ដួងចិត្តសាច់មាន់ត្រូវបានគេសំដៅទៅលើអ្វីដែលគេហៅថាផលិតផលដែលមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តទាំងស្រុងដោយឥតប្រយោជន៍ព្រោះវាមានប្រយោជន៍ណាស់។ ឧទាហរណ៍ក្នុងជីវភាពរបស់វីតាមីន A, PP, ក្រុមខ។ លើសពីនេះទៀតវាសម្បូរទៅដោយម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រដែកប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ស័ង្កសី។ ពួកគេក៏មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនដែរពួកគេមានប្រយោជន៍ចំពោះអ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងអ្នកដែលត្រូវការអាហាររូបត្ថម្ភ។ ជាទូទៅផលិតផលមានសារៈសំខាន់និងមានប្រយោជន៍ហើយយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំវាឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសម្រាប់សាឡាដដែលមានដុះមាន់មានដូចខាងក្រោម។
Salad ជាមួយបេះដូងមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- onions - 3 PCs ។
- cucumber អំបិល - 3 បំណែក;
- carrots - 2 បំណែក;
- dill - 30 ក្រាម
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បេះដូងមាន់លាងសមាត, ជម្រះពីខ្សែភាពយន្តនិងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក 3-4 ។ រីករាលដាលដូងនៅក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងបន្លែហើយលាយនៅក្រោមគំរបរហូតដល់ចប់រួចរាល់ប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, chop onions, carrots និង cucumber ជាមួយចំបើង។ Carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មានពណ៌ត្នោត។ យើងបានភ្ជាប់នំប៉័ងជាមួយដួងចិត្តបន្ថែម cucumber, dill chopped ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកក៏អាចបន្ថែមខ្ទឹមបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មាន។ រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise, កូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយម្តងទៀត។
Salad ជាមួយដូងមាន់និងផ្សិត
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- cucumbers pickled - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រូតេអ៊ីន marinated - 250 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- mayonnaise, homemade, អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ដួងចិត្តនិងឆ្អិនរបស់ខ្ញុំរហូតទាល់តែរួចរាល់វានឹងចំណាយពេលប្រហែលជា 20 នាទី។ ទុកឱ្យពួកគេត្រជាក់បន្តិចនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ផ្សិត - ចាន cucumbers គូបឬចំបើង។ គំនិតកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ កម្រិតនៃការដុតត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនអ្នក - ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់មកញុំវាបន្តិចបើអ្នកចូលចិត្តគំនិតទន់បន្ទាប់មកអ្នកគួរតែយកវាទៅជាពណ៌មាស។ ឈីសរឹងជូតលើក្រារ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែម mayonnaise ផ្ទះ អំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងការតុបតែងតាមការចង់បាន។
salad ក្តៅជាមួយដូងមាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 200 ក្រាម
- សណ្តែកពណ៌បៃតង - 200 ក្រាម
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ភី។
- ប្រេងអូលីវសម្រាប់ frying;
- ម្រេច, អំបិល, គ្រឿងទេស curry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ marinade:
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ពាក់កណ្តាល;
- ទឹកឃ្មុំ - 0.5 tsp ។
- ស្រាស្ងួតក្រហម - 50 ម។ ល។
ការរៀបចំ
ច្របាច់ទឹកចេញពីពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចមួយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, ស្រាស្ងួតក្រហមនិងលាយផងដែរ។ ដួងចិត្តរបស់ខ្ញុំបានស្ងួតហួតហែងអស់រយៈពេល 40 នាទីហើយក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងអូលីវក្តៅចំអិនសណ្តែកសម្រាប់មួយនាទីនៅលើកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកបន្ថយភ្លើងឆេះខ្ទះឆាហើយយកសណ្តែកទៅត្រៀមខ្លួន។ យើងផ្លាស់ប្តូរសណ្តែកទៅចានរាងសាឡាដនិងចៀនម្រេចកាត់ម្រេច។ នៅពេលដួងចិត្តបានរលាយយើងដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំងមួយបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចនិងប្រេងអូលីវក្រឡុកចុះហើយបន្ទាប់មកនៅលើភ្លើងដ៏ខ្លាំងក្លាមួយរហូតដល់សំបកមាសត្រូវបានទទួល។ នៅទីបញ្ចប់សូមបន្ថែមខ្ទឹមសលាយនិងផ្លាស់ប្តូរដួងចិត្តទៅសល់នៃបន្លែនៅចានរាងសាឡាដ។ ទាំងអស់ម្តងទៀតលាយល្អបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាង - សាឡាត់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!
រូបមន្ត Salad ជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ:
- បេះដូងមាន់ - 500 ក្រាម
- ក្លែងក្លាយ - 400 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស៊ុត - 5 PCs ។
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
- mayonnaise ច្នៃ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស៊ាំត្រូវបានទឹកនាំទៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ចម្អិន។ ផ្សិតដែលត្រូវលាងសម្អាតក៏ត្រូវបានគេកាត់និងបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះផងដែរ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចដុតវាដោយទឹករំពុះវានឹងយកភាពជូរចត់ចេញ។ ស៊ុតគឺរឹង - ដាំឱ្យពុះ, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាបន្ថែម mayonnaise ផលិតដោយដៃនិងលាយផងដែរ។
ហើយជាអ្នកដែលស្រឡាញ់ ក្រពះ យើងសូមណែនាំអោយសាកល្បងនូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងថោកសម្រាប់ ក្រពះមាន់នៅក្នុងក្រែមជូរ ។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!