សាឡាត់មានជំហររឹងមាំនៅលើតុរបស់យើងគ្មានថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេទេ។ នេះគឺអាចយល់បានផលិតផលមួយចំនួននៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាទៅវិញទៅមកបង្កើតរសជាតិពិតនៃរសជាតិ។ អ្នកគាំទ្រត្រីនិងអាហារសមុទ្រនឹងចូលចិត្តអាហារ salads ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានជ្រូកបង្គានិងអ្នករស់នៅក្នុងសមុទ្រនិងមហាសមុទ្រ។ រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេយើងនឹងប្រាប់អ្នកឥឡូវនេះ។
Salad នៃ mussels, Squid និងបង្គា
គ្រឿងផ្សំ:
- ជ្រូកបង្កក - 100 ក្រាម
- បង្គាក្លាសេ - 100 ក្រាម។
- Squid លុបចោល - 100 ក្រាម
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ស្លឹកសាឡាត់ - 5 កុំព្យូទ័រ។
- ពោតលុបចោលនៅក្នុង cob - 60 ក្រាម (4 PCs);
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- នំកែកឃឺជាមួយនឹងរសជាតិនៃ caviar ពណ៌ក្រហមមួយ - 50 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បង្គាចាក់ទឹករំពុះ, នាំយកទៅរំពុះនិងឆ្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ ជាធម្មតាពីរបីនាទីបន្ទាប់ពីការរំពុះគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់យ៉ាងខ្លាំង ពីរបៀបក្នុងការចំអិនបង្គាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ នោះយើងស្នើឱ្យអ្នកសិក្សាសម្ភារៈពាក់ព័ន្ធ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារយើងសម្អាតវាពីសែល។ ម្ជុលគ្រាន់តែជាការល្មមគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចាក់ទឹករំពុះក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2-3 នាទីបន្ទាប់មកទឹកត្រូវតែប្រឡាក់។ ស៊ុតឆ្អិន, cucumber និង squids លុបចោលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឈីសរឹងបីនៅលើ grater ធំមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹង mayonnaise និងលាយបញ្ចូលគ្នា។ មុនពេលបម្រើបន្ថែម crumbs និងលាយម្តងទៀត។ នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយដែលយើងបានរីករាលដាលស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតងនៅលើកំពូល - សាឡាត់របស់យើងជាមួយ mussels បង្គានិង Squid ។ ពោតពោតកាត់ពាក់កណ្តាលហើយតុបតែងសាឡាត់នៅលើកំពូល។ ដូចគ្នានេះដែរជាគ្រឿងតុបតែងមួយអ្នកអាចប្រើអូលីវ, បង្គា, ក្រូចឆ្មានិងបៃតង។
សាឡាត់ដែលមានជ្រូកចៀននិងបង្គាចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- បង្គាកេះ - 100 ក្រាម។
- mussels - 200 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិន -4 PCs ។
- mayonnaise - 100 ក្រាម
- ប្រេងបន្លែ - 30 ម។ ល;
- អំបិលទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបកចេញពីសំបកអង្កាមហើយកាត់ទៅជាបំណែកតូចៗ។ នៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែក្តៅ ៗ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងដាក់ចៀនបង្គានិងចំអិនប្រហែល 5 នាទីបន្ថែមអំបិលនិងទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅក្នុងចានហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ ស៊ុតឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចនិងកាត់ឈីស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចូលរួមបញ្ចូល mayonnaise, លាយនិងបើចាំបាច់បន្ទាប់មក dosalivayem ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ សាឡាត់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងបង្គារត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ! ប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនមិនមែនជាអាហារសម្រន់ទេប៉ុន្តែជាអាហារពេញលេញបន្ទាប់មកមើលរូបមន្តសម្រាប់ការ ចៀនបំពង ។
Salad នៃសត្វល្អិតនិងមូស
គ្រឿងផ្សំ:
សម្រាប់ការបម្រើមួយ:
- octopus រក្សាទុកនៅក្នុងប្រេង - 50 ក្រាម;
- គោលុបចោល - 50 ក្រាម
- radish - 2 បំណែក;
- អូលីវ - 5 បំណែក;
- noria - 1 សន្លឹក;
- rucola ពណ៌បៃតង, អំបិល, spinach, salad ពណ៌បៃតង - 30 ក្រាម;
- ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ពណ៌បៃតងត្រូវបានលាងសមាតមុន, ស្ងួតហួតហែងនិងទឹកភ្នែកដៃរបស់អ្នកនៅបំណែកចៃដន្យ។ យើងបានដាក់ពណ៌បៃតងជាលើកដំបូងចាន, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការ radishes, mussels, octopus, អូលីវនិង noria, កាត់ជាបំណែក។ Pour salad ជាមួយទឹក lemon និងប្រេងអូលីវ។
Salad នៃជ្រូកនិងការរំលោភ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់ឆ្អិននៃ rapan - 200 ក្រាម;
- mussels - 200 ក្រាម
- ពោតលុបចោល - 240 ក្រាម
- ត្រសក់ - 2 បំណែក;
- អង្ករឆ្អិន - 100 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 5 PCs ។
- mayonnaise, អំបិល, បៃតងនៃ dill និង parsley - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សាច់នៃ rapan, ស៊ុត, cucumbers ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, យើងបន្ថែម mussels, ពោតនិងអង្ករឆ្អិន។ យើងបានដាក់ឱសថ shredded, mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយបើចាំបាច់ផ្អែមបន្តិចបន្ថែមទៀត។
salad អាហារសមុទ្រជាមួយ mussels
គ្រឿងផ្សំ:
- Squid peeled - 500 ក្រាម។
- ដំបងក្តាម - 240 ក្រាម
- បង្គាជ្រលក់ - 200 ក្រាម។
- marinated mussels - 100 ក្រាម
- ការរំលោភសេពសន្ថវៈ - 100 ក្រាម
- ឈីសដឹងគុណ - 100 ក្រាម;
- អូលីវ - 100 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 3 PCs ។
- ស៊ុតនៃស៊ុតឆ្អិន - 4 PCs;
- mayonnaise ឈីសអំបិលទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
យើង Squid Squid ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់ 2-3 នាទីទៀតទេ។ នៅពេលដែលពួកគេត្រជាក់, កាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងច្រូត។ ដំបងក្តាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុត rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ ជាមួយនឹងការចាប់រំលោភមឹកនិងបង្គាបង្ហូររាវ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបែងចែកជា 2 ផ្នែកយើងយកចេញ pulp និងមូលដ្ឋានត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតផងដែរ។ យើងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមឈីសដឹងគុណ, កាត់អូលីវ, mayonnaise និងពណ៌បៃតង, ទឹក lemon តិចតួចលាយបើចាំបាច់បន្ទាប់មក dosalize ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។