សាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់

អំពី សាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់នៅក្នុងភាសាចិន ដែលបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទះចៀននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិងជូរ។ យើងបានសរសេររួចហើយ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកត្រូវភ្លក់រសជាតិនៃការញ៉ាំសាច់សត្វជាមួយនឹងផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌សូមប្រាកដថាអ្នកត្រូវសាកល្បងបន្ថែមទៀតនៃរូបមន្តរបស់យើង។

សាច់ជ្រូកជាមួយម្នាស់និងឈីសនៅក្នុងពហុវៀន

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 400 ក្រាម។
• ម្នាស់ - 4 រង្វង់។
• ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
• mustard - 0.5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹក - 0.5;
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ត្រូវបានកាត់ជា 4 ចំណែកនៅលើសរសៃនិងកាត់បន្តិចបន្តួច។ Solim, ម្រេចនិងចាក់ទឹកម្នាស់ពីកំប៉ុង។ ចុចចុះក្រោមលើចានហើយទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីដើរ។ យើង lubricate ចាននៃប្រេង multivark និងជ្រើសម៉ូដ។ ប្រសិនបើមានពេលវេលាហើយអ្នកចូលចិត្តសាច់ juicy និងដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត - បើកនៅលើ "Quenching" សម្រាប់មួយម៉ោង។ អ្នកគាំទ្រនៃ crust fried អាចជ្រើស "ដុតនំ" និងរួចទៅហើយនៅក្នុង 20-25 ចាននឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ យើងដាក់សាច់នៅលើបាតនៃវីតាមីនចម្រុះនៅលើកំពូលនៃ - នៅលើរង្វង់នៃម្នាស់និង sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណ។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ mustard diluted ជាមួយទឹក។ សាច់ជ្រូកដែលនៅក្រោមម្នាស់និងឈីសត្រូវបានបម្រើនៅលើចានដែលមានជួរជាមួយស្លឹក salad ពណ៌បៃតង។ នៅកណ្តាលនៃរង្វង់ម្នាស់នីមួយៗអ្នកអាចស្រក់ទឹកស៊ីអ៊ីវតិចតួច។

រូបមន្តសម្រាប់សាច់ជ្រូកដុតនំម្នាស់

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់ជ្រូក - 800 ក្រាម
• ម្នាងសិលាលុបចោល - 1 ប៊ី។
• ក្រែម (ខ្លាញ់មាតិកា 10%) - 1 ធាតុ;
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ឥឡូវប្រាប់អ្នកពីរបៀបចម្អិនសាច់ជ្រូកជាមួយ ទឹកជ្រលក់ និង ទឹកជ្រលក់ក្រែម ។ វាស្តាប់ទៅដូចជាមានភាពស្មុគស្មាញនិងអួតខ្លួនណាស់។ តាមការពិតអ្វីៗទាំងអស់គឺសាមញ្ញណាស់!

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងសាច់ជ្រូកប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងវាយបិទ។ យើងលុបជាមួយអំបិលនិងម្រេចទុកឱ្យសម្រាប់មួយរយៈពេល promarinovatsya ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយរលាយប៊ឺនិង lightly ហុចម្សៅនៅក្នុងវា។ ជាមួយនឹងទឹកបន្តិចបន្តួចចាក់ក្រែមនិងកញ្ចក់ស៊ុបម្នាស់មួយកែវ។ កូរឱ្យល្អដើម្បីកុំឱ្យដុំពកណាមួយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បន្ថែមអំបិលបន្តិចនិងម្រេច។ កក់ទឹកត្រីសម្រាប់ពីរបីនាទីនៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចហើយបន្ទាប់មកយកចេញពីចាននិងចាក់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងម្ហូប roasting ជ្រៅ។ យើងបានដាក់សាច់ដូចគ្នានិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, ចាក់ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។

ដុតនំនៅក្នុង oven មួយដែល preheated សម្រាប់ 200 ម៉ោងសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ជាច្រើនដងយើងយកចេញពីថាសនិងចាក់ទឹកជ្រលក់សាច់ជ្រូកដែលបានបង្គរនៅលើបាតផ្សិត។ ការចម្អិនម្ហូបសម្រាប់ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយបាយឬ spaghetti ។

សាច់ជ្រូកផ្អែមជាមួយម្នាស់និងដំឡូង

គ្រឿងផ្សំ:

• pulp សាច់ជ្រូក - 500 ក្រាម;
• ម្នាស់ត្រូវលុបចោល - 1 ខ។
• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• prunes - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
• zir - 0.5 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ម្រេចក្រហមរសជាតិ - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
• បៃតងនៃ dill និង parsley - 1 bunch;
• ប្រេងអូលីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

សាច់ជ្រូកត្រូវបានទឹកនាំទៅត្រាំជាមួយកន្សែងក្រដាស។ កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗឆ្លងកាត់សរសៃ។ សូដុំមម្រេចនិងទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ក្នុងពេលនេះសូមដោះស្រាយជាមួយដំឡូង។ យើងបានសម្អាតវាហើយកាត់វាទៅជាចំណិត ៗ ។ រដូវកាលជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេច, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ។ កូរឱ្យបានល្អនិងចែកចាយដោយស្មើភាពលើ 4 ផើង។ យើងរាលដាលសាច់ជ្រូកពីលើនិងកាត់បន្តិចបន្តួចរវាងម្រាមដៃ។ បន្ទាប់មកធ្វើតាមចិញ្ចៀនដែលមានប្រវែងនៃម្នាស់បីគ្រាប់និងខ្ទឹមសខ្ទឹមមួយចាននៅក្នុងខ្ទះនីមួយៗ។ យើងបន្ថែមចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដ៏តិចតួចពីរបីរង្វង់និងពីរបីដង្កៀបនៃពណ៌បៃតង។ គ្របដបសក្តានុពលជាមួយ lids និងផ្ញើវាទៅលដែលបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពី 15 នាទី, សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven នេះត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅ 160 ដឺក្រេហើយនៅក្នុងរបៀបនេះយើងចំអិនមួយផ្សេងទៀតពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។