Salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ - រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញនៃអាហារសម្រន់ដើម

សាឡាត់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់គឺជាមុខម្ហូបដែលគេពេញនិយមនិងជាទីពេញចិត្ត។ មានជម្រើសផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វាប៉ុន្តែពួកគេម្នាក់ៗមានស្លាបព្រាស្លឹកមាន់ឈីសឆ្អិននិងគ្រឿងទេសហឹរហើយក្រៅពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់សូម្បីតែផ្សិតនិងម្នាស់ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់?

សាឡាត់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះមិនពិបាកក្នុងការចំអិនទេ។ អ្នកតែងតែអាចទិញសមាសធាតុសម្រាប់វាដោយគ្មានបញ្ហា។ រឿងសំខាន់ក្នុងករណីនេះគឺបំណងចង់ចំអិនអ្វីដែលឆ្ងាញ់និងមិនប្រក្រតីហើយអនុសាសន៍ខាងក្រោមនឹងជួយសម្រួលការងារ។

1. សម្រាប់នំកែកឃឺវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើនំបុ័ងពណ៌សដែលបានកាត់ផ្តាច់វាពីសំបកមួយ។
2. អ្នកអាចកាប់សាច់មាន់ដោយដៃរបស់អ្នកឬកាត់ជាបំណែក។
3. ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់មួយដែលប្រើសំលៀកបំពាក់ពិសេសឬ mayonnaise ។

ទឹកជ្រលក់សម្រាប់សេសារដោយមាន់

ការចាក់បញ្ចូលទៅឱ្យ "សេសារ" ជាមួយសាច់មាន់គឺមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងណាស់ដូចជាសាឡាតខ្លួនឯង។ ជួនកាលវាត្រូវបានបន្ថែមជាមួយនឹងសត្វរមាសហើយជាញឹកញាប់រសជាតិពិសេសនៃអាហារត្រូវបានផ្តល់ដោយទឹកជ្រលក់ Worcester fishy មួយ។ ដើម្បីចាក់បំពេញបន្ថែមនិងឱ្យសាឡាត់ចេញមកហ៊ាននិងពេញចិត្តអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមអនុសាសន៍ជាបន្តបន្ទាប់ដែលត្រូវបានបង្ហាញខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• កំបោរ - 1 ដុំ;
• ទឹកជ្រលក់ Worcestersky - ½ tsp;
• ប្រេងអូលីវ - 40 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. ស៊ុតសម្រាប់មួយនាទីដាក់នៅក្នុងទឹករំពុះ, យក, បំបែកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។
2. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយកូរ។
3. បន្ទាប់ពីនោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅសាឡាត់។

សាឡាត់ Caesar បុរាណសាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់

សាឡាត់ស្តេកបុរាណជាមួយនឹងសាច់មាន់និងគុយទាវអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពីសាឡាត់ដែលអ្នកអាចប្រើនិងទឹកកកនិងរ៉ូម៉ាណូ។ ប្រសិនបើប៉េសស៊ិនមិនមាននៅក្នុងដៃអ្នកអាចប្រើឈីសរឹងមួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែប្រេងអូលីវគឺមានបំណងមិនត្រូវបានជំនួសវាផ្តល់ឱ្យម្ហូបមួយ piquancy មួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• មួយ loaf ពណ៌ស - 300 ក្រាម;
• salad - 1 bunch;
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• Parmesan ដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 130 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• cloves នៃខ្ទឹម - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• vinegar 6% - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• yolks ឆ្អិន - 2 បំណែក;
• mustard - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. នំប៉័ងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងស្ងួតហួតហែងរហូតដល់ស្ងួត។
2. ចៀនត្រូវបានចៀនផងដែរអំបិលនិងម្រេច។
3. Yolks ជាមួយ mustard កិនបន្ថែមខ្ទឹម, ទឹក lemon, vinegar, butter, ម្រេច, អំបិលនិងកូរ។
4. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកទៅជាបំណែកដាក់ fillets និង croutons នៅលើកំពូលចាក់ទឹកជ្រលក់និង sprinkle salad Caesar ជាមួយ croutons និង parmesan មាន់។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ជក់

មួយក្នុងចំណោមប្រភេទនៃ salad ដ៏ពេញនិយមគឺ "Caesar" ជាមួយសាច់មាន់ជក់ ។ នៅក្នុងករណីនេះ mayonnaise ពន្លឺត្រូវបានប្រើជាការស្លៀកពាក់មួយ។ ពួកគេអាចបំពេញបានភ្លាមៗនូវសាឡាត់ឬអ្នកអាចបម្រើវាបានដោយឡែកពីគ្នា។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំក្នុងចិត្តថាការនំកែកឃឺពី mayonnaise អាចទន់ដូច្នេះពួកគេត្រូវការបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ពចិន - 400 ក្រាម
• Parmesan - 200 ក្រាម
• ប្រេង - 30 ម។ ល;
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម
• សាច់មាន់ដែលញ៉ាំ - 400 ក្រាម
• បៃតងនៃ dill - 30 ក្រាម;
• mayonnaise - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Baton កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, fry ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសឆ្អិនហើយកូរឱ្យចូលទៅក្នុងចង្ក្រាន។
3. សាច់មាន់ត្រូវបានក្រឡុកឈីសត្រូវបានជូតលើក្រឡតែស្ពៃក្តោបត្រូវបានកាត់ចោលដោយចំបើង។
4. ភជប់គ្រឿងផ្សំនិង mayonnaise ទៅ salad បានបំរើការដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិន

"Caesar" ជាមួយសាច់មាន់ដែលជារូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងក្រោមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែរសជាតិឆ្ងាញ់។ សាច់មាន់នៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះនិងមូលដ្ឋានសម្រាប់ការបំពេញគឺ Cream sour ។ មាតិកាខ្លាញ់របស់វាអាចមានភាពខុសគ្នាប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យចំណីអាហារមានបរិមាណកាឡូរីតិចវាគួរតែប្រើជាតិខ្លាញ់ 15% ខ្លាញ់។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាឡាត់រ៉ូម៉ាណូ - 1 ដុំ;
• loaf - 200 ក្រាម
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• Cream sour - 250 ក្រាម។
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
• mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ឈី Parmesan - 100 ក្រាម
• ខ្ទឹម;
• ប្រេងអូលីវ។

ការរៀបចំ

1. នំបុ័ងដែលត្រូវបានគេដុតត្រូវបានដុតរហូតដល់ពណ៌ក្រហម។
2. ស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកជាបំណែក ៗ បន្ថែមសាច់មាន់។
3. លាយ Cream sour ជាមួយ mustard, mayonnaise ខ្ទឹមបន្ថែមអំបិល។
4. ស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់សាឡាត់, sprinkle ជាមួយ Parmesan, និងនំបុ័ងត្រូវបានបំរើការដាច់ដោយឡែក។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ដុត

"សេសារ" ជាមួយសាច់មាន់ចៀន គឺជាការព្យាបាលធម្មតា។ ដើម្បី fillet គឺហឺ, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលុបវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកដុតនៅក្នុងដុតមួយ។ ជំនួសឱ្យ mustard granular អ្នកអាចប្រើធម្មតាប៉ុន្តែជម្រើសដំបូងគឺកាន់តែល្អប្រសើរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លឹកនៃសាឡាត់រ៉ូម៉ាណូ - 300 ក្រាម។
• Parmesan - 100 ក្រាម
• សាច់មាន់ចៀន - 2 កេស។
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• នំបុ័ងពណ៌ស - 250 ក្រាម
• ប្រេងអូលីវ - 150 មីលីលីត្រ;
• cloves នៃខ្ទឹមស - 3 កុំព្យូទ័រ PC;
• vinegar ស្រាពណ៌ស - 50 មីលីលីត្រ;
• mustard ជាមួយធញ្ញជាតិ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

1. នំបុ័ងដែលមានក្រឡុកត្រូវបានស្ងួត។
2. វាយលួចស៊ុតពងក្រពើខ្ទឹមសអំបិលម៉្សៅទឹកខ្មេះអំបិល។
3. នៅលើបំណែកនៃ salad ដាក់ fillets, ទឹកជ្រលក់និង croutons ជាមួយចាន Parasman ។
4. នៅលើកំពូលនៃ Salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ត្រូវបានដាក់ slices cherry ។

"សេសារ" ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងសាច់មាន់ប៉េគីន

Salad "Caesar" ជាមួយសាច់មាន់, រូបមន្តដែលនឹងត្រូវបានបង្ហាញបន្ថែមទៀត, ត្រូវបានរៀបចំមិនមែនជាមួយ salads ស្លឹក, ប៉ុន្តែជាមួយស្ព Peking ។ នេះគឺជាផលិតផលឆ្ងាញ់ណាស់, ប៉ុន្តែដោយសារតែ salad ជាមួយវាទៅមិនអាក្រក់ជាងអ្វីដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកំណែបុរាណ។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់អ្នកអាចប្រើ mayonnaise ធម្មតា។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៉េកាំងស្ព - 600 ក្រាម
• cloves នៃខ្ទឹមស - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
• សាច់មាន់ឆ្អិន - 400 ក្រាម
• ឈីសដឹងគុណ, ស្លៀកពាក់សម្រាប់ salad - 100 ក្រាម;
• baguette - 200 ក្រាម
• ប្រេង - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។

ការរៀបចំ

1. បំណែកនៃអួនត្រូវបានគេស្ងួតនៅក្នុងឡ។
2. ស្លឹកស្ពៃ Peking ទឹកភ្នែកទៅជាបំណែក, ចាក់ទឹកជ្រលក់, រីករាលដាលសាច់មាន់និង cherry ។
3. Pour គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយ breadcrumbs, ឈីសនិងភ្លាមបំរើ "Caesar" ជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះទៅតារាង។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់និងប៉េងប៉ោះ

សាឡាត់សាឡាត់ជាមួយ ប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់គឺជាការព្យាបាលដែលនឹងតុបតែងជាអាហារពេលល្ងាចធម្មតាឬពិធីបុណ្យមួយ។ ម្ហូបនេះមើលទៅភ្លឺថ្លាហើយមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ វាគឺជាការចង់មុនម៉ារីមាន់និងបន្ទាប់មកដើម្បី fry ។ ជំនួសឱ្យ ciabatta, loaf គឺសមរម្យផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ:

• salad iceberg - 1 ក្បាល;
• សុដន់មាន់បំពង 2 ថ។
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 6 PCs ។
• ប្រេងអូលីវ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• Parmesan;
• yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• ciabatta - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ចំណិតសាឡាត់ត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។
2. Ciabattu, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ចៀនក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមស។
3. ចំពោះទឹកត្រីប៊ឺត្រូវបានគេវាយជាមួយ yolks, mustard, ខ្ទឹម, ទឹក lemon និង parmesan ។
4. Pour ការស្លៀកពាក់ salad, ដាក់មាន់និងប៉េងប៉ោះ, ចាក់ចេញ crunches, ឈីសនិងបម្រើ។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់និងបង្គា

"សេសារ" ជាមួយសាច់មាន់និងបង្គា - ម្ហូបដែលមិនធម្មតាប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ បង្គានៅក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសធំ - ខ្លាឬរាជវង្ស។ នំពិសេសមួយសម្រាប់ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានផ្តល់ដោយទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ anchovies ។ ជំនួសឱ្យប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានប្រើ។

គ្រឿងផ្សំ:

• salad romano - 1 bunch;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• បង្គា - 12 បំណែក;
• baguette - 200 ក្រាម
• ខ្ទឹម - 1 clove;
• សាច់មាន់ឆ្អិន - ឆ្អិន 400 ក្រាម។
• ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
• yolk - 1 ដុំ;
• Parmesan ដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
• anchovies - 4 PCs ។
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ។

ការរៀបចំ

1. Baguette diced ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុង oven មួយ។
2. ឆ្អិនត្រីជាមួយ whisk ជាមួយទឹក lemon, ចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្ថែមខ្ទឹមដីជាមួយ anchovies ។
3. fry បង្គា។
4. នៅក្នុងចាន, ស្លឹកសាឡាត់, cherry, សាច់មាន់ជាមួយទឹកជ្រលក់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។
5. កំពូលនៃបញ្ជីគឺជានំកែកឃឺ, បង្គានិង Parmesan ដឹងគុណ។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise - រូបមន្ត

salad Caesar ជាមួយ mayonnaise និងមាន់គឺគ្រាន់តែជាការល្អដូចជាកំណែដែលជាកន្លែងដែលទឹកជ្រលក់ស៊ុតមានមូលដ្ឋានពិសេសមួយដែលត្រូវបានប្រើ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបអាហារចេញមកកាន់តែងាយស្រួលនិងទន់ភ្លន់, mayonnaise ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពន្លឺ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើប៉េងប៉ោះធម្មតាវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើនៃប្រភេទក្រាស់នៃប្រភេទក្រែម។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet សាច់មាន់ - 500 ក្រាម;
• ឈីដឹងគុណ - 50 ក្រាម;
• បឹងទឹកកក - សាឡាត់ 2
• នំកែកឃឺពីនំប៉័ងពណ៌ស - 100 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 2 cloves;
• ស៊ុត quail - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• mayonnaise;
• ប៉េងប៉ោះ - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. ស្លឹក Fillet និងស្លឹកសាឡាត់ត្រូវបានរហែកជាបំណែកកាត់ស៊ុតពាក់កណ្តាលនិងប៉េងប៉ោះ - គូប។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise, ខ្ទឹមសនិងកូរ។
3. នៅលើកំពូលដាក់ព្រុយនិង sprinkle salad Caesar មួយសាមញ្ញជាមួយសាច់មាន់ឈីស។

salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់

រូបមន្តសម្រាប់ "Caesar" ជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ក្នុងករណីនេះសមាសធាតុបុរាណត្រូវបានបន្ថែមម្នាស់ធ្វើអោយវារសជាតិនៃរសជាតិឆ្ងាញ់និងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។ អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនភ័យខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ហើយដែលចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលមិនធម្មតានោះនឹងពេញចិត្តចំពោះសាឡាត់។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្លឹកសាឡាត់ - 100 ក្រាម
• សាច់មាន់ - 300 ក្រាម។
• ម្នាស់ - 400 ក្រាម។
• នំប៉័ងមួយ - ពាក់កណ្តាល;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 80 មីលីលីត្រ;
• lemon - ពាក់កណ្តាល;
• yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
• mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

1. ប្រទះជាមួយអំបិលនិងចៀនជាមួយម្រេច។
2. គូបដុតនំដុតរហូតដល់ក្រហម។
3. ខ្ទឹមដីមានខ្ទឹមបារាំងបន្ថែមទឹក lemon, mustard, butter និង whisk ។
4. ស្លឹកសាឡាដត្រូវបានរហែកជាមួយដៃចាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់។
5. នៅលើ grater tinder Parmesan នេះ។
6. ដោយឡែកបំណែកនៃម្នាស់មាន់និងគុយទិនត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
7. ដាក់ម៉ាស់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ចាក់ទឹកជ្រលក់និង sprinkle salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ដឹងគុណនិងបម្រើ។

Caesar ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

"Caesar" ជាមួយសាច់មាន់នៅផ្ទះគឺពេញចិត្តខ្លាំងណាស់និងហ៊ានប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមម្ទេសចៀន។ សាច់មាន់នឹងត្រូវបាន juicy បន្ថែមទៀតប្រសិនបើវាត្រូវបាន marinated ដំបូងហើយបន្ទាប់មកមួយដុំទាំងមូលនៃ fry ។ និងសាច់រួចទៅហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី disassemble សរសៃ។ Parmesan នៅក្នុងរូបមន្តនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយឈីសរឹងផ្សេងទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• នំសុដន់នៃសាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
• សាឡាត់ស្លឹក - 1 bunch;
• នំប៉័ង - 150 ក្រាម។
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ប្រេងអូលីវ - 150 មីលីលីត្រ;
• ផ្សិត - 250 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ cherry - 100 ក្រាម;
• yolks ចម្អិន - 3 បំណែក;
• mustard - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• Parmesan - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. Fry គូបនៃនំប៉័ងនៅក្នុងប្រេងជាមួយខ្ទឹមស។
2. ចង្កៀងនិងម្នាស់ត្រូវបានចៀននៅទីនោះ។
3. Yolks គឺដីជាមួយ mustard, ខ្ទឹមអំបិលប៊ឺនិងទឹក lemon ។
4. ដាក់ស្លឹករបស់សាឡាត់សាច់មាន់ផ្សិតលើចានដាក់ទឹកជ្រលក់លើវា។
5. ដាក់ ​​rusks, sprinkle salad Caesar ជាមួយផ្សិតនិងឈីមាន់, រីករាលដាលបំណែកនៃ cherry និងបម្រើ។