មនុស្សជាតិដឹងពីរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនសម្រាប់សាឡាដនិងសាឡាត់ជាច្រើនទៀតដែលអាចបង្កើតបាន។ ក្នុងឱកាសនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកខ្ញុំមិនត្រឹមតែចំអិនសាឡាត់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតផងដែរ។ នេះជាអ្វីដែលមុខម្ហូប Salad Beauty របស់រុស្ស៊ីនឹងមានរូបរាងពិតប្រាកដប្រសិនបើវាត្រូវបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ (មិនមែនថាវាពិបាកពេកទេប៉ុន្តែមានភាពឧស្សាហ៍ព្យាយាមខ្លះ) ។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីរៀបចំ salad មួយ "សម្រស់រុស្ស៊ី" ។
គំនិតចម្បងនៃការរៀបចំម្ហូបនេះគឺដើម្បីរៀបចំចេញគ្រឿងផ្សំស្រទាប់ - សាងសង់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ headdress រុស្ស៊ីជាតិ - kokoshnika ។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងការសាងសង់ស្រទាប់នៃសាឡាត់គួរតែយកទៅក្នុងគណនីរសជាតិនៃភាពឆបគ្នានៃផលិតផល។
"សម្ផស្សរុស្ស៊ី" - រូបមន្តសំរាប់សាឡាត់ដែលមានក្លិនស្អុយជាមួយសាច់ជ្រូកនិងសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រីញីសាច់មាន់ពីសុដន់ - ប្រហែល 400 ក្រាម។
- សាច់ជ្រូកថ្លើម - ប្រហែល 300 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 250 ក្រាម។
- ស៊ុតសាច់មាន់ - 3 បំណែក;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 2 PCs ។
- cucumbers ស្រស់ - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- leeks - 1 ដុំ;
- lemon - 1 ដុំ;
- អមអូលីវ (ងងឹតឬពន្លឺ);
- mayonnaise;
- បៃតង។
ការរៀបចំ
ដំបូងកាត់ផ្នែកពណ៌សនៃដើមដែលមានរឹមស្តើង ៗ ហើយយកវាទៅដាក់ពែងឬកែវតូចចង្អៀត។ យើងនឹងផឹកខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងល្បាយនៃទឹកឆ្អិនក្តៅជាមួយទឹក lemon (ស្ករ 1: 1 + 1 ស្លាបព្រា) ។ យើងត្រូវចំណាយពេល 20 នាទីយ៉ាងហោចណាស់បន្ទាប់មកយើងបង្ហូររាវ។
ដាក់ក្នុងចង្ក្រានសាច់មាន់ឆ្អិនឬបំណែកពីរដុំ (ចំអិនជាធម្មតា: ជាមួយគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកប្រើស៊ុបសម្រាប់ស៊ុប) ។
ស៊ុតមាន់ចម្អិនរឹង - ឆ្អិន, សម្អាតនិងដំឡូង។ ហាមនិងម្រេចផ្អែមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត cucumbers - slices ជុំឬ oval, អូលីវ - រង្វង់។ នៅពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននិងត្រជាក់បន្តិច, កាត់វាឱ្យល្អនៅលើសរសៃ។ យើងបានរីករាលដាល salad "សម្រស់រុស្ស៊ី" នៅលើម្ហូបនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកុហក kokoshnika មួយ។ ស្រទាប់ដំបូង - រង្វង់នៃ leeks, គ្របដណ្តប់ជាមួយ mayonnaise ។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺ Ham មួយលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ លើសពីនេះទៀត - slices នៃ cucumbers, mayonnaise នៅលើកំពូល - សាច់មាន់ mayonnaise, ជាការពិតណាស់។ បន្ទាប់ - ម្រេចផ្អែម mayonnaise ។ នៅក្នុងការសាងសង់ស្រទាប់នៃ salad អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់និងទុំរឿងចម្បងគឺថាពួកគេមិនមានទឹកកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងបានបញ្ចូលក្នុងស្រទាប់ដាច់ដោយឡែកមួយ។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនៅលើកំពូលនៃ putty ចុងក្រោយនៃ mayonnaise ត្រូវបានដឹងគុណឈី។ យើងតុបតែង "kokoshnik" ជាមួយ mayonnaise, បៃតង, រង្វង់នៃអូលីវ, ចំណិតនៃម្រេចផ្អែមពណ៌ក្រហម, berries ។ អស្ចារ្យខ្លាំងណាស់។ នៅទីនេះ salad មើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់អ្នកអាចបម្រើវាបានជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដែលគ្មានជាតិផ្អែមខ្លាំងក្លាវ៉ុកាកាស្រាស្រាយីហោទឹកដោះគោ។
វាមិនចាំបាច់ប្រើសាច់ឆ្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងសាឡាត់នេះទេវានឹងត្រូវជំនួសដោយទួរគីឆ្អិនឬអណ្តាត (សាច់គោសាច់ជ្រូក) ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំឆ្ងាញ់បែបនេះម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាចម្រាញ់ជាពិសេស។
"ភាពស្រស់ស្អាតរុស្ស៊ី" ជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត
ដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយ "សម្រស់រុស្ស៊ី" ពេញចិត្តបន្ថែមទៀតរៀបចំវាជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត។
គ្រឿងផ្សំ:
លើសពីនេះទៀតផ្សិតស្រស់ 200 ពែង (ផ្សិតឬវីសេនហុក) ខ្ទឹមបារាំងមួយនិងដំឡូងមធ្យម 5 គ្រាប់ (ដំឡូងល្អប្រសើរជាងមុនមិនគួរឱ្យទុកចិត្តទេ) ។
ការរៀបចំ
យើងដាំដំឡូងឆ្អិននិងបីគ្រាប់លើចង្ក្រានធំ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយមិនសូវបានល្អនិងចៀនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងប្រេងឆានៅក្នុងខ្ទះចៀន។ លាយវាទាំងអស់ហើយបន្ថែមវាជាស្រទាប់ដាច់ដោយឡែកមួយនៅក្នុង salad មួយឧទាហរណ៍រវាង Ham និង cucumbers ។
ជាជម្រើសដំឡូងជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតអាចត្រូវបានជំនួសដោយអង្ករឆ្អិនលាយជាមួយផ្លែឈើស្ងួតនំប៉័ង ( prunes ដោយគ្មានការ pips , ជាការពិតណាស់) ។ អ្នកក៏អាចបញ្ចូលក្នុងសាឡាដនូវស្រទាប់នៃចេកនិងគីវីផងដែរ។ នៅក្នុងកំណែនេះ, salad "សម្រស់រុស្ស៊ី" ប្រែទៅជាពិសេសហឺ។