Salad នៃក្រពះមាន់

សៀវភៅធ្វើម្ហូបនិងគេហទំព័រដែលធ្វើម្ហូបមានផ្ទុកនូវមុខម្ហូបសាឡាត់ជាច្រើនដែលជាផ្នែកសំខាន់នៃសាច់។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវសាឡាត់ជាច្រើនកន្លែងដែលសាច់ត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលមួយទៀត - បេះដូង។ សាឡាត់ពីក្រពះមាន់អាចជួយសន្សំសំចៃតិចតួចលើការទិញម្ហូបអាហារដោយសារតែសាច់មានតំលៃខ្ពស់ជាងគ្រឿងផ្សំ។ លើសពីនេះទៀតសូមអរគុណដល់សាឡាត់ទាំងនេះអ្នកធ្វើពិពិធកម្មតារាង។ ចំនុចសំខាន់មួយទៀតគឺសាឡាត់ដលមានក្រពះនិងប្រូតេអ៊ីនតិចជាងកាឡូរី។

នៅពេលដែលរៀបចំម្ហូបណាមួយអនុផលដែលរួមទាំងក្រពះមាន់គួរតែត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចេញពីពួកគេសែលរឹងលឿងនិងលាង។ ពេលវេលាសំរាប់ចម្អិនក្រពះមាន់មិនគួរតិចជាង 1,5 ម៉ោងទេដូច្នេះពួកគេទន់។

ចម្លែកខ្លាំងណាស់និងស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបរាងគឺ salad នៃក្រពះមាន់ជាមួយ peas, រូបមន្តដែលយើងចង់ផ្តល់ជូនអ្នក។

Salad ពីក្រពះមាន់ជាមួយសណ្តែកបៃតង

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រពះមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• onions - 2 PCs ។
• carrots - 2 បំណែក;
• cucumbers Pickled (pickled) - 2 PCs ។
• peas ពណ៌បៃតងនៃពូជខួរក្បាល - 1 ពាង;
• mayonnaise - 120 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ដុត។
• អំបិលនិងដីម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំ

ក្រពះសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកអំបិលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ យើងបានកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាមួយពាក់កណ្តាលស្រទាប់ស្តើងយកខ្ទឹមបារាំងឆៅនៅលើក្រឡុកសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េបន្លែបន្លែនៅចានឆាំងនៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ត្រសក់បានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចលាយសមាសភាគទាំងអស់លាតសន្ធឹងចេញ peas ពណ៌បៃតង។ យើងស្លៀកសាឡាតជាមួយ mayonnaise, អំបិលនិងម្រេច។ ដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ carrots ពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ, ចំណិតពណ៌បៃតងនៃ cucumbers និង peas, salad មើលទៅមានបុណ្យយ៉ាងខ្លាំងហើយរសជាតិរបស់វាគឺសុភាពរាបដូច្នេះវានឹងបម្រើជាម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្រស់។

អ្នកក៏អាចពិសោធន៍ជាមួយការរៀបចំសាឡាត់ផងដែរដែលបានផ្តល់ឱ្យថាក្រពះមាន់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយនឹងរសជាតិនៃបន្លែឆ្អិនពោតសណ្តែកបៃតងស៊ុតនិងឈីស។

រូបមន្តសម្រាប់សាឡាត់ពីក្រពះមាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រពះមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 3 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ស្លាបមួយចំនួន;
• mayonnaise - 100 ក្រាម
• ម្រេចនិងអំបិលពណ៌ស។

ការរៀបចំ

ចម្អិនក្រពះមាន់នៅក្នុងទឹកអំបិល។ យើងចែកក្រពះឆ្អិនដោយច្រូតស្តើង។ ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយកាត់។ carrots ដើមលុបនៅលើ grater ធំមួយ។ សមាសធាតុនៃការ salad នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, រដូវជាមួយ mayonnaise (Cream sour) អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ ក្រពះមាន់នៅក្នុង Cream sour គឺជាវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យវាយនភាពនៃផលិតផលនេះបារម្ភយ៉ាងទន់ជ្រាយនិងរីករាយបន្ថែមទៀត។ សាកល្បង!

សាឡាត់ហឹរពីក្រពះមាន់

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រពះមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• onions - 2 PCs ។
• carrots - 1 ដុំ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• vinegar តារាង (6 ឬ 9%) - ½ពែង;
• ប្រេងបន្លែ, deodorized - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 1 ដុំ;
• ម្រេចផ្អែម - 7 peas;
• ដំឡូងដីនិងម្រេចក្រហម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល។

ការរៀបចំ

ម្ហូបត្រជាក់នេះត្រូវបានគេហៅថា "សាឡាត់កូរ៉េពីក្រពះមាន់" ។

សាច់ក្រពើចម្អិនរហូតទាល់តែវាទន់ ៗ បន្ថែមពីរបីនាទីមុនពេលចុងចម្អិនម្រេចម្រេចនិងស្លឹកខ្សាច់។ យើងបន្សល់ឱ្យផ្កាឈូកត្រជាក់ចុះមុនពេលបង្ហូរទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើទំពាំងបាយជូរមិនបង្ហូរទឹកនោមនឹងស្រូបយកជាតិរាវច្រើន។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ដោយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងហើយបំពេញវាជាមួយទឹកខ្មះដោយទុក 15 នាទីដើម្បីបែក។ នៅពេលដែលគំនិតត្រូវបានខកខានយើងបានបោះវាត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander ដើម្បីយករាវលើស។

មើមឆៅបីនៅលើខ្ទះពិសេសសម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េ (វាត្រូវបានទទួលបាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការច្រូតស្តើងវែង) ។ ចង្វាក់រន្ធញើសត្រជាក់ជាមួយចាន។ យើងបានរីករាលដាលនៅក្នុងក្រពះមួយ carrots និង bow promarinovanny ។ បំពេញជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ, sprinkle ជាមួយ coriander និងម្រេចដី។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានកំដៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចាក់ចូលក្នុងសាឡាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានដាក់សាឡាត់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។