វាជាការលំបាកក្នុងការស្រមៃអាហារថ្ងៃត្រង់ឬពេលល្ងាចដោយគ្មានបន្លែដូចជាដំឡូងដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងគ្រប់ប្រភេទ។ វាត្រូវបានចៀន, ដុតនំនិងចម្អិន។ ប៉ុន្តែភាគច្រើននៃស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់មានការចាប់អារម្មណ៍អំពីរបៀបដែលដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសពីព្រោះជម្រើសបែបនេះគឺហ៊ានខ្លាំង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយ?
ដើម្បីបរិភោគអាហារឆ្ងាញ់មួយដែលមិនចាំបាច់ទស្សនា McDonald របស់។ ដំឡូង Rustic អាចត្រូវបានរៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងនៅផ្ទះ។ វាជាការចាំបាច់ណាស់ក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មួយចំនួន:
- ប្រើដំឡូងវ័យក្មេងទាំងស្រុងដែលមិនយកចេញ peel ។ ប្រសិនបើដំឡូងវ័យក្មេងគឺមិនមែនរដូវកាលបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវទិញចាស់និង peel ។
- មើមគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស។
- ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើគ្រប់ប្រភេទនៃគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស។ ពួកគេត្រូវបានលាយជាមួយប្រេង sunflower ដែលត្រូវបានធ្លាក់ចុះនៅក្នុងដំឡូងហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុង oven នៅសីតុណ្ហាភាពនៃ 180-200 ដឺក្រេមួយ។
ដំឡូង Rustic ដូចនៅក្នុងរូបមន្តរបស់ McDonald
ដើម្បីបង្កើតឡើងវិញនូវដំឡូងបារាំងដ៏ល្បីល្បាញនៅក្នុងភូមិមួយដូចនៅក្នុង McDonald's ការខិតខំប្រឹងប្រែងជាច្រើនមិនត្រូវការចាំបាច់ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំដែរ។ ប៉ុន្តែរវាងម្ហូបផ្ទះនិងភោជនីយដ្ឋានដំឡូងមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំង។ ដំឡូងបំពងរបស់ McDonald បានបន្លែក្នុងជាតិខ្លាញ់ច្រើនហើយផ្ទះបាយប្រើផលិតផលធម្មជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ l ។
- គ្រឿងទេស - curry, រមៀត, paprika, marjoram, លាយម្រេចនិង coriander - 0.5 tsp គ្នា;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- ដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។ កាត់មើមនីមួយៗចូលទៅក្នុង 4-6 lobules ។
- ប្រេងបន្លែត្រូវបានលាយជាមួយគ្រប់ជ័រ។
- បន្ទះឈើនីមួយៗត្រូវបានគេជ្រលក់នៅលើវាហើយដាក់នៅលើធុងដុតដុតចុះក្រោម។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។
- ដំឡូងត្រូវបានដុតនំតាមរបៀបមួយដែលមានអាយុកាលប្រហែល 40 នាទី។ ចំណិតដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានរាលដាលនៅលើកន្សែងដើម្បីទប់ខ្លាញ់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុង oven បែបបែបប្រទេសមួយ?
មានវិធីទូទៅមួយដែលត្រូវរៀបចំដំឡូងដុតនំនៅក្នុង oven នៅក្នុងវិធី rustic មួយអ្នកមិនចាំបាច់ត្រូវធ្វើជាអ្នកជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ លទ្ធផលគឺជាម្ហូប appetizing យ៉ាងខ្លាំង។ វាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយបន្លែឬសាឡាត់សាច់។ ពេលវេលាសម្រាប់ការចម្អិនអាហារនឹងមិនចំណាយពេលច្រើនទេអ្នកអាចចំអិនដំឡូងគ្រាន់តែទាន់ពេលវេលាសម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- oregano - 1 tsp;
- ម្ទេសស្ងួត - 0,5 សាប៊ូ;
- ប្រេងបន្លែ - 8 tbsp ។ l ។
- curry - 1 tsp;
- paprika - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការរៀបចំ
- oven ត្រូវបាន heated ទៅ 180 អង្សារ, ក្នុងអំឡុងពេលនេះដំឡូងត្រូវបានទឹកនាំទៅ។ ជាមួយនឹង peel ចាស់។
- កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសធំ, នៅក្នុងចានប្រេងលាយនិងគ្រឿងទេស។
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលបានបញ្ចប់បន្ថែម slices និងលាយ។
- ឈុតដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដូច្នេះវានៅតែមានបន្ទប់រវាងពួកគេ។ ដំឡូងត្រូវបានគេចម្អិនបែបបទសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់មកនាំសីតុណ្ហភាពទៅ 200 ដឺក្រេនិងដុតនំទៀត 20 នាទី។
ដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយនៅក្នុង oven នៅក្នុងដៃអាវនេះ
នៅពេលដែលពេលវេលាគឺខ្លីណាស់ហើយមិត្តភក្តិនិងសាច់ញាតិចង់ផ្គាប់ចិត្តអ្វីដែលឆ្ងាញ់នោះវានៅតែចំអិន ដំឡូងនៅក្នុងឡ នៅតាមរបៀបដែលមិនស៊ីឈ្នួលនៅក្នុងដៃអាវ។ វិធីសាស្រ្តនេះគឺមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួល។ ដំឡូងមានក្លិនក្រអូបជាពិសេសគឺជាម្លប់ដ៏ត្រចះត្រចង់ហើយត្រូវបានគេបរិភោគមិនដល់ពេលណាទេដូច្នេះភ្ញៀវនិងសមាជិកគ្រួសារនឹងពេញចិត្តចំពោះម្ហូប។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ l ។
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទម, ម្រេច, paprika - 0,5 tsp គ្នា;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
- លាងមើម, ស្ងួត, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងការរីករាលដាល neatly នៅក្នុងដៃអាវនេះ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងនិងចងចុងបញ្ចប់យ៉ាងតឹងរឹង។ កូរមាតិការបស់ដៃអាវឱ្យបានល្អិតល្អន់ដោយអង្រួនល្អពីរបីដង។
- ដំឡូងដុតត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវិធី rustic សម្រាប់ 45 នាទី។
ដំឡូង Rustic នៅក្នុងចៀន frying - រូបមន្តមួយ
ក្នុងករណីដែលគ្មានអង្ករអ្នកអាចធ្វើជាមួយខ្ទះឆ្អិនធម្មតាដែលនឹងត្រូវរកឃើញនៅកសិដ្ឋាន។ ពីអ្វីដែលចំអិនដំឡូងរសជាតិរបស់វានឹងមិនផ្លាស់ប្តូរទេ។ ដំឡូងមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយវានឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតដូចគ្នា។ វាជាការសំខាន់តែមួយគត់ដើម្បីកាត់បន្ថយមើមស្តើងដូច្នេះថាដុំគ្នាត្រូវបានចៀន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ត្រចៀក, cumin, ម្រេចខ្មៅ - 0,5 tsp គ្នា;
- អំបិល - ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន;
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ:
- ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
- ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមកាត់បន្ថយការផាកពិន័យ, ហុចនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេង។
- ត្រីមាសនៃដំឡូងត្រូវបាន sprinkled ជាមួយល្បាយនៃរដូវ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង ដំឡូងចៀន តាមរបៀបមួយដែលរៀបចំទុកជាមុនរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាស។
Stewed ដំឡូងនៅក្នុង oven ជាមួយសាច់
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចិញ្ចឹមមនុស្សមួយចំនួនដំឡូងគឺ rustic នៅក្នុង oven ជាមួយមាន់មួយ។ ម្ហូបនេះនឹងកាន់តែពេញចិត្តនិងហ៊ានជាពិសេសសម្រាប់បុរសពាក់កណ្តាលនៃភ្ញៀវ។ សាច់មិនត្រឹមតែមានសាច់មាន់សាច់ជ្រូកសាច់គោប៉ុណ្ណោះទេ។ ម្ហូបអាហារគឺសមរម្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារឬពិធីបុណ្យ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- សាច់ - 600 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ
- mayonnaise - 50 ក្រាម;
- mustard - 1 tsp;
- អំបិលម្រេច;
- រដូវ។
ការរៀបចំ
- លាងដំឡូងស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។
- កាត់សាច់ជាបំណែក។
- រដូវ, mustard និង mayonnaise លាយជាមួយ butter នៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតហើយបន្ថែមសាច់ទៅវា។ នៅសល់ដាក់ចេញដំឡូងនោះ។
- សាច់ម៉ាញដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅមួយចំហៀងមួយថាសដុតនំនិងដំឡូងទៅមួយផ្សេងទៀត។ ដុតនំប្រហែល 35 នាទី។
ដំឡូងឈើនៅក្នុង oven ជាមួយខ្ទឹមស
គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលឆ្ងាញ់ប្រែដំឡូង, ដុតនំនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយជាមួយខ្ទឹមស។ សូមអរគុណដល់រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាតនិងក្លិនរបស់វាម្ហូបអាចជាចំណីអាហារចំណីអាហារឯករាជ្យឬអាហារចំហៀងវាអាស្រ័យលើក្រុមហ៊ុននិងអារម្មណ៍។ សូមពិនិត្យមើលថាតើដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយមានកាំបិតចាក់ឬសហើយប្រសិនបើវាទន់អ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- condiments;
- អំបិល;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ។
ការរៀបចំ
- កាត់ខ្ទឹមសជាបំណែកតូចៗ។ ពួកគេត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។
- ចំណិតនៃដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានរមូរនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងការរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយ។
- ដំឡូងឆ្ងាញ់ដុតនំនៅតាមជនបទប្រហែលកន្លះម៉ោង។
ដំឡូងចៀនយ៉ាងជ្រៅ
វិធីមួយដែលល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលរវល់គឺដើម្បីចំអិនដំឡូងបារាំងនៅប្រទេសបារាំង។ ក្នុងករណីនេះអប្បរមានៃប្រដាប់ប្រដាប្រើប្រាស់និងគ្រឿងផ្សំត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ដើម្បីលាងសមាតនិងកាត់វាគឺចាំបាច់តែដំឡូងមួយហើយជាធុងសម្រាប់ចម្អិនអាហារតែមួយ fryer ត្រូវបានប្រើ។ ជាលទ្ធផលអ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តភ្លក្សរសជាតិ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូងធំ - 6 PCs ។
- ប្រេង - 500 មីលីលីត្រ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
- បន្លែនេះត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ដាក់នៅក្នុង fryer រួមជាមួយប្រេង។
- អំបិលត្រូវបានប្រោះជាមួយនឹង ដំឡូងបំពងបារាំង ដែលត្រៀមរួចស្រេចហើយ។
ដំឡូងនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ
ដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការចម្អិនអាហារវាអាចធ្វើបានហើយដោយមានជំនួយពីមីក្រូវ៉េវមួយដែល ដំឡូងបារាំងដុតនំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ ចំពោះរូបមន្តនេះរដូវកាលពិសេស "សម្រាប់ដំឡូង" គឺល្អឥតខ្ចោះហើយអ្នកអាចប្រើខ្ទឹមដើម្បីរសជាតិម្ហូបនេះ។ ម្ហូបអាហារនឹងល្អសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ប្រេង - 3 tbsp ។ l ។
- អំបិល;
- រដូវ។
ការរៀបចំ
- កាត់ដំឡូង, ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងប្រេងជាមួយនឹងការធាតុ។
- ដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េមួយចំអិនប្រហែល 15 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនដំឡូងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មប្រទេសមួយនៅក្នុង multivariate មួយ?
ប្រសិនបើអ្នកចំអិនដំឡូងនៅក្នុងរចនាបថប្រទេសមួយនៅក្នុងពហុកីឡាបាល់វៀននោះម្ហូបនឹងប្រែទៅជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ មានតែវាប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិរសជាតិ។ អ្នកអាចប្រើសំណុំឈុតសំណព្វរបស់អ្នកតាមការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ រូបមន្តនេះគឺល្អពីព្រោះវាមិនចាំបាច់ឈរក្បែរពហុវិជ្ជាទេព្រោះដំឡូងនឹងមិនរលាកទេហើយវានឹងមិនរលួយឡើយ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 6 PC ។
- ប្រេង - 3 tbsp ។ l ។
- អំបិល;
- រដូវ។
ការរៀបចំ
- កាត់ដំឡូង sprinkled ជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ។
- នៅក្នុង multivarka ចាក់ប្រេងដាក់ដំឡូងនោះទេ។
- កំណត់របៀប "ដុតនំ" ដល់ 40 នាទី។
- បន្ទាប់ពី 20 នាទី, កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងនិងទុកឱ្យរហូតដល់វារួចរាល់។