួលក្នុងការចាប់ដូចជា bream ប្រមូលផ្តុំនៅក្នុង jambs តូច។ ទាក់ទងនឹងភាពអាចរកបាននៃត្រីនេះយើងបានសំរេចចិត្តចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវអាថ៌កំបាំងអំពីរបៀបដុតនំទាំងស្រុងនៅក្នុងឡ។
Bream ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយ Cream ជូរ
ដូចជាប្រភេទត្រីគល់រាំងដទៃទៀតដែរប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងក្រែមល្មម។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារត្រីមិនត្រឹមតែទទួលបានពណ៌មាសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបាននូវរសជាតិ creamy ស្រាលផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំ:
- bream (ទំហំមធ្យម) - 2 carcasses;
- paprika, cumin, coriander - 1 tsp គ្នា;
- Cream ជូរ - 115 ក្រាម។
- bunch នៃ dill ស្រស់មួយ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចំអិនចូររៀបចំត្រីដោយលាងសំអាតវានិងចឹក។ លាងជម្រះពោះរបស់អ្នកហើយបំពេញវាដោយឆ្អិនស្រស់ ៗ ធ្វើឱ្យជញ្ជាំងជញ្ជក់ដោយជញ្ជាំង។ ជូត carcasses ជាមួយអំបិលនិងរៀបចំទឹកជ្រលក់ដែលស្ថិតនៅក្រោមការដែលត្រីនេះនឹងត្រូវបានដុតនំ។ រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាធាតុបឋមវាជាការគ្រប់គ្រាន់លាយ Cream sour ជាមួយ paprika, cumin និង coriander ហើយវាជាការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ លាយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរលើផ្ទៃត្រីហើយទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេ។ តើនំដុតនំនៅក្នុងលដែលត្រូវបានកំណត់ដោយទំហំរបស់វា។ ជាមធ្យមដំណើរការនេះត្រូវចំណាយពេល 20-25 នាទី។
ភេភេច់ដុតនំនៅក្នុង oven ក្នុង foil នេះ
បន្លែភេសជ្ជៈមិនត្រឹមតែអាចបំពេញបានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងឱសថក្រអូបក្រូចនិងខ្ទឹមសផងដែរ។ ការហៅរបស់ក្រោយនេះគឺដើម្បីលុបបំបាត់ក្លិនត្រីមានលក្ខណៈនិងនាំយករសជាតិរបស់ខ្លួនទៅម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- bream (ទំហំមធ្យម) - 2 carcasses;
- lemon - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
- គំនិត - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Eviscerate និងលាងអំបិលប្រូតេអ៊ីនជាមួយអំបិល។ នៅក្នុងបែហោងធ្មែញដាក់ពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ - ខ្ទឹមបារាំង, slices lemon និង cloves ខ្ទឹម c chopped ។ ជួសជុលជញ្ជាំងពោះជាមួយគ្នានិងរុំត្រីនីមួយៗដែលមានស្លឹក។ ទុកអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីដុតនំនៅ 200 អង្សាសម្រាប់ 20 នាទី។
Bream ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- bream - 2 carcasses នៃ 300 ក្រាម;
- lemon - 1 ដុំ;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន - 4 គ្រាប់។
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 25 ក្រាម
- ដំឡូង (ទំហំមធ្យម) - មើម 2 ។
ការរៀបចំ
គ្របដណ្តប់សំណុំបែបបទដែលបានជ្រើសជាមួយ parchment និងយកការរៀបចំនៃត្រីនេះ។ បន្ទាប់ពីការរៀបចំ carcass, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវាជាមួយអំបិល។ បំពេញប្រហោងធ្មេញជាមួយចំណិត lemon, ខ្ទឹម c hopped, butter និង rosemary ។ ដាក់ត្រីនៅក្នុងផ្សិតនិងទុកឱ្យដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេមុនដាក់នៅជុំវិញការកាត់ carcass នៅក្នុងមើមដំឡូងពាក់កណ្តាល។ ក្រោយមកត្រូវបាន sprinkled ជាមួយប្រេងមុនពេលរដូវកាលនិងរដូវកាល។