ទាក្នុងស្រាបៀរ

នំប៉័ងដុតក្នុងស្រាបៀរគឺជាអាហារពេលល្ងាចដ៏ប្រណីតសម្រាប់អ្នករសជាតិដ៏ពិតប្រាកដដែលនឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងកំណត់ត្រារសជាតិសម្បូរបែបក្លិនក្រអូបនិងទឹកក្រឡុកមិនគួរឱ្យជឿ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងចែករំលែកជាមួយអ្នកអានរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ការរៀបចំទាក្នុងស្រាបៀរនិងជម្រើសសម្រាប់ដំណើរការរបស់ខ្លួន។ រឿងរីករាយបំផុតគឺថាម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបំរើការទាំងពីរជាមួយ garnish និងដោយគ្មានវា។

និងម្ហូបជាលើកដំបូងដែលយើងពន្លឿនដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអ្នក, គឺជាទា pickled បុរាណនៅក្នុងស្រាបៀរ, កាត់ជាបំណែក។

រូបមន្តទានៅក្នុងស្រាបៀរ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ;
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 400 មីលីលីត្រ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• គ្រឿងទេសនិងឱសថស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ទាត្រូវបានទឹកនាំទៅសម្អាតនិងកាត់ជាបំណែកតូច ៗ ។ បន្ទាប់មកផ្នែកមួយត្រូវបានអំបិលល្អ, peppered និងដាក់នៅក្នុង saucepan មួយហើយបន្ទាប់មកចាក់ជាមួយស្រាបៀរ។ យើងទុកសត្វទាដែលប្រឡាក់ប្រឡាក់អស់រយៈពេល 10 ម៉ោងនៅកន្លែងត្រជាក់។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលនេះដាក់ Pan ជាមួយបក្សីនៅលើភ្លើងខ្សោយនិងនាំវាទៅឆ្អិនមួយ។ យើងចំអិនទារបស់យើងសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយកចេញបំណែកដែលបានម៉ដ្ឋនិង fry ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅលើប៊ឺបានរលាយនៅលើភាគីទាំងសងខាងជារៀងរាល់ពេលហើយបន្ទាប់មក pouring ស្រាបៀរត្រជាក់ពី Pan បាន។ មុនពេលបម្រើយើងតុបតែងមុខម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតង។

និយាយពីទាចម្អិនអាហារអ្នកមិនអាចចងចាំរូបមន្តចាស់សម្រាប់ការចម្អិនទានៅក្នុងស្រាបៀរជាមួយផ្លែប៉ោម។

ទាក្នុងស្រាបៀរជាមួយផ្លែប៉ោម

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ;
• ផ្លែប៉ោម - 7 បំណែក;
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 1 លីត្រ;
• អំបិលម្រេច coriander - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

យើងលាងសមាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ទាស្ងួតវាហើយជូតវានៅគ្រប់ជ្រុងទាំងអំបិលម្រេចនិងផ្កាកែវ។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានទឹកនាំទៅជម្រះពីស្នូលហើយកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកធំ ៗ ជាច្រើន។ បន្ទាប់មកបក្សីត្រូវបានគេដាក់ជាមួយផ្លែប៉ោមហើយយើងភ្ជាប់គែមនៃពោះជាមួយនឹងដុសធ្មេញមួយគូ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ទានៅក្នុងប្រហោង, ដាក់ផ្លែដែលនៅសល់ហើយបំពេញមុខម្ហូបជាមួយស្រាបៀរស្រាល។

ឥឡូវនេះគ្របដណ្តប់ធុងជាមួយនឹងការគំរបនិងកន្លែងនៅក្នុង oven មួយ heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់មួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ បន្ទាប់ពីយើងស្រង់យកទារួចចូរយកខ្លាញ់ទានិងស្រាបៀកពាក់កណ្តាលទៅដាក់ក្រឡឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយបើកវាឱ្យឆ្អឹងហើយទុកវាចោលក្នុងឡភ្លើងរយៈពេលកន្លះម៉ោងប៉ុន្តែដោយគ្មានគំរប។ បន្ទាប់ពី ទាជាមួយផ្លែប៉ោម នៅទីបំផុត browned, រាលដាលវានៅលើម្ហូបនិងយកចេញផ្លែប៉ោមនិងបម្រើវានៅលើតុ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទានៅក្នុងស្រាបៀរមួយដូច្នេះវានឹងមានការលំបាកក្នុងការភ្ញាក់ផ្អើលអ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតសម្រាប់ នំទា នៅក្នុងស្រាបៀរដែលមានម្ហូបមួយចំហៀង។

ទាត្រូវបានដុតនៅក្នុងស្រាបៀរជាមួយគ្រឿងអលង្ការ

គ្រឿងផ្សំ:

• ទា - 1 ដុំ;
• អំបិល, ម្រេច, curry - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
• ស្រាបៀរពន្លឺ - 1 លីត្រ;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 7 PCs ។
• គំនិត - 2 PCs ។
• ស្រូវ - 2 ពែង;
• បៃតង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ។

ការរៀបចំ

មុនពេលចំអិនចូរស្រូបយកអង្ករក្នុងទឹករយៈពេលពីរម៉ោង។ ផ្លែប៉ោមលាងនិងសម្អាតពីស្នូលកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ម្រេចក៏ជារបស់ខ្ញុំផងដែរនិងសំអាតគ្រាប់ពូជដែលកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលធំទូលាយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាប់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធចៀនក្នុងចានឆាំងដែលមានប្រេងឆាជាមួយប្រេងបន្លែរហូតទាល់តែភ្លឺ។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតទាស្ងួតវាបើចាំបាច់យើងស្រង់រន្ធគូទហើយដូចជារូបមន្តពីមុនយើងរើសយកស្រាបៀរស្រាល។

បន្ទាប់មកយើងស្រង់ចេញយើងជូតបក្សីជាមួយអំបិលលាយជាមួយម្រេចដាក់វាទៅក្នុងម្ហូបដុតនំមុនលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មកយើងប្រមូលវត្ថុទាំងមូលជាមួយល្បាយនៃផ្លែប៉ោមអំបិលនិងម្ទេសប្លោក។

នៅជុំវិញទាដាក់ onions ចៀននៅលើបៃតងស្រស់កំពូលសំណល់នៃផ្លែប៉ោមនិងម្ទេស។ យើងរីករាលដាលអង្ករពីកំពូល, podsalivayem ។ ឥឡូវនេះបន្ថែមទឹកពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់ដើម្បីផ្សិតនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ។ ដុតនំសាច់នៅក្នុង oven នេះ heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ពីរម៉ោង។ ម្ដងម្កាលកូរឱ្យស្រូវ។ មុនពេលបម្រើអ្នកអាចញ៉ាំម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់សំណព្វរបស់អ្នកហើយតុបតែងជាមួយសាខារបស់បៃតងស្រស់។