ជម្រើស ដ៏ល្អ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អ គឺជាអូមេហ្គារដែលមានផ្កាខាត់ណាដែលងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយសូម្បីតែក្មេងជំទង់ដែលមានជំនាញចម្អិនអាហារពងបឋិនអាចទប់ទល់នឹងកិច្ចការបាន។ មានមុខម្ហូបជាច្រើនសម្រាប់ម្ហូបប៉ុន្តែដោយការបន្ថែមការព្យាបាលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតអ្នកអាចបង្កើតឱសថថ្មី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ omelette ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ព?
ខាត់ណាផា្កស្ពនំជាមួយស៊ុត - រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបបែបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលងាយស្រួលប្រើហើយត្រូវបានដឹងតាមវិធីផ្សេងៗគ្នានិងដោយប្រើប្រដាប់ប្រើងាយៗវាជាការសំខាន់ក្នុងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- អាថ៌កំបាំងចម្បងនៃពងក្រពើឆើតឆាយគឺជាការលាយគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកមិនអាចប្រើឧបករណ៍លាយសម្រាប់គោលបំណងនេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីលាយស៊ុតដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយសមឬស្ទូច។
- មួយ omelette បុរាណនៅក្នុង Pan ចៀនមួយត្រូវបានចៀននៅលើភ្លើងតិចតួច, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ សមាសភាពនៃម្ហូបរួមមានទឹកដោះគោជួនកាលម្សៅ។
- នៅក្នុងពហុវីឡាម្ហូបត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបបុរាណលើរបៀប "ដុតនំ" អស់រយៈពេល 15 នាទី។
- នៅក្នុង oven មួយ omelette ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពមួយរូបមន្តជាធម្មតាបុរាណវានឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុង 20-30 នាទី។
- មិនមែនអ្នកចម្អិនទាំងអស់ដឹងពីរបៀបចំអិនពងក្រពើជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់គូស្នេហ៍មួយនោះទេប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះវានៅតែងាយស្រួលជាងវា។ ប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះ multivark មួយ steamer ស្ថានីឬរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ការងូតទឹក។ ពេលចម្អិនអាហារគឺ 15 នាទី។
Omelette ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងចានឆាំងមួយ
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយស៊ុត នៅក្នុងខ្ទះចៀនអាចត្រូវបានដឹងដោយអ្នកចម្អិនទាំងអស់។ ចំពោះលទ្ធផលដ៏អស្ចារ្យមួយសមាសភាពត្រូវបានបន្ថែមជាមួយទឹកដោះគោម្សៅនិងម្សៅ។ Fry ទាំងស្រុងនៅក្រោមគម្របនៅលើកំដៅអប្បបរមានិងក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, omelet មិនត្រលប់មកវិញ។ ស្ពគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ Pan ដំបូងដូច្នេះថា inflorescences បន្ទន់បន្តិច។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 4 tbsp ។ l ។
- ម្សៅ - 1 tbsp ។ l ។
- ប្រេង - 50 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅ - ½ st ។ l ។
- អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 200 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុង Pan frying បោះ inflorescences disassembled វិចិត្រនៃស្ព, ហុចសម្រាប់ 2 នាទី។
- នៅក្នុងចានមួយកូរឱ្យពងជាមួយម្សៅទឹកដោះគោនិងម្សៅ។
- រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស, ចាក់ជាងស្ព, កូរនៅក្នុង Pan frying មួយ។
- គម្របជាមួយគំរបកាត់បន្ថយកំដៅញ៉ាំអូមេលេមួយដែលមានខាត់ណាផា្កស្ពរហូតដល់ចម្អិន។
Omelet ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុង oven នេះ
ឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់គឺ ខាត់ណាផា្កស្ព baked ជាមួយស៊ុតនៅក្នុង oven នេះ។ ពងក្រពើចេញមកមានពណ៌ខៀវស្រងាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានក្លិនក្រអូប។ អ្នកអាចប្រើសំណុំអប្បបរមានៃបន្លែឬមិនបំពេញស្ព, ក្នុងករណីណាមួយវានឹងត្រូវបានពេញចិត្តនិងហ៊ាន។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, ដំបូង 20 នាទីមិនអាចបើកឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ព - 200 ក្រាម;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- បៃតងនៃ dill និង basil - 20 ក្រាម;
- អំបិលម្រេចដីស្រស់។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតវាយ whisk ដើម្បីបញ្ចូលទឹកដោះគោនិងគ្រឿងទេសកាត់ពណ៌បៃតង។
- Pour ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled កំពូលដើម្បីដាក់ចេញ inflorescences តូចមួយនៃស្ព។
- ដុតនំសម្រាប់ 20-25 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេ។
Omelet ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងពហុវត្ត
វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយស៊ុតនៅក្នុងពហុវៀន។ អយម៉េលមានភាពស្រស់ស្អាតអរគុណដល់ការចែកចាយកម្តៅ។ ស្ពវ័យក្មេងអាចត្រូវបានបន្ថែមជាមួយពងប៉ុន្តែបើសិនជាផ្នែកខាងក្រៅរបស់វាបានរឹងរួចហើយពួកគេត្រូវលាងសម្អាតនាទី 5 ក្នុងទឹកក្តៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលបន្ថែមអាហារ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ស្ព - 200 ក្រាម;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- បៃតង - 20 ក្រាម;
- onions ពណ៌បៃតង - 2-3 feathers;
- អំបិលម្រេច;
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ពន្លាដុះពន្លាក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 5 នាទី។
- វាយជាមួយស៊ុតពណ៌សនិងទឹកដោះគោ។
- Pour ល្បាយស៊ុតលើ inflorescences នោះអំបិលម្រេច sprinkle ជាមួយឱសថ។
- កុំប្តូររបៀបដើម្បីចម្អិនអូអឹលជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពរយៈពេល 15 នាទីគ្របដណ្តប់ដោយគំរប។
- ដើម្បីផ្តល់ម្ហូបមួយដើម្បីញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទីបន្ថែមទៀតតែបន្ទាប់មកដើម្បីស្រង់និងកាត់។
Omelet ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាមួយ
មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនឹងត្រូវបាន omelet ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់កុមារមួយនំប៉័ង។ របៀបនៃដំណើរការនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិទេហើយឧបករណ៍ប្រើប្រាស់នឹងបន្ថែមការខ្វះប្រេង។ ប្រសិនបើគ្មានចំហាយទឹកនោមនៅកសិដ្ឋានទេអ្នកអាចប្រើចម្រុះច្រើនឬបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ងូតទឹក។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល;
- ស្ព - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- Blanche ស្ពសម្រាប់ 5 នាទី, ញាក់, chopped ល្អ។
- កូរឱ្យពងជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមអំបិលបន្ថែមស្ពប។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងកុងតឺន័រ refractory, ដាក់នៅលើទឹកងូតទឹកមួយ។
- ចំអិនរយៈពេល 15 នាទីឬរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។
ខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយស៊ុត
មុនពេលអ្នកបង្កើតអ័រម៉េលជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវអ្នកត្រូវរុះអង្កត់ផ្ចិតតូចតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះមិនខុសពីបុរាណទេលើកលែងតែការខ្វះខាតប្រេងពីព្រោះអាហារនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ចំពោះអ្នកដែលកំពុងតែតស៊ូជាមួយនឹងទម្ងន់លើស។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ដែលត្រូវបានរៀបចំក្នុងប៉ុន្មាននាទី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ពណ៌ស្ព - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិល, ម្រេចបៃតង។
ការរៀបចំ
- នៅក្នុងចានពិសេសមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារចម្អិនមីក្រូវ៉េលវាយស៊ុតអំបិលម្រេចនិងនាំយកទឹកដោះ។
- កាត់ស្ពក្នុង inflorescences តូចបន្ថែមទៅស៊ុត។
- ចម្អិននៅថាមពលអតិបរមា 5 នាទី។
- នៅពេលដែលការបម្រើ omelet បានកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកនិង sprinkle ជាមួយឱសថ។
Omelette ជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងឈីស
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃផ្កាខាត់ណាជាមួយស៊ុតនិងឈីសនិងចម្អិននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការព្យាបាលជំងឺ omelette មួយនឹងធ្វើឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលសូម្បីតែអ្នកបរិភោគ fastidious និងអ្នកដែលមិនចូលចិត្តបន្លែនេះ។ ឈីសអាចត្រូវបានបន្ថែមណាមួយដោយផ្អែកលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនវាអាចជាទឹករឹងឬទឹកអំបិលឬ suluguni ស្អិត។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយម្ហូបនោះនឹងមិនធម្មតា។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- ស្ព - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- អំបិលម្រេចឱសថ
- ប្រេង - 20 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- ស៊ុតញ៉ាំបន្ថែមទឹកដោះគោនិងឈីស។
- អំបិលនិងម្រេច។
- នៅក្នុង Pan frying oil មួយចាក់ល្បាយស៊ុតបានរីករាលដាល inflorescences disassembled ល្អនៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយឱសថ។
- នៅក្រោមគំរប, ញ៉ាំអូមេលេមួយជាមួយឈីសនិងខាត់ណាផា្កស្ពសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។
ផ្កាអ័រម៉េលជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងផ្កាខាត់ណាខៀវ - រូបមន្ត
ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នឹងត្រូវបាន omelette ជាមួយ broccoli និងខាត់ណាផា្កស្ព។ Inflorescences រួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អចម្អិនក្នុងពេលដំណាលគ្នានិងលទ្ធផលនឹងសូមភៅចម្អិនទាំងអស់។ អាហារដែលមានជីវជាតិគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកដែលមានភាពកក់ក្តៅដែលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយស្ទើរតែគ្មានភាពរំជើបរំជួលលើកលែងតែផ្កាឈូករ័ត្ន។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- broccoli - 100 ក្រាម
- ខាត់ណាផា្កស្ព - 100 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- ឈីស - 100 ក្រាម
- បៃតងអំបិលម្រេច។
ការរៀបចំ
- Inflorescence នៃស្ព blanche និង broccoli សម្រាប់ 5 នាទី, ញាក់, កាត់បន្ថយការផាកពិន័យ។
- វាយស៊ុតបញ្ចូលទឹកដោះគោអំបិលម្រេចឈីសឆ្អិន។
- នៅក្នុង Pan frying មួយរលាយ butter, fry inflorescence នេះចាក់ម៉ាស់ស៊ុត។
- គម្របគំរបជាមួយអុីម៉េតនំបុ័ងជាមួយខាត់ណាខៀវនិងផ្កាខាត់ណារយៈពេល 10 នាទី។
- អស់រយៈពេលពីរឬបីនាទីរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រោះជាមួយឱសថសូមអោយត្រជាក់បន្តិច។
Omelette ជាមួយ zucchini និងខាត់ណាផា្កស្ព
រសជាតិឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តនឹងត្រូវបានផលិតពីខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយស៊ុតនិង zucchini ។ អព្យាក្រឹតដើម្បីរសជាតិនៃបន្លែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អដោយសារតែម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបំពេញដោយមានគ្រឿងផ្សំ, បន្លែជាទីស្រឡាញ់ឬគ្រឿងផ្សំសាច់, ឧទាហរណ៍, bacon ឬ sausages ការជក់បារី។ វានឹងមានភាពសមស្របនិងការបន្ថែមនៃឈីសវាល្អប្រសើរជាងមុន suluguni ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
- zucchini - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ព - 200 ក្រាម;
- suluguni - 100 ក្រាម
- អំបិលម្រេច thyme;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- បៃតងកាត់
- bacon - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
- កូរឱ្យពងជាមួយទឹកដោះគោអំបិលរដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងស្ងួត។
- ណែនាំអំពី suluguni ។
- លាងជម្រះ bacon, បន្ថែមប៊ឺនិងបោះខាត់ណាផា្កស្ព, ការផាកពិន័យ។
- ចាក់ឱ្យសុីឱ្យសុីម៉ង់សុីនរយៈពល 10 នាទី។
- បម្រើ omelette នេះ partwise, ពណ៌បៃតង។
អយម៉េលជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិងប៉េងប៉ោះ
ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់, អ្នកទទួលបានខាត់ណាផា្កស្ពជាមួយប៉េងប៉ោះនិងស៊ុត, ចៀនក្នុងខ្ទះ frying មួយ។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះគឺជាសកលហើយអ្នកអាចបំពេញវាជាមួយគ្រប់ប្រភេទគ្រឿងផ្សំហឹរ។ លាយបញ្ចូលគ្នានូវបន្លែជាមួយនឹងវីតាមីននិងអូរីហ្គោណូហើយវត្តមានរបស់ឈីសនិងគ្រឿងផ្សំសាច់ដុំនឹងធ្វើឱ្យអាហារមានជីវជាតិនិងជីវជាតិល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
- ម្រេចផ្អែម - 1 ដុំ;
- គំនិត - ½កុំព្យូទ័រ PC;
- ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
- ស៊ុត - 6 PCs ។
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- bacon - 50 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេច, oregano;
- បៃតងបានកាត់។
ការរៀបចំ
- គំនិត Sparce ជាមួយគំនិតស្រស់ chopped បន្ថែម bacon ។
- ណែនាំចំបើងនៃម្រេចនិងកាត់បន្ថយ inflorescences ។
- ប៉ះពាល់លើកំដៅទាបសម្រាប់ 3 នាទីបន្ថែមប៉េងប៉ោះ។
- កូរស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោនិងឈីស។ រដូវជាមួយអំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូ។
- ចាក់លើបន្លែកូរតិចតួច។
- គម្របជាមួយគំរបមួយ, simmer សម្រាប់ 10 នាទី។
- នៅពេលបម្រើ sprinkle ជាមួយឱសថ chopped ។