លាយសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

វ៉ារ្យ៉ង់នីមួយៗនៃសាឡាត់ដែលមានក្លិនស្អុយជាមួយនឹងសាច់មាន់និងផ្សិតដែលផ្តល់ជូនខាងក្រោមគឺជាដើមនិងមានតែមួយគត់ក្នុងវិធីរបស់វាផ្ទាល់និងជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វានឹងបំពេញបន្ថែមឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នូវតារាងពិធីបុណ្យណាមួយ។

salad ស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតដែលជក់ជក់ - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• សុដន់មាន់ជក់ - 250 ក្រាម។
• ផ្សិត - 320 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 280 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 170 ក្រាម
• mayonnaise - 110 ក្រាម
• ប្រេងចម្រាញ់បន្លែ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• twigs នៃពណ៌បៃតងស្រស់;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

យើងញញឹមសុដន់សុដន់ដោយចានចំបើងឬគូបតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើង។ ហ្វ្លាំង៉ុនលាងបានយ៉ាងល្អលាងសមាតនិងកាត់ចានហើយទុកក្នុងឆ្អិនឆ្អិនឬដាក់ក្នុងរន្ធមួយរហូតដល់ចម្អិននៅលើប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវនំបុ័ងមុំផ្សិតរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

យើងលាងសមាតប៉េងប៉ោះលាងជាមួយគូបតូចៗហើយឈីសហៀរឡីរឹង ៗ ត្រូវបានឆ្លងកាត់កណ្តាល។

ឥឡូវនេះយើងបានដាក់សាច់មាន់ដែលមានជក់នៅលើបាតនៃសាឡាត់ដែលអាចលាយបន្លែលាយជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកចែកចាយស្រទាប់ខាងលើនៃផ្សិតចៀនហើយនៅលើពួកគេយើងបានដាក់ប៉េងប៉ោះដែលបានរៀបចំ។ ជាថ្មីម្តងទៀតចូរស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងលុបនៅលើកំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់នៃបន្ទះសៀគ្វីឈីសមួយ។ យើងផ្តល់រយៈពេលពីរម៉ោងសម្រាប់ការចាក់ថ្នាំហើយអាចបម្រើបាន។

សាឡាត់ដែលសំប៉ែតជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ដុំមាន់ (fillet) - 350 ក្រាម។
• ក្លរួ - 420 ក្រាម
• គំនិត - 120 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ឈីសរឹង - 190 ក្រាម
• ម្នាស់ - 320 ក្រាម
• mayonnaise;
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

លាងជម្រះសាច់ដុំមាន់ស្រស់ដាក់វានៅក្នុងទឹកអំបិលនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ ប្រសិនបើចង់បានទឹកអាចត្រូវបាន flavored ជាមួយស្លឹក Bay និងបន្ថែមនៃ peas ជាច្រើននៃម្រេចផ្អែម។ យើងក៏ឆ្អិនពងហើយចាក់ទឹកត្រជាក់រយៈពេល 2 ឬ 3 នាទី។

លាងជម្រះឱ្យបានល្អផ្សិតកាត់ល្អជាមួយកាំបិតមុតស្រួចនិងហុចជាមួយខ្ទឹមបារាំងមុននិងកំប៉ុងរហូតដល់ចម្អិន។ កុំភ្លេចអំបិលម៉ាសនិងរដូវវស្សាជាមួយម្រេចខ្មៅដី។

នៅលើការត្រៀមខ្លួន, កាត់ចូលទៅក្នុងសាច់មាន់តូចគូបគូប, សម្អតស៊ុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាតាមរយៈ grater នេះ។ ក៏ត្រូវជូតឈីសរឹង។ ម្នាស់ត្រូវបានស្រង់ចេញពីសុីរ៉ូនិងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។

ឥឡូវនេះសមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំ - យើងអាចបន្តការរចនានៃសាឡាត់ puff បាន។

នៅបាតនៃចាន salad យើងដាក់ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកស្រទាប់សាច់មាន់នៅលើកំពូលម្នាស់បន្ទាប់មកឈីសនិងស៊ុត។ ស្រទាប់នីមួយត្រូវបាន blotted ចាំបាច់ជាមួយ mayonnaise ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បានរដូវកាលជាមួយនឹងអំបិល។

បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, salad នឹងត្រូវបាន infused, ត្រាំនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។

salad ស្រទាប់ជាមួយមាន់, ផ្សិត, prunes និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ដុំមាន់ (fillet) - 520 ក្រាម។
• ផ្សិត - 520 ក្រាម
• គំនិត - 110 ក្រាម
• prunes - 220 ក្រាម
• ឈីសរឹង - 220 ក្រាម
• Walnut - 180 ក្រាម
• mayonnaise - 180-200 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ;
• ម្រេចខ្មៅដី;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក;
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ជាដំបូងចម្អិនអាហាររហូតដល់សាច់មាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងទឹកអំបិលត្រជាក់, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំតូចរដូវកាលជាមួយ mayonnaise និងលាយ។

បន្ទាប់មកផ្សិតលាងនឹងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រេងបន្លែដោយគ្មានក្លិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរួមគ្នាជាមួយនឹងបឋមមួយ ខ្ទមនិង peeled គំនិត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចៀនយើងត្រូវតែប្រមូលម៉ាស់ផ្សិតជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី។

Prunes ត្រូវបានចៀនសម្រាប់ពីរបីនាទីក្នុងទឹករំពុះហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ គ្រាប់កំទេចតាមមធ្យោបាយងាយស្រួលហើយទុកឈីសតាមចង្អូរកណ្តាល។

ឥឡូវនេះសូមចាប់ផ្តើមដំឡើង salad ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad, ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារ្យចែកមេដោះសាច់មាន់ពីខាងលើហើយគ្របវាជាមួយ prunes ។ ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងស្រទាប់នៃ mayonnaise និងការរីករាលដាលឈីសមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀត, សូមស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise និងគ្របដណ្តប់ជាមួយ Walnut ។ កំណត់សាប៊ូដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែលពីរម៉ោងដើម្បីត្រាំ។