Tartlets មិនត្រឹមតែជាអាហារប៊ូហ្វេប៉ុណ្ណោះទេវាថែមទាំងជាអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់បម្រើក្នុងពិធីជប់លៀងបែបបុរាណនិងតែងតែមកកាន់កន្លែងនោះ។ សាច់ក្រឡាត់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំពូជរបស់វាជួយបំពេញនូវរសជាតិនៃភ្ញៀវនីមួយៗហើយភាពចម្អិនម្ហូបដ៏សាមញ្ញនឹងពេញចិត្តអ្នកចម្អិនអាហារ។ ចូរក្រលេកមើលរូបមន្តធ្វើនំមួយចំនួនសម្រាប់តុបុណ្យ។
Tartlets នៅលើតុបុណ្យមួយជាមួយឈីស ricotta
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់មូលដ្ឋានពោត:
- ម្សៅពោត - 1/2 ទី;
- ម្សៅស្រូវសាលី - 1/2 tbsp ។
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោ - ពាក់កណ្តាលមួយសតវត្ស;
- ស៊ុត - 1 ភី។
- ប៊ឺ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ប៉េងប៉ោះ - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- "Parmesan" (ដឹងគុណ) - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- basil - 2-3 សាខា;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tsp;
- vinegar បាឡាំ - 2 tsp ។
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- ឈី Ricotta - 3/4 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងចានជ្រៅលាយម្សៅពីរប្រភេទដែលមានជាតិស្ករម្សៅដុតនិងអំបិល។ ក្នុងចានមួយទៀតវាយពងមួយលាយវាជាមួយទឹកដោះគោនិងប៊ឺ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងរាវ, knead dough ក្រាស់។ ចែកចាយម្សៅនៅលើទំរង់ប្រេងសម្រាប់នំបុ័ងនិងផ្ញើទៅឡនៅម៉ោង 10-15 នាទីនៅ 190 ដឺក្រេ។
ខណៈពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់ tartlets របស់យើងត្រូវបានដុតនំនោះយើងបានកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះ, លាយពួកវាជាមួយខ្ទឹម c hopped, "Parmesan" ដឹងគុណ, butter, vinegar, អំបិលនិងម្រេច។
យើងយកចេញមូលដ្ឋានដែលបានរៀបចំពីឡ។ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ យើងបានកាត់ចំនុចកំពូលជាមួយសំបកខូរខាញ់ ៗ ដែលមានស្រទាប់ក្រានីតក្រាស់ ៗ និងដាក់សាឡាត់។ យើងតុបតែងសាច់ក្រូចឆ្មារនៅលើមូលដ្ឋានប៊្លិចស្ទីនជាមួយស្លឹកស្លឹក។
Tartlets នៅលើតារាងបុណ្យជាមួយ caviar
ភួយនៅលើតុបុណ្យនេះអាចត្រូវបានចម្អិនតាមព្យញ្ជនៈប៉ុន្មាននាទីមុនពេលភ្ញៀវមកដល់: ជាធម្មតារហ័សនិងឆើតឆាយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- tartlets;
- សាច់ក្រហម
- ធូណាលុបចោល - 160 ក្រាម
- mayonnaise - 60 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ជាមួយនឹងត្រីធូណាបង្ហូរ butter និងដាក់ pulp នៅក្នុង blender មួយបន្ថែមអំបិលម្រេចមួយ mayonnaise តិចតួចនិង whisk រហូតដល់រលោង។ នៅក្នុង tartlet ដែលយើងបានដាក់នៅលើ tablespoon នៃការ Cream tuna មួយ sprinkle ជាមួយ onions ពណ៌បៃតង chopped និងតុបតែងជាមួយនឹងស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃ caviar ។ នោះហើយជាទាំងអស់ tartlets ជាមួយ caviar គឺមានរួចរាល់ហើយ!
Tarte on polenta ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ប៉ូឡូញ:
- polenta - 500 ក្រាម
- Cream - 250 មីលីលីត្រ;
- ម្រេច - 1/2 tsp ។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ចៀនចៀន - 200 ក្រាម។
- pesto ទឹកជ្រលក់ - 1/2 tbsp;
- អំបិលម្រេច - 1/4 tsp ។
- cranberry ស្ងួត - 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
Polenta ត្រូវបានរៀបចំដោយយោងទៅតាមការណែនាំនៅលើកញ្ចប់។ ដរាបណាបន្ល្រចាប់ផ្តើមឡើងក្រាមរដូវវាមនអំបិលម្រេចចាក់ក្រែម។ ចាក់ polenta នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ oiled និងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30 នាទី។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់បំពេញត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ យើងបានកាត់ប៉ូលឺតាដោយកញ្ចក់នៅលើភួយតូចៗនៅលើដំបូលដែលយើងដាក់របស់យើងពីខាងលើយើងតុបតែងជាមួយ cranberries ស្ងួត ។
ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាការជំនួសដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់សាឡាត់គួរឱ្យធុញនៅក្នុងកន្ត្រកវ៉ាហ្វាល។
Tartlets ជាមួយ berries
អាហារសម្រន់នៅក្នុងសារាយសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកមិនគួរតែងតែជាប្រៃ។ ឧទាហរណ៍ tartlets ជាមួយ berries ពីរូបមន្តដែលបានបង្ហាញខាងក្រោម, បំពេញឥតខ្ចោះកញ្ចក់នៃស្រាសំប៉ាញមួយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីស "Philadelphia" - 400 ក្រាម។
- ស៊ីរ៉ូ berry - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- tartlets;
- blueberries - 100 ក្រាម
- raspberries - 100 ក្រាម
- ស្លឹក mint - សម្រាប់ការតុបតែង;
- ទឹក lemon - 2 tsp ។
- ស្កររលាយ។
ការរៀបចំ
ឈីសបញ្ជូលលាយជាមួយស្ករម្សៅនិងទឹកក្រូច។ បំពេញខ្ទឹមបារាំងដែលមានម៉ាសឈីសនិងរាលដាលលើផ្លែរីភឺរីនិងប៊្លែបឺរី។ យើងតុបតែងម្ហូបជាមួយ syrup berry, ស្លឹក mint និង sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។