ឈីហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះយ៉ាងងាយស្រួល។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់ទន់ភ្លន់, homogeneous និងក្រអូប! សម្រាប់ភាពមុតស្រួចអ្នកអាចបន្ថែមរសជាតិឈីបឬខ្ទឹមដែលមានរសជាតិហឹរដែលនឹងបន្ថែមរសជាតិហឹរនិងតែមួយគត់ដើម្បីម្ហូប។ អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានលាបលើនំបុ័ងអាំងនំបុ័ងនំប៉័ងនំខេកឬខូឃីធម្មតា។ ចាត់ទុកមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយឈីធ្វើដោយដៃជាមួយឱសថហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តខ្លះសម្រាប់ការរៀបចំរបស់វា។
រូបមន្តសម្រាប់ឈីធ្វើដោយដៃជាមួយឱសថ
គ្រឿងផ្សំ:
- kefir - 1 លីត្រ;
- ស៊ុត - 6 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- អំបិល - 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ម្រេចក្រហមក្តៅ - 0.5 ចាន;
- គ្រាប់ពូជ caraway - pinch;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- dill, onions ពណ៌បៃតង, coriander - bunch ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងកំប៉ុងចាក់ទឹកដោះគោជាមួយ kefir ហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រាន។ កុំនាំយកទៅរំពុះមួយដែលយើងណែនាំចូលទៅក្នុងល្បាយល្បាយតូចមួយនៃការវាយដំបន្តិចជាមួយស៊ុតមាន់អំបិល។ យើងនាំយកម៉ាសឱ្យឆ្អិននិងឆ្អិន, stirring, នៅលើភ្លើងខ្សោយសម្រាប់នាទីជាច្រើនរហូតដល់ whey បានចាប់ផ្តើមដើម្បីបំបែក។ បន្ទាប់ពីនោះយកប្រឡាក់ចេញពីភ្លើងដោយប្រុងប្រយ័ត្នទុកវាឱ្យត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ទាប់មកបោះពណ៌បៃតងស្រស់ ៗ គ្រាប់ម្រេចក្រហមគ្រាប់ពូជ caraway និងច្របាច់ចេញនូវខ្ទឹមសនៃខ្ទឹមស។ កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់ដ៏ធំក្តៅចូលទៅក្នុង colander មួយមុនគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងមារៈបង់រុំនិងរាបស្មើស្លាបព្រាវា។ បន្ទាប់មកយើងបង្វិលវាជាមួយនំមួយចងវាជាមួយចានមួយហើយទុកវាឱ្យធ្វើកញ្ចក់សេរ៉ូម។ បន្ទាប់មកស្អិតរោយដោយមិនប្រុងប្រយ័ត្នបានបង្កើតជាឈីសយើងប្តូរទៅចានយើងគ្របដណ្ដប់ជាមួយគែមនៃមារៈបង់រុំយើងគ្របដណ្តប់ជាមួយសូខូសពីខាងលើហើយដាក់វាឱ្យរលួយ។ យើងបានយកសំណល់នៅក្នុងទូទឹកកកអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើឈីសដែលបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថនិង cumin នៅលើតុកាត់ទៅជាចំណិតជាមួយប៉េងប៉ោះនិងនំបុ័ងខ្មៅ។
រូបមន្តសម្រាប់ឈីឈីសជាមួយបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- parsley ស្រស់ - 4 សាខា;
- dill - 4 សាខា;
- ម្រេចជ្រូក - 1 ភី។
- ម្រេចពពកខ្មៅ - ខ្ទឹម;
- ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប - 180 ក្រាម។
- Cream sour - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Parsley និង dill លាង, រង្គោះរង្គើនិងកាត់ជាមួយកាំបិតមួយ។ ចៃលីកាត់តាមគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងកាត់។ នៅក្នុង mortar ចាក់ peas ម្រេចខ្មៅនិងលុបវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ, រហូតដល់រដ្ឋម្សៅ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ចានជ្រៅឈីសឈីសនិងជូរ sour និងលាយរហូតទាល់តែបរិមាណ lush មួយត្រូវបានទទួល។ ឥឡូវនេះបន្ថែមម្រេចឱសថនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ដាក់ចេញនូវទំរង់ទាំងអស់និងលាងសំអាតនៅក្នុងទូទឹកកក។ បានបញ្ចប់ឈីឈីសរីករាលដាលនៅលើនំកែកឃឺខូឃីនំប៉័ងនិងបំរើដល់តុ។