សាឡាត់គឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ដោយសារតែផលិតផលដ៏សាមញ្ញមួយដែលអ្នកអាចទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់។ "Mimosa" គឺជាផ្នែកមួយនៃ salads ពេញនិយមនិងពេញនិយមបំផុត។ វាត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើតុបុណ្យរបស់យើង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ mimosa ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។
រូបមន្តសម្រាប់ salad "Mimosa" ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង - 1 សក្តានុពល;
- carrots - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- mayonnaise - 250 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- onions ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
បន្លែចំអិននៅក្នុងស្បែករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស៊ុត - រឹង - ដាំឱ្យពុះ។ នៅលើរាបស្មើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយដំបូងយើងរីករាលដាល សាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូក , mashed ជាមួយ fork មួយនិងទឹកបន្តិចជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់ដាក់ចេញដំឡូង, ដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយអំបិលបន្តិចហើយម្តងទៀត watered ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីបី - carrots ដឹងគុណ, mayonnaise ។ បន្ទាប់មកពណ៌សស៊ុតពណ៌សនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ mayonnaise, yolks, mayonnaise ម្តងទៀតនិង onions ពណ៌បៃតង chopped ។ សាឡាត់រួចរាល់យើងលាងសម្អាតក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោងដើម្បីត្រាំ។
Mimosa ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គារសាឡីជក់ - 200 ក្រាម។
- ដំឡូងឆ្អិនធំ - 4 PCs ។
- carrots ធំឆ្អិន - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ពងរឹង - ឆ្អិនឆ្អិន - 2 PCs ។
- គំនិត - 100 ក្រាម
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ប្រូតេអ៊ីននិងស៊ុត yolk ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាបីនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ ដំឡូងនិងការ៉ុតក៏មានបីគ្រាប់ផងដែរ។ យើងដកសាឡីពណ៌ផ្កាឈូកចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែកហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ដាក់ស្រទាប់នៃគ្រឿងផ្សំក្នុងលំដាប់ដូចតទៅ: ដំឡូង, ត្រីសាឡីពណ៌ផ្កាឈូ, ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង, ប្រូតេអ៊ីន, ការ៉ុត, ឈីសឆ័ត្រនិងស្លឹកអូក។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ ប្រសិនបើចង់បាន, salad រៀបចំអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយឱសថ chopped ។
Mimosa ជាមួយអង្ករនិងត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់លុបចោល - 1 អាច;
- carrots - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ស្រូវ - 0.5 ពែង;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 bunch;
- mayonnaise - 250 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
អង្ករត្រូវបានទឹកនាំទៅនិងដាំឱ្យពុះរហូតដល់រួចរាល់ក្នុងទឹកអំបិល។ ស៊ុតឆ្អិនរឹង, carrots - រហូតដល់ចម្អិន។ ជាមួយសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូក, បង្ហូរ butter និងកំប៉ុង knead ជាមួយ fork មួយ។ យើងបានខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ប្រូតេអ៊ីន, yolks និងក៏ carrots បីនៅលើ grater ធំដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ នៅក្នុងចាន salad យើងដាក់គ្រឿងផ្សំតាមលំដាប់លំដោយដូចខាងក្រោម: អង្ករសាឡាត់ពណ៌ផ្កាឈូកខ្ទឹមបារាំងកំប្រុកការ៉ុតនិងលឿង។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ មុនពេលទទួលទាន, សាឡាត់គួរតែស្ថិតនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងតិច 2 ម៉ោង។
Mimosa ជាមួយត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងប៊ឺ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡាត់លុបចោល - 1 អាច;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ដំឡូង - 3 PCs ។
- carrots - 1 ដុំ;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ប៊ឺក - 50 ក្រាម
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដំឡូងនិង carrots ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅក្នុង peel មួយបន្ទាប់មកយើងត្រជាក់, ស្អាតនិងបីដាច់ដោយឡែកពីលើ grater ធំមួយ។ នៅក្នុងចាន salad ដែលយើងបានរីករាលដាលស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូង, ខាញ់វាជាមួយ mayonnaise ។ ពីកន្លែងខាងលើត្រីម៉ុលម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកមានពណ៌ខៀវម្តងទៀតយើងបានដាក់ mayonnaise ។ ខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងហើយបំប៉នវាជាមួយទឹកក្តៅដើម្បីជូរចត់។ យើងបានរីករាលដាលវាទៅលើត្រី។ នៅលើកំពូលនៃបីនៅលើ grater ធំមួយគឺប៊ឺកកក។ នៅលើវាយើងបានរីករាលដាលប្រូតេអ៊ីនដឹងគុណ, យើងទឹកពួកវាជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មក carrots ដឹងគុណ, mayonnaise, ឈីសរឹងដឹងគុណ, mayonnaise ម្តងទៀតនិងស្រទាប់ចុងក្រោយ - yolks ដឹងគុណ។ យើងដកសាឡាត់ចេញដើម្បីត្រាំត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់ mimosa ជាមួយ salmon ពណ៌ផ្កាឈូកនិងផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- សាឡីនលុបចោល - 1 អាច;
- ផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- carrots - 1 ដុំ;
- mayonnaise ។
ការរៀបចំ
ជាមុនដំឡូងឆ្អិន, carrots និងស៊ុត។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានបីគ្រាប់ដាច់ដោយឡែកនៅលើក្រឡាចត្រង្គធំ។ ស្រទាប់ដំបូងនៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទជ្រៅមួយដាក់ផ្លែប៉ោមបន្ទាប់មក - ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺដំឡូង mayonnaise ។ បន្ទាប់មក carrots, ប្រូតេអ៊ីន, mayonnaise ។ ស្រទាប់ខាងលើគឺជាដី yolk ។