សាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ដុតគឺជាម្ហូបនិទាឃរដូវដ៏ល្អ។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ានអានខាងក្រោម។
salad Caesar ជាមួយសាច់មាន់ដុត
- គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ង - 3 slices;
- ប្រេងអូលីវ
- "Prosciutto" - 4 slices;
- fillet សាច់មាន់ - 400 ក្រាម។
- សាឡាត់សាឡាត់;
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ដឹងគុណ "Parmesan" - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ការចាក់ឥន្ធនៈ:
- fillet នៃ anchovies - 6 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - កន្លះសតវត្ស;
- yolks ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- mustard Dijon - 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដឹងគុណ "Parmesan" - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចាក់បំពេញ។ Fillet នៃ anchovy kneaded ជាមួយ fork រួមជាមួយខ្ទឹមសនិងអំបិល pinch នៃការឆ្លងកាត់សារពត៌មានមួយ។ បុកខ្ទេចម៉ាសដោយបន្ថែមពងលឿងពីរ, ទឹកក្រូចឆ្មារនិង ម៉ាណូស ។ បន្តការកូរបន្ថែមប្រេងអូលីវធ្លាក់ចុះដោយការធ្លាក់ចុះអមដោយប្រេងបន្លែមួយ។ ទឹកជ្រលក់ដែលបានផលិតរួចរាល់ត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ "Parmesan" ដែលដឹងគុណនិងរដូវទៅជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
នំបុ័ងត្រូវបានកាត់និងស្ងួតនៅក្នុង oven ដែលស្រោចទឹកជាមួយប្រេង។ រួមគ្នាជាមួយនំបុ័ងយើងបានដុតនំនៃ Ham, រហូតដល់ពណ៌មាសនិង crunch ។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងដាំឱ្យពុះហើយកាត់ចូលក្នុងត្រីមាស។ Lettuk បានប្រែក្លាយដៃរបស់គាត់ហើយដាក់ខ្នើយនៅលើម្ហូប។
ខ្ទឹមសាច់មាន់ អំបិលនិងម្រេចនិងនំរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។ យើងបានកាត់សាច់មាន់និងដាក់វានៅលើខ្នើយនៃសាឡាត់មួយនៅលើកំពូលយើងបានដាក់ស៊ុត crunches និង crumbs នៃ Ham ។ Sprinkle ឈីសទាំងអស់និងចាក់ទឹកជ្រលក់នេះ។
រូបមន្ត Salad ជាមួយផ្សិតចៀនសាច់មាន់និងឈីស
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្សិតមើម - 200 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- សាច់មាន់ឆ្អិន - 200 ក្រាម។
- ឈីសរឹងឆ្អិន - 1/2 tbsp ។
- ពោតលុបចោល - 1/2 កំប៉ុង;
- mayonnaise;
- អំបិលម្រេច;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ផ្សិតត្រូវបានបែកខ្ទឹមនិងចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់មាស។ លាយផ្សិតចៀនជាមួយសាច់មាន់ឆីឈីសឆ្អិននិងពោត។ យើងស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយចំនួនតូចមួយនៃ mayonnaise ។
សាឡាត់ដែលមានអាំងបារាំងនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 4 គ្រាប់។
- ប្រេងអូលីវ
- ផ្សិត shiitake - 100 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- thyme - pinch មួយ;
- ល្បាយសាឡាត់ - 140 ក្រាម។
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចង្ក្រានក្ដៅរហូតដល់ 200 ដឺក្រេហើយដាក់វានៅលើភ្លៅមាន់លាងអំបិលម្រេចនិងប្រេងអូលីវ។ ដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងឡនៅរយៈពេល 30 នាទីហើយទុកវាអោយត្រជាក់ហើយរាស់រន្ធ។
ផ្សិតត្រូវបានគេចៀននិងចៀនជាមួយខ្ទឹមសនិងមែម។ យើងបានរីករាលដាលនៃផ្សិតនិងសាច់មាន់នៅលើលាយសាឡាលទឹកសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតជាមួយប៊ឺនិងទឹកក្រូចឆ្មាជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយបម្រើវាទៅតុ។